【聚焦】新消费形势下，茶博会还能怎么玩？

摘要：5月23日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、福建省泉州市人民政府共同主办的“2025北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化交流会、北京泉州茶宣传推介会”（以下简称“一展两会”）正式拉开帷幕。此次“一展两会”以“以茶结缘，相聚北京城；以诚会友，品饮世界茶

5月23日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、福建省泉州市人民政府共同主办的“2025北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化交流会、北京泉州茶宣传推介会”（以下简称“一展两会”）正式拉开帷幕。此次“一展两会”以“以茶结缘，相聚北京城；以诚会友，品饮世界茶”为主题，吸引了来自国内外茶企代表、专家学者，以及茶叶爱好者的关注。

茶企云集

传统经典与新兴力量交相辉映

进入茶博会展厅，来自全国的茶区、茶企共同构建的“茶世界”令人目不暇接。张一元、吴裕泰等百年老字号携非遗技艺亮相，现场再现精妙的茉莉花茶传统窨制工艺；白沙溪、湘益等黑茶领军品牌以安化千两茶为核心，展现了茶马古道的历史厚重感。

泉州展区。

作为本届活动的核心亮点，福建泉州以“世遗泉州·茶香瓷韵”为主题，在展馆内打造“沉浸式”体验空间。国家级非遗乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人魏月德现场展示摇青工艺，茶叶在竹筛中翻飞如蝶，渐现“绿叶红镶边”的独特品相。展区特别设置闽南红砖墙打卡区与蟳蜅“簪花围”迎宾点，市民可身着传统服饰体验海丝文化，选购德化白瓷茶器、永春香道衍生品等融合文创新品。

“一展两会”专题推介会。

在当日下午的“一展两会”专题推介会中，北京市西城区与福建省泉州市围绕“北茶中心——共创共建，中国茶可信数据空间”“砥砺进取，高质量发展助力京华再腾飞”及“世遗泉州茶香瓷韵”主题系列进行深度推介。

首次进京

四大产区共同演绎中国茶多样性

中华合作时报·茶周刊全媒体记者从主办方处获悉，本届展会的参展商首次参展率达30%。来自西藏林芝，江苏扬州，福建武夷山、建阳等首次参展的产区代表共同演绎中国茶的多样性。

扬州展团参展代表（右）与本报记者刘娇进行交流。

值得一提的是，首次亮相的江苏扬州展团以“雅集茶会”为载体，将瘦西湖畔的诗意植入展区。展位以青砖黛瓦、竹影婆娑为基调，茶艺师身着汉服演绎“七碗茶诗”，从备器、洗茶到点汤，每个动作皆循《茶经》古法。现场品鉴的绿杨春茶以“汤色翠绿、香气清高”著称，搭配漆器茶盘与绢本茶画，再现“春风十里扬州路”的文人意境。

创新融合

新茶饮与茶衍生品引领行业变革

新茶饮为茶博会增添活力。

展会现场，新茶饮与茶衍生品成为最具活力的板块。从茶饼干、茶巧克力到茶面膜、茶香水，茶叶的应用场景被无限拓展。不少茶企推出“茶拿铁”“冷萃茶”等创新产品，采用智能萃取设备实现茶汤浓度精准控制。

今年刚刚成立的下关沱茶创新子品牌“微关味可”首次亮相，用时尚新茶饮、快消茶产品诠释着百年茶企的年轻化表达。专注B端供应链的“桔品”同样首次参展，为大家带来低温冻干茶粉、植物基茶乳等前沿技术，全面展示茶饮工业化进程。

文化交流

多维体验激活茶文化生命力

“龙王山”展位前人头攒动。

本届活动聚焦“提振消费”，突破传统展会模式，构建“展览+论坛+体验”的立体格局，全面呈现我国茶产业发展成果。据了解，在继续举办开幕式、专题推介会、茶产品与包装调查推选等多项主题活动的同时，“一展两会”将创新举办“三茶统筹——茶香瓷韵”泉州专场推介会及“纪念黄山毛峰、祁门红茶创制150周年推介会”等活动；福建省福安市、江苏省苏州市吴中区等地方政府也将举办专题推介会，为京城百姓提供品鉴良机。

此外，“茶BA”篮球联赛吸引39支茶业百强县代表队，球员身着印有茶元素的球衣激战，中场休息时穿插茶艺快闪与茶知识问答，将体育竞技与茶文化传播巧妙融合。“万名小茶人”活动通过采茶机器人互动、茶百戏体验等趣味形式，培养青少年对茶文化的认知。

产业赋能

南北联动打造发展新范式