摘要：春节临近，又到了家人团圆的时候。一家人聚在一起其乐融融，美食相伴，更是春节不可或缺的重要元素。然而，对于老年人来说，尤其是那些有基础病的老年人，春节期间更应该注意饮食，以确保身体健康，度过一个愉快的节日。春节走亲访友、儿女回家，不少老人早早就开始张罗着过年的饭

春节临近，又到了家人团圆的时候。一家人聚在一起其乐融融，美食相伴，更是春节不可或缺的重要元素。然而，对于老年人来说，尤其是那些有基础病的老年人，春节期间更应该注意饮食，以确保身体健康，度过一个愉快的节日。春节走亲访友、儿女回家，不少老人早早就开始张罗着过年的饭菜，老年人胃肠功能下降，并且有不少老人还有高血压、糖尿病等基础病，春节期间更要注意饮食，才能更好地享受到节日带来的欢乐和团聚的温馨。春节期间老年人饮食方面有哪些需要注意的，梁园区白云社区卫生服务中心全科医生韩祝阳给了一些建议。

均衡饮食。春节期间，家家户户都会准备丰盛的美食，大鱼大肉必不可少。然而，老年人应该保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可以多吃一些鱼、肉、蛋、豆制品、奶制品等富含蛋白质的食物，同时，也要摄入足够的蔬菜和水果，以获得维生素和矿物质。例如，苹果、橙子、猕猴桃等富含维生素，有助于提高免疫力。

易消化食物。老年人的消化系统功能较弱，应选择易于消化的食物，避免给肠胃带来负担。烹饪方式应选择煮、蒸、炖等，避免食用过于油腻、辛辣、生冷的食物。尽量避免食用油炸食品和过于刺激的调料，如辣椒、胡椒等。

控制食量。春节期间，家家户户的美食琳琅满目，老年人很容易在欢乐的氛围中进食过量，这不仅会增加肠胃负担，还可能导致消化不良、胃胀等不适。因此，老年人应遵循“食不过饱”的原则，每餐保持七八分饱，避免暴饮暴食。

注意食品安全。春节期间，食品安全问题尤为重要。老年人应避免食用过期、变质、生食等可能存在食品安全隐患的食物。购买农副产品时，应选择新鲜的蔬菜和水果，肉类要去正规专营店购买，并注意查看生产日期和保质期。同时，在烹饪过程中，要注意食物的卫生和新鲜度，确保生熟分开，避免交叉感染。

适量饮酒。春节期间，饮酒是难免的，但老年人应适量饮酒，避免过量饮酒对身体健康造成伤害。可以选择一些低度数的酒类，如啤酒、葡萄酒等，同时也要注意饮酒与食物的搭配。过量饮酒可能导致酒精中毒、肝脏损伤等问题，对健康尤为不利。

除了以上需要注意的事项外，春节期间老年人饮食还存在一些误区。

误区一：过年不吃药

春节讲究吉利，一些地方有“过年不吃药”和“正月不看病”的说法，觉得过年吃药“晦气”，很多人因此选择擅自停药。韩祝阳说，这可能会延误治疗，尤其是对于患有慢性疾病的老年人来说，更应该按时服药，并随身携带常用药物，以便在需要时及时使用。

误区二：春节熬夜无所谓

春节期间，朋友、家人相聚一堂，各式各样的娱乐活动令人眼花缭乱。很多老年人也会参与到熬夜狂欢中，但熬夜伤肝，长期熬夜更容易降低人的抵抗力。老年人应保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累。

误区三：暴饮暴食

“过年高兴，多吃点没事。”老年人容易在美食的诱惑下暴饮暴食，这不仅会增加肠胃负担，还可能导致消化不良、肥胖、脂肪肝等疾病。老年人应遵循“食不过饱”的原则，细嚼慢咽，有助于食物的消化和吸收。

最后，韩祝阳还提醒广大老年朋友，老年人可以适度参加户外运动，如散步、打太极拳等，有助于促进新陈代谢，提高免疫力。同时，运动还可以改善心情，增加欢乐气氛。

本报融媒体记者 宋云层

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