摘要：“很多毒蘑菇和可食用蘑菇长得非常像，难以区分，最好的办法就是不采不买不吃野生蘑菇！”近日，在安化县举行的益阳市2025年预防野生蘑菇中毒宣传日活动现场，工作人员向市民群众宣传讲解预防野生蘑菇中毒相关知识。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

核心提示：“很多毒蘑菇和可食用蘑菇长得非常像，难以区分，最好的办法就是不采不买不吃野生蘑菇！”近日，在安化县举行的益阳市2025年预防野生蘑菇中毒宣传日活动现场，工作人员向市民群众宣传讲解预防野生蘑菇中毒相关知识。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“很多毒蘑菇和可食用蘑菇长得非常像，难以区分，最好的办法就是不采不买不吃野生蘑菇！”近日，在安化县举行的益阳市2025年预防野生蘑菇中毒宣传日活动现场，工作人员向市民群众宣传讲解预防野生蘑菇中毒相关知识。

活动以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题，通过发放宣传资料、悬挂宣传横幅、摆放宣传展板、设置咨询台等方式，向现场群众详细讲解野生毒蘑菇的种类特征、误食毒蘑菇的危害、中毒后的症状以及紧急救治方法等安全知识，引导群众不采不食、不买不卖野生蘑菇，增强食品安全意识，提高自我保护能力。现场设立宣传咨询帐篷10个，摆设宣传展板40余块，悬挂横幅30余条，接受现场咨询400余人次，发放宣传资料4000余份（套）。益阳市疾控中心专家还前往安化县职业中专学校授课，将预防野生蘑菇中毒知识带入课堂，学生们积极互动，踊跃答题。

益阳市市场监管局负责人表示，当前野生蘑菇进入生长旺季，是误食野生蘑菇中毒事件的高发期，要广泛开展宣传教育，注重宣传对象的广泛性、宣传内容的针对性、宣传载体的多样性，提高群众的知晓率；完善食品安全事故应急预案，健全应急保障机制，定期组织开展应急演练，不断提高食品安全事故应急处置能力；加强组织协调，坚持部门齐抓共管，坚决落实属地责任，推动社会共同参与、共同治理。（供稿：益阳市市场监管局 杨巧玉）

日期：2025-05-20

来源：食品世界