摘要：电压力锅（也叫电高压锅）高效快捷，烹饪美味且安全可靠，是我们日常厨房烹饪的好帮手。可作为一名专业测评师，我发现许多新手在选购时随意跟风入手，导致时常买到一些劣质的电压力锅，它们不仅烹饪的效果差，而且易释放有害物质而增加致癌风险，甚至存在漏电、爆炸等隐患！买哪个

电压力锅（也叫电高压锅）高效快捷，烹饪美味且安全可靠，是我们日常厨房烹饪的好帮手。可作为一名专业测评师，我发现许多新手在选购时随意跟风入手，导致时常买到一些劣质的电压力锅，它们不仅烹饪的效果差，而且易释放有害物质而增加致癌风险，甚至存在漏电、爆炸等隐患！买哪个牌子的电压力锅实用？今天我就来分享电压力锅推荐2024的选购攻略，附上电压力锅测评榜，不会选购的小伙伴可以直接抄作业！

给大家展示我实测过的部分电压力锅：

以下是我实测过程的部分素材对比图：

可能许多小伙伴不清楚电压力锅专业与不专业的区别，主要体现在以下几个方面：

1：烹饪效果

专业电压力锅：经过多次调整压力稳定性和温度控制的精确性，配合高品质内胆，实现食材的全方位加热。因此，烹饪出的菜肴味道鲜美、质地软糯，即便是上层部分也不会出现炖煮不透的情况。

非专业电压力锅：主要依靠底部加热来维持锅内压力，但压力控制不够精确，导致高压不稳定，烹饪效果不一致。特别是在烹饪大量食材或硬质肉类如肘子、排骨时，往往下层食材会烧焦而上层仍然生硬。

2：烹饪速度

专业电压力锅：采用螺旋式加热技术，功率和容量设计合理，能迅速达到所需温度和压力，排气系统设计先进，显著缩短烹饪时间，减少了长时间等待的烦恼。

非专业电压力锅：加热方式多为底盘加热或IH电磁加热。底盘加热多见于低价产品，虽然价格便宜，但升温及增压速度慢，且容易导致加热不均，出现局部过热或煮不熟的问题。IH电磁加热虽然加热速度快，但长期使用后性能可能下降。同时，由于缺乏高效的排气技术，烹饪速度也会受到影响。

3：安全性

专业电压力锅：采用高品质材料制造锅体，并配备多重安全保护措施，例如过热保护和过压保护，有效预防操作失误或设备故障引发的安全问题。内胆耐用，通常使用麦饭石、陶晶等材质，确保无毒无异味，适合母婴食品级使用。

非专业电压力锅：安全性能可能不及专业电压力锅，可能缺少必要的安全保护措施，在高温高压环境下可能存在风险，如起火爆炸、内胆腐蚀、会释放有害物质等问题。

4：耐用性

专业电压力锅：使用耐高温、抗腐蚀的高品质材料，内胆类型多样，如麦饭石、陶晶等，品质工艺卓越，使用寿命长；并且通过长期抗衰减设计，确保产品性能长期稳定，不易衰减。

非专业电压力锅：可能采用成本较低的材料（如塑料外壳），不锈钢内胆需频繁更换，工艺粗糙，容易导致元器件老化或耐高压性能差，缺乏抗衰减设计，使用一段时间后性能显著下降，使用体验不佳。

买哪个牌子的电压力锅实用？市场上充斥着许多低质量的电压力锅产品，容易让人陷入误区。因此，我归纳了四个主要风险因素，以助于大家识别并规避这些潜在的陷阱。

①安全设计缺失：众多高压锅品牌采用贴牌代工生产方式，研发经验和专业技术实力严重缺乏，设计中忽视过压保护、温度过高保护、防干烧等关键安全要素。这不仅导致蒸煮效果不佳，还可能引发触电、火灾等严重安全事故。

②参数虚标与性能夸大：为了吸引消费者，一些不良商家故意虚标产品参数，夸大焖压性能。然而，这些产品往往缺乏对流设计、压力控制设计以及加热方式等核心技术的研发。因此，产品品质和使用效果均不理想，经常出现食物煮不熟或夹生的情况。

