摘要:汾酒作为老四大名酒之一,拥有超过4000年的悠久历史,是中国清香型白酒的代表,被誉为“国酒之源、清香之祖”。
汾酒作为老四大名酒之一,拥有超过4000年的悠久历史,是中国清香型白酒的代表,被誉为“国酒之源、清香之祖”。
汾酒采用“清蒸二次清”工艺,即原料和酒醅分别蒸煮,确保酒体纯净无杂味;采用地缸发酵,避免泥土杂质的干扰,保证酒体的清香纯正;发酵温度较低,发酵周期较长,使得酒体更加绵柔细腻;酿造完成后,还会经过分级贮存,使酒体更加醇厚协调。纯粮食酿造的白酒不仅口感更佳,而且更加健康。
汾酒产自山西省汾阳市杏花村,这里的地理环境和气候条件为汾酒的酿造提供了得天独厚的条件。
今天为酒友们介绍汾酒应该怎么选,看看你喜欢哪一款。
一、 玻汾系列
这是汾酒的嫡系入门级系列,主打的是百元以下光瓶清香型白酒。53°的黄盖汾酒价格在50元左右,闻香略带有刺激感,清香纯正,入口干净,后段有一点点苦感,适合老酒鬼;
42°的红盖汾酒比黄盖柔和一点;出口玻汾是以出口为主的,53度价格在60元左右,曲香和花果香更明显,比黄盖柔和,后味比较苦;乳玻汾品质相当好,入口醇和,香气比黄盖汾酒更加浓郁,后段干净,回味更久。
二、青花系列
青花50和青花30:汾酒的高端代表,酒体清澈透明,香气优雅,口感绵甜爽净,回味悠长,适合高端宴请和收藏。
青花20:中高端产品,香气清新,口感柔和,性价比高,适合日常饮用和送礼。
三、老白汾系列
老白汾10年:经典产品,酒体醇厚,香气纯正,适合大众消费。
老白汾15年:口感更加绵柔,香气更加浓郁,适合资深酒友。
四、竹叶青系列
竹叶青10年:以汾酒为基酒,加入竹叶、陈皮等草本植物,口感清爽,具有保健功效。
竹叶青20年和30年:香气更加浓郁,口感更加醇厚,适合长期饮用。
五、杏花村系列
杏花村3年:入门级产品,价格亲民,口感清爽,适合日常饮用。
杏花村5年:口感更加醇厚,香气更加突出,适合家庭聚会。
六、纪念酒系列
汾酒建国70周年纪念酒:限量版产品,包装精美,具有收藏价值。
汾酒生肖纪念酒:每年推出一款,设计独特,适合收藏和送礼。
七、巴拿马系列
巴拿马系列酒在国际上拿过金奖,口感相当不错。
巴拿马10
巴拿马20
这七款系列酒,你喜欢哪一款,欢迎你们在评论区留下你的宝贵评论。
来源:蓝月亮和满天星