摘要：现在不少打工人在办公室敲键盘敲到头疼，就想着回老家当 “新农人”，觉得养鸡种菜、晒晒太阳是神仙日子，还能靠这些卖钱维持生计。但真回去干两天，保准你直呼 “上当了”！

田园生活真有那么美好吗？

现在不少打工人在办公室敲键盘敲到头疼，就想着回老家当 “新农人”，觉得养鸡种菜、晒晒太阳是神仙日子，还能靠这些卖钱维持生计。但真回去干两天，保准你直呼 “上当了”！

先说养鸡，想象中是毛茸茸的小鸡崽围着你转，现实是每天天不亮就得爬起来喂料。鸡舍那味儿，隔着老远都能熏一跟头，遇上鸡瘟，成百只鸡说没就没，心跟着碎一地。​

种菜就更折磨人了。黄瓜、豆角爬架得一根根往上绑，弯腰除草能累得直不起腰。最崩溃的是种菜全看老天爷脸色，大太阳一晒，得半夜爬起来浇水；下大雨淹了菜地，辛苦几个月全泡汤。

东北吉林大姐潘淑红也曾经有个“溪水绕屋前，黄牛满山坡”的梦，但她没想到，为了圆梦，她险些搭上性命。

2006 年，政府号召养黄牛，潘淑红觉得这是个圆梦的好机会，就拉着两个合伙人，揣着积蓄回老家建养殖场。可养牛这事儿哪有看着那么简单，买小牛这关就差点把她难倒。

交易市场里牛贩子们个个都是老江湖，看到潘淑红是个年轻女人，刚刚入行，压根不拿她当回事。她看上一头牛，一问价，别人都是10000元，可轮到她，张口就要 15000。

第一批300头牛买回来，很多牛都价格虚高，再加上不懂养牛技术，第一年潘淑红把300多万积蓄都赔光了。合伙人一看这情况，心凉了半截，第二年就撤资走了。

可潘淑红不服输，她把房子、门店全卖了，就为了在养殖场硬撑下去。潘淑红还把自己 “丢” 进了牛舍，整整三年没怎么出来。她每天从早到晚跟牛待在一起，研究它们的习性，观察什么样的牛长得快，市场价值高。

那三年，她不仅学会了怎么挑选牛，还摸清了养牛的门道，从一个 “小白” 变成了真正的 “牛专家”，为后来的大展身手攒足了底气。成为牛专家之后，潘淑红决定大展拳脚，可没想到，意外比成功先到了。

2008 年冬天，一场意外差点夺走潘淑红的命。那天天寒地冻，大雪封山，为了省点取暖费，她和丈夫在牛舍里搭了个小煤炉。半夜里，她的丈夫突然感到不对劲，屋子里都是煤烟，醒了之后头晕恶心，浑身没劲儿，肯定是一氧化碳中毒了。

丈夫跌跌撞撞地赶紧打开门，又回头喊潘淑红，可她怎么都喊不醒，后来她被紧急送往医院，抢救了整整 4 个小时才捡回一条命。

从鬼门关走了一趟，潘淑红也觉得后怕，但从来没想过放弃养牛。凭借着这股拼劲，潘淑红的养殖场慢慢走上了正轨。

2009年，牛肉市场看涨，许多养牛户都在争相买小公牛，因为公牛出肉率高，他们养一段时间就能挣一大笔。别人都买小公牛，但潘淑红却盯上了母牛，她认为，公牛都是母牛生的，过段时间母牛肯定会涨价，而且三年的母牛不仅带了一个小牛，肚子里还能再怀一胎，性价比很高。

潘淑红当年低价买了179头母牛，每头母牛还带着一个几个月的小牛，肚子里还怀了一头。没过多久，这批母牛就开始产崽。2010年，潘淑红的养殖场里一下子就有了500头牛。而正如潘淑红所料，后面母牛的价格开始疯涨，潘淑红也趁着这个时候赚了300万。

潘淑红趁热打铁成立了合作社还办了饲料厂。就在潘淑红沉浸在喜悦中的时候，一场洪水又把她的第一桶金都冲没了。

“擦干眼泪还得干”，潘淑红也想过放弃，但最后还是决定辞去工人，自己闷头干。她把牛肉的不同部位精细分割出来单独售卖，一块品质好的眼肉就能卖300多元，一头牛的利润能多出2000多元。

但一件麻烦事也随之而来。有些顾客提出需求只要牛胸口肉，一要就是5000斤。这本该是好事，但是一头牛身上只出10斤牛胸口肉，为了这个单子，她得要宰500头牛。那么其他的牛肉怎么处理呢？

潘淑红想到了个好办法，将剩余的牛肉做成料理半成品，顾客买回去很快就能吃到牛肉。不仅如此，潘淑红还做起了网络直播和火锅店，线上线下一起消耗牛肉。这还没完，线上销售的时候，潘淑红还有个销售法宝，一下子就能让牛肉售价翻倍。

这个法宝就是山泉水。包装里加入冰冻的山泉水，既能保鲜牛肉，消费者还能用山泉水煮牛肉，口味更加清甜。原本一个小包装的牛肉售价只要44元，加了山泉水的牛肉能定价为88元。一开始，潘淑红还担心消费者不接受，没想到越来越多的消费者主动下单。如今，潘淑红的公司加合作社年销售额突破 5 亿元。

来源：投农业平台