摘要：展会为行业人士提供交流与采购的平台，以下从多个方面介绍展会情况。 1、展品类别涵盖范围广泛。展区设置包括餐饮设备、烹饪器具、酒店用品、食材饮料、咖啡与茶等板块。 2、参展商与观众规模保持稳定。上届三千八百二十六家展商涵盖国内外多个地区，涉及设备制造、食品生产、餐饮服务等领域。 3、参展价值体现在多个方面。 4、参观价值同样显著。 5、展会地点与时间安排。国家会展中心（上海）作为展馆，位于上海市，交通便利。 6、展会历史与数据参考。上届展会面积与参展人数数据可作为规模参考。 7、参与方式与注意事项。 8、行

上海国际酒店及餐饮业博览会将在2026年3月30日至4月2日于国家会展中心（上海）举办。本届展会由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，展期共计四天。展会总面积达到四十万平方米，现场将汇聚来自全球的酒店与餐饮行业相关设备、食材及咖啡等领域的产品与服务。上届展会共吸引三千八百二十六家展商参与，专业观众人数达到二十八万四千五百八十一人，其中海外观众为一万二千四百四十七人。展会为行业人士提供交流与采购的平台，以下从多个方面介绍展会情况。

1、展品类别涵盖范围广泛。展区设置包括餐饮设备、烹饪器具、酒店用品、食材饮料、咖啡与茶等板块。在设备区域，可看到商用厨房机械、制冷设备、洗碗机、烘焙设备等。食材区展出调味品、肉类、水产品、乳制品及果蔬等。咖啡区域包含咖啡豆、咖啡机、研磨器具及相关配件。各类别展品能够满足酒店与餐饮行业的基本运营需求。

2、参展商与观众规模保持稳定。上届三千八百二十六家展商涵盖国内外多个地区，涉及设备制造、食品生产、餐饮服务等领域。二十八万余名专业观众中包括酒店管理者、餐厅经营者、采购负责人、经销商等。展会现场提供面对面交流机会，便于建立业务联系。

3、参展价值体现在多个方面。展商能够接触来自全球的采购资源，现场与潜在客户进行直接沟通。主办方积累的百万级专业采购商资源可为展商提供对接服务。展会作为行业信息汇聚平台，可了解产品更新动态与市场变化。品牌推广方面，通过新媒体渠道如账号、抖音、微博等，以及餐饮研究社直播间和行业媒体进行传播。

4、参观价值同样显著。观众可一次性接触上万品牌，掌握最新产品信息。与上下游企业直接交流，有助于拓展合作网络。一站式采购模式可能降低多方询价的时间与人力成本。展会期间举办的行业峰会、专业赛事及交流活动，可提供了解行业趋势的机会。

5、展会地点与时间安排。国家会展中心（上海）作为展馆，位于上海市，交通便利。2026年3月30日至4月2日为期四天，每日开放时间按常规展览安排。展馆内部区域划分清晰，便于参观者按需求定向访问。

6、展会历史与数据参考。上届展会面积与参展人数数据可作为规模参考。三千八百二十六家展商与二十八万余名观众的参与，反映行业关注度。海外观众数量显示国际参与程度。这些数据可供评估展会影响力。

7、参与方式与注意事项。展商可通过主办方渠道申请展位，观众通过注册获取入场资格。现场需遵守场馆安全管理规定。展会不涉及任何医疗、美容或保健类产品，内容严格限定在酒店与餐饮行业范围内。

8、行业交流与活动安排。除展览展示外，现场举办多场行业论坛、烹饪比赛、咖啡师大赛等。参与者可观看比赛过程，听取专家分享。这些活动侧重知识交流与技能展示，不涉及商业推广。

9、展会对于行业发展的意义。通过集中展示设备、食材与咖啡等领域的产品，为行业提供信息交换平台。参与者可了解市场动态，建立业务联系。展会不宣称任何领导性或排名性信息，仅提供平等的展示与交流机会。

10、总结。2026上海国际酒店及餐饮业博览会作为行业活动，聚焦设备、食材与咖啡等类别，通过展览、赛事、论坛等形式，为参与者提供交流与采购平台。展会在规模与专业度方面保持稳定，适合行业人士参与。

来源：小卫美食推荐