常吃这类食物，大脑年轻、抑郁风险低，百岁老人都在偷偷吃

摘要：随着时间的推移，全球人口结构正经历着深刻的变化。据相关预测，到2050年，60 岁及以上人口比例将飙升至 22% 。而在我国，老龄化进程更是迅猛，60 岁及以上人口已占总人口的 21.1%，65 岁及以上人口也达到了15.4%。这一趋势在带来诸多社会问题的同时

随着时间的推移，全球人口结构正经历着深刻的变化。据相关预测，到2050年，60 岁及以上人口比例将飙升至 22% 。而在我国，老龄化进程更是迅猛，60 岁及以上人口已占总人口的 21.1%，65 岁及以上人口也达到了15.4%。这一趋势在带来诸多社会问题的同时，更引发了一系列公共卫生挑战 —— 认知、身体和心理疾病的发病率显著增加，成为老年人健康的“拦路虎”。

在众多影响健康的因素中，慢性低度全身炎症逐渐浮出水面，被医学界广泛认为是导致慢性疾病和不健康衰老的潜在“幕后黑手”。它就像身体里一场不熄的小火，悄无声息地侵蚀着我们的健康防线，为多种疾病的发生埋下隐患。

而饮食，作为我们日常生活中最容易改变的生活方式因素，与炎症生物标志物的水平有着千丝万缕的联系。促炎饮食，就如同给身体里的 “小火” 添柴，会显著增加个体患多种慢性疾病的风险；反之，抗炎饮食则像是一场及时雨，能够有效减轻炎症，守护身体健康。

近日，温州医科大学的研究人员在期刊BMC Public Health上发表了一篇题为“Associations of anti-inflammatory diet with cognitive impairment，physical dysfunction，depressive symptoms，and Multimorbidity in Chinese elderly：a national community-based study” 的论文，为我们揭示了饮食与健康之间的重要关联。这项基于全国社区的研究聚焦中国人群，结果令人振奋：经常食用抗炎饮食，有助于预防认知障碍、身体功能障碍、抑郁症和多重疾病的发生！这一发现为预防老年人相关健康问题提供了全新的、极具可行性的有效策略。