摘要：5月29日，云浮市市场监督管理局、罗定市市场监督管理局联合云浮融媒（集团）开展“查餐厅”第39期直播活动，对罗定市泰德天润广场无堂食外卖食品经营单位的食品安全管理和制止餐饮浪费情况进行突击检查。

5月29日，云浮市市场监督管理局、罗定市市场监督管理局联合云浮融媒（集团）开展“查餐厅”第39期直播活动，对罗定市泰德天润广场无堂食外卖食品经营单位的食品安全管理和制止餐饮浪费情况进行突击检查。

活动通过视频直播方式直击无堂食外卖餐饮经营场所和经营过程，检查组从环境卫生情况、“三防”措施、原料采购验收贮存、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费等方面进行全面“体检”。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，督促商家按期落实整改，后续将以“回头查”的形式跟踪落实整改情况，形成监管“闭环”。

检查过程中，执法人员还同步开展了制止餐饮浪费的普法宣传，向经营者详细讲解《中华人民共和国反食品浪费法》的具体要求，督促商家在经营过程中主动提示消费者适量点餐，避免浪费。同时，执法人员要求商家严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，规范操作流程，确保外卖食品的安全与质量。通过面对面的宣传指导，进一步强化了经营者的守法意识和自律意识。

“此次行动通过视频直播的方式，将执法检查全过程呈现在公众面前，既强化了市场监管的透明度，也向经营者和消费者普及了食品安全与反浪费知识，推动形成社会共治的良好氛围。” 活动方相关负责人表示，将持续推进食品安全社会共治，通过多方协作、公众参与，共同守护“舌尖上的安全”，为市民营造更加安全、放心的餐饮消费环境。

记者：朱雅渝 冯桂荣

编辑：李慧敏 李彤 麦月勇 区云波

校对：郑宇健

来源：云浮发布