摘要：11月14日，日本自民党“野禽饮食成员联盟”的会议现场出现了一幕引发全网热议的场景——前首相石破茂当众试吃黑熊叉烧、鹿肉等野味料理，还直言“黑熊肉叉烧和红酒简直是绝配”。这一行为并非单纯的美食体验，而是在日本各地熊害肆虐、伤亡人数屡创新高背景下，旨在推动野生动

11月14日，日本自民党“野禽饮食成员联盟”的会议现场出现了一幕引发全网热议的场景——前首相石破茂当众试吃黑熊叉烧、鹿肉等野味料理，还直言“黑熊肉叉烧和红酒简直是绝配”。这一行为并非单纯的美食体验，而是在日本各地熊害肆虐、伤亡人数屡创新高背景下，旨在推动野生动物肉类资源化利用的特殊举措。

今年以来，日本的“熊出没”已从山林隐患升级为“灾害级”事态。据统计，截至11月初，全国因熊袭击导致的死亡人数已达13人，受伤人数超100人，创下2006年有记录以来的历史峰值。熊害波及范围极广，从北海道的札幌近郊到京都岚山，甚至东京郊区都频频出现熊的踪迹，它们闯入民宅、农田、温泉旅馆，严重威胁居民安全，还对学校教学和旅游业造成显著影响 。其中秋田县情况最为严峻，仅10月就有35人受伤，当地已请求自卫队支援防熊工作，防卫省正研究相关派遣计划 。

面对日益严峻的人熊冲突，中国驻日大使馆也于11月6日紧急发文提醒旅日公民，需避开野生动物出没区域，避免独自在清晨、傍晚或夜间前往偏僻地带，随身携带防熊喷雾等工具，遇熊时保持冷静缓慢后退，切勿尖叫奔跑 。这一提醒也从侧面印证了日本熊害的严重程度。

日本熊害加剧并非偶然，而是多重因素叠加的结果。全球气候变化导致山果连年歉收，今年青森、秋田等5个主要产区的橡子、山毛榉果实减产幅度超80%，而这类食物占熊冬眠前食谱的40%以上，食物短缺迫使熊扩大活动范围闯入人类居住区。同时，乡村人口空心化导致山林管理缺失，废弃田地和房屋增多，使山林与居住区的边界逐渐模糊，人熊活动区域高度重叠。此外，日本熊类数量以每年15%的速度增长，目前北海道棕熊约1.2万头，黑熊超4.2万头，而持证猎人数量却从20年前的20万人锐减至9万人，猎熊人仅余5361人，难以形成有效管控。

为应对危机，日本政府已采取多项措施：11月13日起放宽枪支管理规定，允许防暴警察用步枪射杀威胁人类安全的熊；文部科学省敦促各地教育委员会制定校园防熊措施 。而石破茂此次试吃熊肉，正是希望通过倡导野生动物肉类资源化利用，探索缓解熊害的新路径。他在品尝后强调，除了“吃”的解决方案，更应恢复山林生态，让熊和鹿能重返自然栖息地觅食。

不过，这一举措也引发了争议。部分网友支持这种创新应对方式，认为既解决熊害又能振兴地方经济；但也有批评声音指出，官员在安全环境下吃熊肉意义不大，“有本事应该拿着猎枪亲自面对熊”。更值得关注的是，熊肉食用还存在现实隐患——11月4日厚生劳动省检测显示，群马县的熊肉放射性物质含量达每公斤410贝克勒尔，超安全标准4倍多，且福岛核事故后类似超标情况屡有发生，同时熊肉还可能携带旋毛虫等寄生虫，需经专业处理和充分加热才能食用。

石破茂的试吃行为，本质上是日本在应对生态危机时的一次特殊尝试。熊害背后的生态失衡、人口结构变化等深层问题，显然无法仅靠“吃”来解决。如何在保护生态平衡、保障人类安全与合理利用资源之间找到平衡点，仍是日本政府需要面对的长期课题。这场“黑熊叉烧配红酒”的争议，也让更多人关注到野生动物与人类共生的复杂命题。

来源：森林短视频