摘要：为让孩子们亲近自然、体验劳动乐趣，感受传统美食魅力，6月3日，太原市迎泽区第一实验小学附属幼儿园小一班开展了一次艾草糕制作活动。从田间采摘到灶台烹饪，孩子们全程参与，在实践中探索自然奥秘，收获劳动的甜蜜果实。
为让孩子们亲近自然、体验劳动乐趣，感受传统美食魅力，6月3日，太原市迎泽区第一实验小学附属幼儿园小一班开展了一次艾草糕制作活动。从田间采摘到灶台烹饪，孩子们全程参与，在实践中探索自然奥秘，收获劳动的甜蜜果实。
活动前期，老师提前将大米浸泡4小时，为制作艾草糕做好准备。当天上午，孩子们满怀期待来到班级实验田。在老师指导下小心翼翼地采摘新鲜艾草。稚嫩的小手穿梭在叶片间，不一会儿就收获了满满一篮艾草。
回到教室后，孩子们分工协作，专注地将艾叶从茎秆上摘下，认真清洗每一片叶子，随后将艾叶放入锅中煮制两分钟。待艾叶煮好，孩子们把泡好的大米和艾叶一同放入破壁机，经过过滤，绿色的汁液被倒入模具，放入蒸锅中蒸煮二十分钟。等待的过程中，孩子们围坐在蒸锅旁，热烈讨论着艾草糕出锅后的模样，教室里弥漫着期待的气息。
随着蒸锅打开，热气升腾，清新的艾草香气扑面而来。待艾草糕冷却后，孩子们亲手将其切块。看着自己参与制作的艾草糕，孩子们脸上洋溢着自豪的笑容，迫不及待地品尝起来。软糯香甜的艾草糕，不仅是舌尖上的美味，更是孩子们用劳动与探索换来的珍贵体验。
此次艾草糕制作活动，将自然教育、劳动教育与美食文化相结合。孩子们在采摘、清洗、制作的过程中，认识了艾草的生长特点，锻炼了动手能力，体会到食物制作的不易，更感受到传统美食的独特魅力。这样充满趣味与意义的实践活动，如同播撒在孩子们心中的种子，将在他们的成长过程中不断生根发芽，绽放出绚丽的花朵。
供稿：李玲
编辑：田田
审核：智慧
来源：慧哥可真酷
