摘要：家人们谁懂啊！前阵子我简直被失眠折磨得要疯掉——白天在公司忙得像个旋转陀螺，脚后跟都快不着地了，晚上往床上一躺，脑子却像按了播放键的电影院，工作报表、孩子学费、明天要交的方案轮番上演，眼睛瞪得像铜铃，熬到后半夜才能眯瞪两小时。

救命！失眠党试了这3道家常菜，倒头睡到大天亮，气色嫩到发光

家人们谁懂啊！前阵子我简直被失眠折磨得要疯掉——白天在公司忙得像个旋转陀螺，脚后跟都快不着地了，晚上往床上一躺，脑子却像按了播放键的电影院，工作报表、孩子学费、明天要交的方案轮番上演，眼睛瞪得像铜铃，熬到后半夜才能眯瞪两小时。

更崩溃的是第二天起床，镜子里的人黑眼圈重得像被人打了两拳，脸色暗沉发黄，法令纹都深了好几条，同事见了都问我是不是最近在熬夜修仙，连粉底液都盖不住那股子憔悴劲儿。后来我妈给我打电话，听我吐槽完就骂我：“整天瞎忙，不知道从饭桌上找补！药补不如食补，赶紧把百合、茼蒿这些食材端上桌，比你吃多少安眠药都管用！”

抱着死马当活马医的心态，我照着老妈的嘱咐试了半个月，没想到效果直接封神！现在我每天晚上沾床就睡，早上还能自然醒，气色肉眼可见地变好，今天就把这3道“助眠神仙菜”分享给和我一样被失眠困扰的朋友们！

五分钟快手菜：百合炒鸡蛋，清心安神绝了

第一次做这道菜的时候，我还犯嘀咕：百合不是用来观赏的吗？能好吃还能助眠？结果做完尝了一口，直接打脸！

鲜百合掰成小瓣，洗干净沥干水，那白白嫩嫩的样子看着就清爽。三个鸡蛋打入碗里，加少许盐搅散，炒出来金黄嫩滑。锅里留底油，放两个小米辣爆香（不吃辣的姐妹可以省略），倒入百合大火翻炒一分钟，看着百合边缘变得透亮，再把炒好的鸡蛋倒进去，加一勺盐和一点点生抽调味，撒上葱花就出锅了。

这道菜我现在几乎每周吃三次，五分钟就能搞定，简直是上班族的福音。鸡蛋的香嫩混着百合的清甜，还有小米辣的一点点辣味提鲜，拌着米饭我能吃两大碗。最神奇的是，自从晚餐常吃它，我晚上脑子里的“小电影”都变少了，心里安安静静的，入睡都快了很多。

暖心安神汤：茼蒿猪肝汤，熬夜党必喝

说起茼蒿，我以前只知道它叫“皇帝菜”，却不知道它居然是安神高手！它自带的那种特殊香气，原来是能让人放松的挥发油，搭配猪肝一起煮汤，简直是为熬夜失眠党量身定做的。

做这道汤的时候，猪肝处理是关键。我会把猪肝切成薄片，用清水反复冲洗，挤掉里面的血水，然后加一勺料酒、一勺淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟，这样煮出来的猪肝才嫩滑不腥。茼蒿洗净切段，生姜切丝，锅里烧水，水开后放入姜丝和几颗枸杞，然后把猪肝片一片片滑进去，等猪肝变色，立刻放入茼蒿，煮到茼蒿变软，加盐和胡椒粉调味就好。

上周我加班到十点，回家煮了一碗这个汤，喝完整个人都暖烘烘的，胃里舒服，心里也不烦躁了。猪肝补肝血，茼蒿安神，难怪喝完睡得特别香，第二天起来眼睛都亮堂了，再也不是那种昏昏沉沉的状态。

王炸助眠汤：莲藕花生百合猪心汤，一周喝两次睡得香

要说效果最绝的，还得是这道“硬核”汤品！老话常说“以形补形”，猪心对于心慌、容易惊醒的失眠太管用了，再搭配上百合、莲藕和花生，简直是把安神食材凑齐了“全家福”。

处理猪心的时候可得耐心点，对半切开洗干净里面的血块，切成厚片，冷水下锅加料酒焯烫，捞出洗净备用。干百合和花生提前用温水泡发，莲藕去皮切块，然后把猪心、莲藕、花生、百合和姜片一起放进汤锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。出锅前十分钟加一把枸杞，加盐调味就行。

我第一次炖这汤的时候，整个屋子都飘着香味，炖好后汤色奶白，喝起来醇厚甘甜，猪心炖得软烂，莲藕粉糯，花生香甜。我每周喝两次，现在再也不会被一点点动静惊醒了，晚上睡得沉，白天精神头特别足，同事都说我最近像换了个人，气色好得发光。

姐妹们，好睡眠真的不是靠护肤品堆出来的，而是从日常餐桌里“吃”出来的！与其花大价钱买保健品，不如试试这几道家常美食，简单易做还管用。如果你也在被失眠困扰，赶紧把百合、茼蒿、猪心安排上，相信我，坚持一段时间，你一定会感谢自己的这份坚持！

你平时有没有失眠的烦恼？或者你有什么独家助眠小妙招？欢迎在评论区留言分享，咱们一起摆脱失眠，养出好睡眠和好气色！

来源：生亿一点号1