③选材低劣与工艺粗糙：市场上价格低廉的高压锅，往往在材料和制造工艺上存在明显短板。例如，压力不足、泄气阀尺寸偏小、内胆材质低劣易脱落并可能释放有毒有害物质等。这些问题直接影响了产品的安全无毒性和耐用性，从而加剧了使用过程中的潜在风险。

④抗衰减设计欠佳：许多高压锅在制造过程中未经过专业的抗衰减设计，导致长时间使用后耐压性能等关键指标显著下降。这不仅影响了产品的蒸煮效果和效率，还缩短了产品的使用寿命，使其容易损坏。

总的来说，大家在选购高压锅时要格外留心，尽量避开上述那些缺乏专业性的典型产品。这些产品大多只是贴牌而已，并不具备真正的专业能力，而且制作时往往采用质量低劣的原材料，导致烹饪效果不尽人意，甚至可能释放出有害有毒的气体。更为严重的是，一些网红产品还存在爆炸、火灾等安全隐患，对我们的健康构成了极大的威胁。

买哪个牌子的电压力锅实用？对于电压力锅各类品牌比较陌生的朋友，可以接着阅读以下的电压力锅测评榜，这些产品具备极高的性价比，且各有各的特色，希望有你喜欢的机型！

电压力锅推荐2024 TOP1：宫菱MASE

安全配置：24项

烹饪速度：效率高，排气快

口感表现：优异

推荐理由：舍弃花哨噱头功能，死磕极致“无毒、高性能、防爆”！

近年诸多品牌为了卖货拼低价、智能化、搞颜值与花哨功能迎合大众，但压力小、致癌事故频发、耐用性越来越差！故而推荐欧美很火的专业老牌宫菱，被誉为“安全性能”之王，它不搞颜值、花哨功能，多年极致死磕高于母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”而走红！高于国内标准五倍，极致死磕5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。被央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电压力锅”！国内12次测评获35项第一！获国家CCIC、国际SGS食品安全认证及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。

宫菱过去20多年为全球知名品牌提供“安全”家电技术解决方案。多年前布局生活家电，从不做广告，没有明星代言，纯粹口口相传而火。

宫菱品牌爆火全网，众多媒体对它的评价是这样的：

近年大品牌爆裂、有毒事故频发，性能差，不耐用。而宫菱有一句话被媒体关注：“纵使行业都打价格战，疯狂促销，搞多功能、智能化等，宫菱必须守住“安全、高性能与耐用”底线！这是宫菱的信仰”。所以宫菱不断做减法，不让产品臃肿，砍掉多余功能，纯粹专注极致“高性能、无毒、防爆”，小小的产品数年升级20多次，融入 67 个安全性能技术创新点！

为了死磕压力小、不均匀，首创电磁超导双核加热、创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体等黑科技。打造全金属内腔(大多竞品是仿金属塑料)，搭载高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜，比不锈钢与陶瓷导热更快速均匀，耐超高温，无毒0重金属！为了避免爆裂隐患，采用多层不锈钢防爆壳体，死磕13项防爆设计等。且竞品大多半年安全性能大幅衰减，有毒挥发，而宫菱通过6年抗衰减认证，公认最为严苛！

电压力锅推荐2024 TOP2：松下NF-PC401-K

安全配置：12项

烹饪速度：效率高，排气慢

口感表现：一般

推荐理由：内盖一键轻松拆卸，清洗方便

买哪个牌子的电压力锅实用？松下作为小家电品牌，产品的知名度颇高，它的这款是电压力锅测评的热销款。其外形采用银色+灰黑的搭配设计，很是简约大气。产品外部的盖把手连动排气推杆、锁圈防开杆、防治压力过载的不锈钢球以及便捷智能的误操作提醒，就算对于新手来说也是很便捷的。

该产品采用变频技术能够通过二段大火力迅速提升热效率，但实测中发现，烹饪的均匀度可能还可以再进一步，后续可以根据加热均匀度技术调教、温控精准等方面进行改进，避免因为烹饪的不均匀性影响食物的口感。

