摘要：进入11月，时下正是羊肚菌的播种期，在赵家镇的羊肚菌种植基地里，种植大户和村民正抢抓好时节下种。11月17日，赵家镇翻山堰社区羊肚菌种植大户易建芝家流转的30多亩大棚里，几位村民正分工协作播撒菌种、滴管施水、放营养包，一道道工序有条不紊开展，大家在说说笑笑中种

进入11月，时下正是羊肚菌的播种期，在赵家镇的羊肚菌种植基地里，种植大户和村民正抢抓好时节下种。11月17日，赵家镇翻山堰社区羊肚菌种植大户易建芝家流转的30多亩大棚里，几位村民正分工协作播撒菌种、滴管施水、放营养包，一道道工序有条不紊开展，大家在说说笑笑中种植羊肚菌，播种致富希望。

“我们一般下种前半个月对土壤进行杀菌消毒，主要是采取撒生石灰调节土壤酸碱度，然后翻地松土，让土壤变松软，再均匀地打坑下肥，为播撒菌种做准备。之后就是下菌种，再进行覆盖土壤、放置营养袋，约3个月的生产期间还会定时进行滴管施水……”说起种植羊肚菌的致富经，易建芝打开了话匣子，“大概110天就可以采菌了，今年我们最早的鲜货会在春节前上市。”

赵家镇从2012年起开始试种羊肚菌，是全国最早开始人工种植羊肚菌的地方之一，而后逐步扩大种植规模。2023年，赵家镇成功创建市级三星级粮食园区——金堂县粮果菌复合种植产业园，完成清溪河现代农业园区项目等2个羊肚菌“百亩标准化种植示范基地”建设、示范栽种。2024年，羊肚菌干、鲜品交易量8000余吨，交易额稳定在80亿元以上，占全国总交易额80%以上。

羊肚菌因其外形像羊肚而得名，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，有较高的营养价值和鲜美的口感，被誉为“素中之荤”“菌中之王”。人工培育的羊肚菌种植周期短，一般秋冬季种植，冬春季采收，而且羊肚菌效益高、见效快、市场前景广阔，深受市场青睐。

2017年，“金堂羊肚菌”申请国家地理标志保护产品认证并入选全国名特优新农产品名录。2024年9月，金堂被国际药用菌学会授予“世界羊肚菌黄金产区”。得益于种植时间长、面积广，目前我县已形成全国最大的羊肚菌交易集散中心，全国70%以上的羊肚菌都在此交易。当前，我县已建成天府菌都交易中心，正在加快推进羊肚菌科创中心、羊肚菌标准化种植示范区和羊肚菌新村的建设。按照此前制定的“打造‘世界羊肚菌之都’，建设世界级羊肚菌‘一区两中心’，即羊肚菌黄金产区、种质资源创新中心和交易集散中心”羊肚菌全产业链三年行动计划，到2027年，我县将实现羊肚菌综合产值突破150亿元。

来源：成都新金堂