摘要：加盟V观察了解到，为了给想要开店的加盟投资人“减负”，乐乐茶针对费用高、压力大等痛点优化了投资模型，从今年5月起实施“羽量模型20计划”，将开店投入从35万元大幅调整为20万元起，并通过精简SKU、提升人效等方式，进一步突出低门槛、高效率的优势。

面积30平方米左右，仅需3名员工即可运营，试营业期间单日营业额近3万元……近日，新茶饮品牌乐乐茶交出了“羽量小店”的首份成绩单。

加盟V观察了解到，为了给想要开店的加盟投资人“减负”，乐乐茶针对费用高、压力大等痛点优化了投资模型，从今年5月起实施“羽量模型20计划”，将开店投入从35万元大幅调整为20万元起，并通过精简SKU、提升人效等方式，进一步突出低门槛、高效率的优势。

乐乐茶低调测试“羽量模型”的首店位于上海西南人气购物中心松江印象城B1层，即餐饮业态聚集地，周边有乐凯撒披萨、胡子大厨、福和面馆·福和友、Putoto·薯条专营店等数十家餐饮门店，其中不乏网红店、区域首店等旺铺，客流较为密集。不过，这里的客流“争夺战”同样十分激烈，在商场B1层“挤”满了茶饮品牌，包括霸王茶姬、裕莲茶楼、茉莉奶白、7分甜、柠檬向右、K22.酸奶草莓、1点点等。

那么，这家小店是如何在激烈的竞争中脱颖而出，迅速成为消费者的热门选择的？

从产品来看，上海松江印象城购物中心店选择了“少而精”的打法，“瘦身”后的菜单仅保留了唯一的烘焙产品冰乳酪司康，而饮品SKU也精简到了25个左右，分为招牌脏脏、时令鲜果、咸法酪维也纳等系列，其中包括黑糖波霸脏脏牛乳茶、大口草莓桃等爆款产品，一目了然，可以缩短消费者的决策时间。

图源：乐乐茶小程序

精简SKU让出品变得更容易，在一定程度上降低了门店的人工成本、库存周转压力等。与此同时，门店布局也跟菜单一起“瘦身”了——新店型的面积在30平方米左右，设计简约，且优化了员工动线，让操作更流畅，进一步建立“3人高效经营，出杯快，省人工”的效率优势，在降本的前提下保障顾客体验。在大众点评平台，可以看到有消费者评价，“点餐的人挺多，出餐速度好评”。

在加盟投资人最关心的成本方面，“羽量模型”支持轻投入开店，大大降低了门槛——开一家面积30平方米的小店仅需20万元起步，如果加盟商选择开设多家门店或带店翻牌，开店成本还会降低。在此基础上，乐乐茶还发布“兜底计划”，承诺与加盟商“同利共担”，即新开门店首年经营亏损，达标条件下由总部补贴差额，为加盟商减轻开店的风险。

值得注意的是，乐乐茶招商政策显示，加盟投资人需要亲自参与经营，认同品牌理念，将开店作为个人事业。此外，乐乐茶对加盟投资人的要求还包括征信良好、提供个人名下30万元以上合法现金或流动资产的证明等。现阶段，合作热点区域为上海、北京、重庆、江苏、浙江、福建、湖北、山东、江西、四川、安徽与河南。

站在加盟投资人的角度，单店盈利能力如何、回本周期要多久、风险有多大，一直是影响开店决策的核心因素。降本增效的“羽量模型”与保驾护航的“兜底计划”，能够在一定程度上增强投资者的信心，激发开店创业热情。

炎炎夏日，投资一个好店的热情比天气更火热！

往届中国特许加盟展现场

作为业内公认的特许加盟领域风向标，中国特许加盟展持续发挥平台作用，为加盟投资人搭建了与品牌面对面对话的“快捷通道”——2025年8月8日至10日，第65届中国特许加盟展将于上海新国际博览中心举办，精选餐饮、零售、生活服务、休闲娱乐等多领域优质品牌，以及开店各个环节所需的供应商、服务商企业，促进多方共赢，携手迈向高质量增长。

关于中国特许加盟展

中国特许加盟展起始于1999年北京，是经商务部批准，由中国连锁经营协会主办的综合性专业加盟展，展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务及连锁上下游产业供应商等多业态。中国特许加盟展是特许加盟领域的标杆展会，被誉为“中国加盟市场风向标”。展会以严选著称，旨在引导特许加盟市场规范、健康、高质量发展，遵循国家特许经营相关法律法规，严审企业两店一年、商标注册证等特许经营资质，提供优质有序展示平台。

来源：小花美食推荐