摘要：2024年12月，一位67岁老人因吃了一块冷藏在冰箱里，且并未没过期的瑞士卷，开始出现发烧、胃疼和干呕等症状。

老人吃了一块瑞士卷而不幸离世？孕妇吃了生黄瓜和奶油而导致流产？

这不是标题党！而是实实在在发生的真事！

据人民日报报道，2024年12月，一位67岁老人因吃了一块冷藏在冰箱里，且并未没过期的瑞士卷，开始出现发烧、胃疼和干呕等症状。

几天后，老人终于确诊——感染了李斯特菌。在重症监护室住了3个月后，老人最终还是不幸发烧去世。

这样的痛心事件不止一例。

就在最近，一位怀孕37周的准妈妈在社交平台发文称，因大意吃了冰箱里一根生黄瓜和开封后的分装奶油，不慎感染李斯特菌以致胎停，最终不幸流产。

37周的宝宝，即将降临人世，却突遭横祸，准妈妈字里行间的自责看得人揪心不已。

要知道，就连人民日报都发文提醒大家要注意冰箱里的李斯特菌，这种细菌到底是何方神圣能有如此大「威力」？

《目录》

「READING」

冰箱杀手——李斯特菌

如何消灭李斯特菌？

花爸亲测分享

一、冰箱杀手——李斯特菌

李斯特菌是什么？

李斯特菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中，如土壤、水、腐烂植物等都可能有李斯特菌。

李斯特菌经常也被叫作「冰箱杀手」，可以通过污染的食品进入人体，尤其是未经充分加热的冷藏食品。

许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品。李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。

从摄入到发病，有些人会有一段很长的潜伏期，通常可达三周，有的甚至潜伏 2 个多月。较长的潜伏期也让人们很难确定真正引起感染的食物来源。

「强大」的李斯特菌

花粉们别抱有侥幸心理，轻看了李斯特菌。

首先，李斯特菌的生命力十分顽强。

一般来说，在冰箱0-4℃的冷藏温度的影响下，大部分致病菌的活性会被抑制，但李斯特菌却能继续生长繁殖。

美国食品药品监督管理局（FDA）的研究表明，李斯特菌甚至在-20℃的冷冻环境下也能存活数月。

而且李斯特菌的杀伤力也不容小觑！

根据世界卫生组织（WHO）的数据，李斯特菌感染的死亡率高达20%-30%。

李斯特菌对免疫力低下人群，如65岁以上的老人、孕妇、婴儿等威胁极大，这些人群也更容易感染。

孕妇感染后可能导致流产、早产或新生儿感染，而老年人和免疫缺陷者可能出现败血症、脑膜炎等严重并发症。

难以察觉的李斯特菌

一般来说，如果除了有没盖严的食物散发出来的气味外，还发现有其他异味存在，那就证明冰箱里存在细菌，那是细菌繁殖产生排泄物的味道！

但李斯特菌无法通过味觉、嗅觉或肉眼检测出来，在环境中普遍存在，可以从土壤、动物、植物和废水等几乎所有环境中分离出来，因此食品在生产过程中有很多被污染的机会。

二、如何消灭李斯特菌？

所以李斯特菌到底应该怎么防呢？

简单又不简单

人民日报建议：

冰箱要经常擦消毒液消毒，保持清洁；

储存在冰箱里的牛奶、熟食等食物，要经过彻底加热再吃。

但有些花粉反映这办法实在有点麻烦了。

别说经常腾空冰箱、用消毒液擦洗了，就连彻底加热食物好像也很难做到。

因为彻底加热的食物不适宜立刻入口，一般都是加热到温热状态，既节省时间也方便立刻入口，特别是早上上班、上学匆忙的时候。

所以有很多花粉都问花爸，有没有既不麻烦也能免受李斯特菌困扰的方法？

鱼和熊掌能兼得

花爸给大家建议另一个方法，就是从源头杀死冰箱里的细菌。

论起杀菌，比起吭哧吭哧用消毒液擦，用臭氧会更方便。

根据《中国消毒学杂志》2023年的一项研究，臭氧发生器在密闭空间内作用30分钟，对李斯特菌的杀灭效果显著，且无化学残留。

臭氧具有强氧化性，能弥漫到每一寸空间，可以破坏细菌的结构杀死它，杀菌率达到99.9%；

一般除味的活性炭、柚子皮、橘子皮、柠檬等除味用品，都只能起到吸附和掩盖异味的作用，并不能杀死细菌。

而臭氧在杀菌的同时，还能氧化分解异味分子，既能除去细菌存在的异味还能高效杀菌，可以说既治标又治本。

湖北省卫健委建议，除了定期清洁冰箱，还可以借助专业工具，比如冰箱除味仪。

这类神器的核心是「臭氧除菌」，原理很简单：

释放O₃分子 → 分解异味源头 + 灭活细菌

就是通过释放活性氧或臭氧，破坏细菌的细胞膜，同时分解异味分子。

三、花爸亲测分享：让冰箱清新到上头

经过层层测评，花爸选出了两款宝藏除味仪，不仅高效还超省心：

EraClean（世净）冰箱除味净化器

它是一台小型臭氧发生器，能主动出击杀灭 99.9% 的细菌，还能分解冰箱里的异味分子。

它体积小巧不占地，充满电后能续航 30 天，简直是懒人福音！

很多花粉用过，评价都不错。

点击查看测评文章：

冰箱除味神器：怪味退散，保鲜效果满分，持久续航30天！

优点：推荐理由

1、有效杀灭冰箱中的细菌，杀灭率均在99.9%以上；

2、保鲜除味效果好，1小时见效；

3、只需充电，不需更换，一个月充电一次，超长续航；

4、实物小巧，有挂钩，不占冰箱空间；

5、操作简单，有「深度除味」（快速除味）、「保鲜除味」（长期保鲜）两种模式；

6、多种场景适用，鞋柜、汽车、卫生间等，性价比高。

跟传统的、需要定期更换的除味产品：活性炭、二氧化氯除味仪相比，EraClean冰箱除味净化器省心又省钱！

不足：

初始购买成本相对高一点。

最近在做优惠活动，价格比以前更低了！

knick'n'clean（可宁可灵）冰箱抗菌保鲜棒

除了上面充电型除味仪，这款抗菌保鲜棒作用也很明显！

具体可以看看花爸测评文章：让食物新鲜的呼吸吧！

优点：推荐理由

1、持续杀菌保鲜：有效杀灭冰箱里99.5％细菌、霉菌、孢子、病毒和真菌，延长食物保存时间；

2、操作简单：只需掰开激活，悬挂于冰箱内即可，无需充电。

3、可分解甲醛；适用于多场景，如冰箱、衣橱、厕所、鞋柜等场所；

4、性价比突出：单支价格亲民，一盒 3支。

不足：

需定期更换：30 天后需丢弃并更换新棒，存在持续消费成本，且容易忘记。

选购建议：

EraClean 世净 除味净化器

适合：懒人首选。只需充电、无需更换

花爸自己家里就在用：

knick'n'clean 可宁可灵冰箱抗菌保鲜棒

适合：看重短期性价比

来源：小红花测评