另外它的内盖是可以拆卸下来的，一键轻松拆卸，清洗方便。以及它的内盖的垫圈是耐高温硅橡胶圈，密封性还不错。

电压力锅推荐2024 TOP3：AMADANA

安全配置：未知

烹饪速度：效率低，排气慢

口感表现：一般

推荐理由：底部采用防滑设计，使用中不会滑动

买哪个牌子的电压力锅实用？它家这款也在电压力锅测评榜当中。它的外观融合了日式传统风格，整体朴素简约。搭配金属材质的设计，方便日常清洁和维护，此外该产品还具备触控或旋钮操作方式，用户可以轻松选择不同的烹饪模式和设置参数。同时，还采用了高清显示屏，方便用户清晰直观的查看烹饪状态。

这款电压力锅具备一键暂停的功能，方便大家中途加菜。不过它的受热均匀度还有进步的空间，后续可以对加热均匀度技术进行优化调教，来更好地保留食材中的营养成分，避免了部分食材过熟或未熟的情况发生，减少因受热不均而导致的内部零件损坏，出现火灾等安全风险，能够进一步延长电压力锅的使用寿命。

这款电压力锅的底部采用了防滑设计，确保在使用过程中不会出现滑动。并且它还设计了一键暂停的功能，方便大家在中途加菜后进行烹饪，整体的便利性还不错。

电压力锅推荐2024 TOP4：东芝 PC-48MRSC(W)

安全配置：14项

烹饪速度：效率低，排气快

口感表现：一般

推荐理由：一键启动多种功能，操作简单

买哪个牌子的电压力锅实用？东芝这款入选电压力锅测评榜单。它的外观设计很符合当代的简约美学，贯彻日系一概的小清新风格，整体看起来赏心悦目。

这款产品的内胆材质导热性还不错、不易粘锅，清洗比较便捷，但在整体的测试中表现还有很大的进步空间，其烹饪时间需要较长，食物受热面积较小也不是很均匀，还可以对压力稳定性、加热方式进行优化，期待给用户带来更好的体验感。

这款电压力锅还带24小时预约功能，以及可以一键启动多种功能，不需要繁琐的步骤就可以开启使用，操作简单。

电压力锅推荐2024 TOP5：OLAYKS OLK-507D

安全配置：10项

烹饪速度：效率一般，排气快

口感表现：一般

推荐理由：设计拉握的把手，方便移动摆放

买哪个牌子的电压力锅实用？OLAYKS OLK-507D 是电压力锅测评的人气款式。它外观采用经典白色设计，符合当前年轻人的审美。在产品正上方设计了一个拉握的把手，方便大家进行移动摆放，产品还配备了多档火力可供选择。另外它还设计了不同的菜单功能，选择方面比较充裕。

该产品具备泄压键设计，能够一按泄压键。但是在实测中发现它采用的是陶瓷+不锈钢的内胆，长时间使用很容易变色、被腐蚀的，建议后续可以进行优化调整为麦饭石和陶晶的内胆，能够进一步增加产品的导热性能和安全耐用性，避免出现烹饪时间较长，食物受热面积较小或是出现不均匀的问题，可以有效提升烹饪效率和体验感。

另外这款产品配备了防滑脚，能够降低我们在烹饪时出现位移的情况。而且在产品包装上也比较贴心，放置了环保牛皮纸、减震泡沫层等包装，可以有效避免出现产品损坏的情况。

买哪个牌子的电压力锅实用？总的来说，在购买电压力锅时，大家应仔细审视产品的品质认证、品牌的专业背景，优先选择具备多重安全防爆设计、全面认证、优质材质的产品，例如本篇电压力锅测评推荐的优品。通过这篇电压力锅推荐2024文章，要切记盲目跟风网红牌子，它们使用效果不佳，易释放有毒物质危害健康，且存在烫伤、爆炸、火灾等隐患，大大影响我们的烹饪体验！

来源：三慧手工