摘要:宅家刷剧、工作累了想放松,或是下午茶时间,总想来点零食解解馋。可不少人觉得零食就是“不健康”的代名词,高糖、高油、高盐,吃着过瘾,却又担心长胖、影响健康。其实,只要会挑,零食也能既美味又健康!接下来就跟大家唠唠那些好吃又健康的零食,让你放心享受美味。
宅家刷剧、工作累了想放松,或是下午茶时间,总想来点零食解解馋。可不少人觉得零食就是“不健康”的代名词,高糖、高油、高盐,吃着过瘾,却又担心长胖、影响健康。其实,只要会挑,零食也能既美味又健康!接下来就跟大家唠唠那些好吃又健康的零食,让你放心享受美味。
一、吃肉也能没负担?这些零食太懂了!
总有人说吃肉长胖,那是没找对打开方式!风干鸡胸肉和低盐卤蛋就是“肉食控”的福音。风干鸡胸肉把鸡胸肉做成耐嚼的小肉条,每100克才300千卡左右。滇二娃的藤椒味一撕开包装,香味直往鼻子里钻,藤椒的麻和鸡胸肉的鲜混在一起,完美盖住肉腥味,揣包里随时能来一口。
健身党肯定懂无穷盐焗鸡蛋的好,蛋白Q弹、蛋黄沙沙的,咬一口全是蛋白质。还有用魔芋做的素毛肚,盐津铺子和六必居联名款裹满麻酱,口感脆得跟真毛肚一模一样,但热量低到离谱,追剧时不知不觉炫一包也没压力。不过像肉脯、腊肠这种加工过度的,还是少碰为妙,里面的盐和防腐剂多到吓人。
二、蔬果零食:大自然的甜味暴击!
水果和蔬菜天生就是零食界的“健康担当”。膳源泽的半干金杏,咬下去既有新鲜杏子的水润,又有果干的嚼劲,配料表干净得像小学生作业——只有杏、糖和水,酸甜味全是水果本身的味道。
冻干水果片更是懒人福音,iHerb上的有机芒果干没加一粒糖,靠芒果自身的甜度就能征服味蕾。魔斗仕的每日蔬萃更绝,把36种蔬菜榨成汁做成薄片,吃起来像薯片一样咔嚓脆响,却比薯片多了大把膳食纤维。还有云南的即食牛肝菌,又鲜又脆,直接当小菜吃都超下饭!不过买果脯时得擦亮眼睛,那些颜色红得像塑料、亮得不正常的,多半加了不少“科技与狠活”。
三、坚果种子:越吃越聪明的小宝藏
每天抓一小把坚果,相当于给身体做了次“内部保养”。原味的夏威夷果、巴旦木、腰果,嚼起来满嘴都是天然的坚果香。好市多的有机盐味坚果脆块,每小包才167大卡,配杯咖啡就是精致下午茶。
三只松鼠的每日坚果礼盒最懂打工人,独立小包装往包里一塞,不用担心吃多。洽洽的益生菌坚果更绝,边嚼边照顾肠道健康。还有烘烤毛豆这种冷门宝藏,每100克含14克植物蛋白,比薯片健康太多!不过盐焗、糖霜裹满的坚果就别碰了,吃多了舌头咸得发苦,血压也跟着往上窜。
四、海产零食:鲜味控的快乐星球!
海鲜做成零食简直是天才发明!那伽力的高钙雪虾脆,肉眼可见整只小虾被压得扁扁的,非油炸的吃起来又酥又香,一小包才20千卡,小朋友当磨牙零食,大人当追剧小食都超合适。
劲仔小鱼干用低温烘干锁住鲜味,麻辣味直冲天灵盖,不过钠含量有点高,一天一包过过瘾就行。低盐海苔片更是万能选手,单吃提鲜,裹着酸奶吃酸甜脆爽,甚至能代替薯片夹在汉堡里,解锁N种吃法!但那种闻起来全是香精味的鱼片,再便宜也别买,吃完满嘴味精味,舌头都要麻了。
五、甜食自由?这些健康吃法绝了!
谁说控糖就要和甜食绝缘?iHerb上的Unreal椰子棒用72%黑巧包裹椰蓉,苦中带甜,每根才5克添加糖,巧克力控吃完直呼过瘾。Lenny & Larry的全素曲奇更是颠覆认知,咬下去湿润绵密,却比普通曲奇少了一半糖分,还藏着16克植物蛋白。
无糖希腊酸奶拌上蓝莓、草莓,再撒点坚果碎,酸酸甜甜还补钙,比冰淇淋健康一万倍!不过看到“0糖”标签先别激动,有些代糖反而会让人越吃越上瘾,选配料表有水果、椰糖的才靠谱。
六、传统零食:老祖宗的养生智慧
山楂片、黑芝麻丸这些老味道,其实都是“披着零食外衣的养生大师”。饭后嚼两片山楂片,胃胀积食瞬间消失,但胃酸多的人吃多了容易反酸。沃隆的爆浆黑芝麻丸,黑芝麻和黑豆磨得超细腻,外层裹着巧克力,熬夜党吃了还能拯救秃头危机,不过热量不低,一天一颗就够。
夏天来碗龟苓膏,清热降火超舒服,但脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子。像阿胶枣这种滋补零食,看着养生,实际含糖量高得吓人,吃多了还容易腻得慌,浅尝辄止就好。
挑零食的万能公式
1. 配料表越短越好:最好能一眼看懂所有成分,像“杏、糖、水”这种才让人安心。
2. 选“轻加工选手”:低温烘干、非油炸的零食,营养保留得更完整。
3. 分量把控很重要:坚果每天一小把,果干不超过掌心大小,再好吃也别贪多。
4. 搭配出奇迹:坚果配酸奶、水果搭黑巧,口感和营养直接翻倍!
说到底,零食只是生活的调味剂,代替不了正经饭菜。与其纠结能不能吃,不如学着聪明吃。下次嘴馋时,照着这份攻略挑零食,既能大口炫美味,又不用担心健康亮红灯!毕竟,会吃的快乐,才是真快乐!
来源:健康活你我他