摘要：常来买早饭的出租车司机老张摸出皱巴巴的五块钱：“王姐你这天天跟闹钟似的，比我媳妇催命还准时。”王姐手腕一抖把薄脆拍得咔咔响：“人活着不就图个热乎劲儿？你看这葱花饼，凉了再热可就不是那个味了。”后头排队的小年轻举着手机拍她案板上冒热气的辣酱罐，说这场景比咖啡店早

```markdown

早市煎饼摊大姐的“早安”哲学：日子要像葱花饼一样热乎

天刚擦亮，老城菜场门口第三家煎饼摊的铁板已经冒热气。

王姐的围裙兜里塞着三台手机，两台播着广场舞曲，剩下一台专门放早安语录。

“今儿礼拜五，大伙儿加把劲啊！”她舀面糊的动作和语音播报的节奏卡得严丝合缝。

面糊滋啦一声摊开，鸡蛋磕上去金灿灿的。

常来买早饭的出租车司机老张摸出皱巴巴的五块钱：“王姐你这天天跟闹钟似的，比我媳妇催命还准时。”王姐手腕一抖把薄脆拍得咔咔响：“人活着不就图个热乎劲儿？你看这葱花饼，凉了再热可就不是那个味了。”后头排队的小年轻举着手机拍她案板上冒热气的辣酱罐，说这场景比咖啡店早安卡实在。

菜场管理处的李老头蹲在马路牙子上啃煎饼，辣得直嗦溜嘴：“这婆娘邪门，上个月我老伴住院，她愣是记住我忌口不要香菜。”隔壁卖豆腐的刘婶插话：“她儿子在深圳送快递，见天儿给客人塞手写祝福卡，母子俩一个德行！”正说着，王姐摸出个塑料袋，把卖剩下的油条分给扫街的环卫工，塑料袋上还粘着“周五加油”的贴纸。

有网友说“菜场比写字楼有人情味多了，我们楼下的机器人送餐车只会说‘祝您用餐愉快’”，第二个网友说“上周忘带钱，修自行车的老头让我先把车骑走，现在这种信任比中彩票还稀罕”。

早市收摊时，王姐把写着“认真过好每个当下”的硬纸板招牌擦得锃亮，底下压着张泛黄的合影——二十年前的下岗证和现在油光发亮的煎饼鏊子挨在一块儿。

```

来源：書香十里