摘要：很多人种菜养花，都听说过油枯能当肥料，但不少人用了之后，作物要么不长，要么根系烂了，其实问题出在用法上。油枯就是油菜籽、花生、大豆等油料作物榨油后剩下的饼状残渣，里面含有氮、磷、钾和有机质，是优质有机肥，但必须用对方法才能发挥作用。

油枯施肥的正确方法

很多人种菜养花，都听说过油枯能当肥料，但不少人用了之后，作物要么不长，要么根系烂了，其实问题出在用法上。油枯就是油菜籽、花生、大豆等油料作物榨油后剩下的饼状残渣，里面含有氮、磷、钾和有机质，是优质有机肥，但必须用对方法才能发挥作用。

先说说为什么不能直接用生油枯。生油枯埋进土里后，会在土壤里自然发酵，这个过程会释放大量热量，温度能升高到60℃以上，直接接触作物根系就会烧根。另外，生油枯里可能带有病菌和害虫，直接使用会影响作物健康，还容易招虫。还有一点，生油枯的养分是大分子，作物吸收不了，相当于白用，只有发酵后分解成小分子，才能被作物吸收利用。

下面讲两种简单的发酵方法，新手也能学会。第一种是堆肥发酵，适合家里种得多、油枯量大的情况。准备油枯、秸秆或落叶、园土，比例按1:3:2来配。先在地面铺10厘米厚的秸秆，再铺5厘米厚的油枯，接着盖5厘米厚的园土，这样层层叠加，堆到1米左右高。喷透水，湿度要控制在抓一把能成团、松开就散的程度。堆好后盖一层塑料布或草帘，保温保水。3-5天后堆体开始发热，这时候翻一次堆，把底层的翻到上层，之后每隔7-10天翻一次。温度高的季节，2-3个月就能发酵好；温度低的话，可能需要4-6个月。

第二种是密封沤肥，适合少量使用的情况。找一个塑料桶，先在桶底铺5厘米厚的园土，再放入油枯，油枯占桶容积的三分之一就行。倒入清水，水位要没过油枯10厘米，加一小包EM菌能加快发酵，没有也可以不加。盖紧桶盖，放在温暖的地方，每隔3-5天打开盖子放一次气，顺便搅拌一下。如果水面有浮沫，直接撇掉就行。大概1-2个月后，液体变成深褐色，闻着没有臭味，就说明发酵好了。

判断油枯是否发酵到位，有三个标准：颜色变成深褐色，用手捏能散开；堆体或桶里没有发热的感觉；闻着没有油枯的异味，也没有臭味。没发酵好的油枯，绝对不能用，一定要等完全腐熟。

发酵好的油枯，用法分三种。第一种是当基肥，种地的时候用，每亩撒100-200公斤，和土壤混合均匀后再播种或定植。盆栽的话，按1份油枯肥混5份园土的比例配土，直接装盆就行。第二种是当追肥，作物生长期用。如果是堆肥腐熟的固体油枯，在作物根部周围挖浅沟，撒上碾碎的油枯，每亩每次用30-50公斤，然后盖土浇水。如果是沤肥的液体，要稀释后用，果树稀释20-30倍，蔬菜稀释30-50倍，苗期作物稀释50-80倍，每隔一周浇一次。第三种是种肥，和种子一起用的时候，要和种子间隔3-5厘米，避免直接接触烧苗。

还有几个注意事项要记好。油枯含盐量不低，发酵时可以多加水，降低盐分，避免作物出现盐害。堆肥或沤肥时，不要放在密闭的室内，味道大还容易滋生细菌。发酵过程中如果出现发黑发臭、发霉严重的情况，说明发酵失败，不能用，得重新做。腐熟好的肥料要放在阴凉干燥处储存，避免淋雨发霉。另外，油枯可以和其他有机肥或化肥混合使用，效果更好，但用量不宜超过总施肥量的30%。

其实油枯施肥的核心就两点：一是必须发酵到位，二是控制好用量和稀释比例。只要做好这两点，就能避免烧根、招虫等问题，充分发挥油枯的肥效。不管是种菜还是养花，用发酵好的油枯当肥料，土壤会变得疏松，作物长得壮，而且不用花太多钱，属于变废为宝的好方法。新手可以先从少量发酵开始尝试，掌握了方法之后，再批量制作，满足家里种植的需求。

来源：杨双说影视