摘要：凌晨2:11，维多利亚港漂来一只“水晶棺材”——透明胶箱里，叉烧挂成排，最顶那块却长着人脸！警方封锁，记者狂奔，直播还没切，镜头里突然冲进一个戴金牙的白西装老人，举起喇叭：“1935年，我阿爸食过第一块‘港产叉烧’，今晚轮到你哋！”一句话引爆弹幕：#香港人肉叉

【血腥头条·只保留3小时】

凌晨2:11，维多利亚港漂来一只“水晶棺材”——透明胶箱里，叉烧挂成排，最顶那块却长着人脸！警方封锁，记者狂奔，直播还没切，镜头里突然冲进一个戴金牙的白西装老人，举起喇叭：“1935年，我阿爸食过第一块‘港产叉烧’，今晚轮到你哋！”一句话引爆弹幕：#香港人肉叉烧2.0#瞬间冲上热搜。警方拔枪、群众呕吐、网红尖叫，胶箱却“嘭”一声自爆，血字飘下——“欠债还钱，欠命还肉”。我握手机的手在抖，因为我知道，那块脸，是我失踪三年的老编。叉烧滴着蜜汁，像笑，又像哭。香港，今夜无人敢关灯——因为谁也不敢保证，下一个被挂上架的，不是自己。

——“先生，你信唔信？香港地，最有钱嘅华人，同最狠嘅海盗之后，可以同坐一张枱食叉烧？”

——“我信。因为我哋全部食紧同一块人肉。”

雾从海面爬上来，像贼一样钻进石板街。油灯一晃，照出一张惨白脸——“烧腊张”把最后一挂“叉烧”挂上铁钩，血水嗒嗒落在木桶里。

“张师傅，今日嘅肉好靓。”买办阿狗递上一封银纸，“何大律师宴客，要十斤，切薄，淋上蜜汁，话俾鬼佬食。”

张师傅咧嘴一笑，金牙闪一下：“放心，全部靓肉，冇一块系猪。”

何启今日穿白西装，结金tie，招待三位鬼佬议员：总检察官、怡和大班、汇丰主席。

厨房门帘低垂，老婢阿梅端出鎏金大碟——蜜汁叉烧泛着玫瑰色，边缘微卷，像少女笑唇。

鬼佬一口下去，瞳孔放大：“My God！香港竟有如此美味！”

何启微笑：“中国有个成语，叫‘以形补形’，这肉，补的是胆。”

他举杯，水晶灯折射七彩，照出墙上那幅油画——英姿飒爽的何爵士，脚下却踩着一只小小的、被铁链锁住的黑色海盗旗。

“跛强”把刀插在木桩上，唾了一口血丝。

他是郑一嫂的孙，郑耀祖，三代海盗，如今做“走水”——把“猪仔”装箱运去秘鲁。

今晚的“货”里，有个叫阿初的惠阳仔，十四岁，目亮如鹿。

“跛强”本不想接这单，但阿初的阿娘欠他赌债，只能“父债子还”。

可当他扯开阿初嘴里的破布，少年第一句话竟是：“我识得何大律师，佢系我恩人。”

刀，顿住。

阿初偷面包，被巡捕当街逮住。

何启路过，看见少年衣衫褴褛，却死死护住怀里一本破册——《天演论》手抄本。

何启忽然想起自己当年在林肯律师学院啃干面包的夜晚。

他无偿出庭，三句英文两句拉丁，把巡捕怼得面红耳赤。

法官敲槌：“少年无罪，当庭释放。”

阿初跪地叩头，额头渗血：“何先生，我阿娘话，大恩大德，来世做牛做马——”

何启扶他起身，声音低得只有两人听见：“来世太远，今生就还。记住，香港地，最恶的不是鬼佬，是饥饿。”

跛强→烧腊张→何启大宅

1. 跛强绑“猪仔”或收无名尸

2. 半夜运至西环屠宰房，剥皮去骨

3. 清晨送烧腊张，蜜汁、玫瑰露、硝石腌制

4. 贴上“顶级叉烧”标签，专供上流

鬼佬吃上瘾，越吃越壮，越壮越要开铁路，挖金矿，需要更多的“猪仔”；

于是跛强更忙，何启更富，香港更繁荣。

一条完美的殖民资本链，用华人骨肉做润滑油。

跛强终究没下刀。

他想起祖母郑一嫂的遗训：“盗亦有道，不杀恩人。”

他剁断阿初绳索，指天发誓：“三日之内，我要你同何启一齐食我嘅喜酒；若办不到，我跳海喂鲨。”

阿初背着一袋碎骨，趁潮退爬上岸，直奔半山。

当夜，何启罕见失眠。

他梦见自己站在法庭，原告是无数无头尸，被告正是自己。

法官敲槌，声音却变成叉烧滴血的节奏：“嗒、嗒、嗒。”

他惊醒，满身冷汗，发现书桌上多了一截断指，套着金戒指——戒指内圈刻“郑”。

信封里一张字条，血书：

“欲赎罪，明日黄昏，带三千英镑，来西环屠房。否则，明晚鬼佬食嘅系你。”

暴雨。

跛强架着阿初，刀口抵喉。

何启提皮箱，雨水顺着白西装往下淌，像流不尽的自白。

“郑先生，你要钱，我畀；你要命，我冇。”

跛强仰天长笑：“我要你当众认罪，话俾全港知，鬼佬嘴里的叉烧，系人！”

何启沉默三秒，忽然打开皮箱——里面不是银纸，是一把左轮。

“我今日来，系想同你做个交易。你放过阿初，我放过全港华人；你杀我，殖民政府屠尽海盗之后。选。”

跛强眼珠暴凸，刀抖。

阿初却猛地撞开刀口，挡在两人中间：“够喇！香港已经流够血！”

他转身，面对何启：“先生，你救我一次，我还你一世。我要用这支笔——”他扬起那本《天演论》，“写下今晚所有事，让后世知道，我们吃过人，也懂得忏悔。”

跛强苦笑，缓缓跪下，把刀举过头顶：“何大律师，我信你一次。祖母话，海盜最缺嘅，系上岸嘅理由。你畀我一个。”

次日清晨，上环街市失火，烧腊张被困火海，抱着那桶“蜜汁”惨叫：“我系被逼的！”

无人相救。

火舌舔过招牌，只剩半块焦木——“人肉叉烧”四个字，永被抹平。

一个月后，何启提交《禁止非法运输劳工及无名尸体条例》，立法局罕见全票通过。

鬼佬议员一边投票，一边捂嘴干呕——他们终于想起那天的玫瑰色叉烧。

条例生效当日，香港所有烧腊铺停业半日，祭炉焚香，烟雾遮天。

市民不知缘由，只觉心头一轻。

1924 年，上海《申报》连载十万字纪实《香港人肉考》，作者署名“初生”。

文章末尾写道：

“我仍食叉烧，但每食一片，便想起那块肉或许是我同乡、我兄弟、我先生。

香港之所以成为东方明珠，是因为她用黑夜做地基，用骨肉做桩柱。

愿此后，维港潮声，不再夹杂冤魂低泣。”

2019 年，中环地铁工地挖出百余具无头骸骨，法医鉴定，死于 1880—1890 年代，骨面均带刀痕。

新闻爆出当日，股市大跌，烧腊铺门可罗雀。

有老街坊窃窃私语：“何爵士的曾孙，昨晚梦见祖屋起火，火里有人喊：‘还我命来！’”

写罢此文，我在九龙城买叉烧，老板娘切肉，刀起刀落。

我忽然问：“靓女，你知唔知，香港最早期嘅叉烧，系用乜肉？”

她抬头，笑出一口金牙：“先生，故事好听，但唔好阻我做生意。

叉烧系叉烧，人系人，香港地，最紧要系向前看。”

我点头，拎起饭盒，走出霓虹。

背后，维港潮声，一如既往，哗啦——哗啦——

像无数嘴巴，在黑暗里，轻轻咀嚼。

来源：北京实力派