摘要：前两天遇见邻居李奶奶，七十多岁的人拎着菜篮子健步如飞，问起保养秘诀，她笑眯眯从兜里掏出个布包，里面整整齐齐码着几片深褐色的陈皮。

陈皮这种老宝贝，在南方人家厨房里随处可见。

看似不起眼的橘皮经过时间沉淀，竟藏着不少养生门道。

前两天遇见邻居李奶奶，七十多岁的人拎着菜篮子健步如飞，问起保养秘诀，她笑眯眯从兜里掏出个布包，里面整整齐齐码着几片深褐色的陈皮。

冬天的寒气最伤人。

办公室的小年轻总抱怨手脚冰凉，家里的老人一着凉就胃胀反酸。

这时候翻翻厨房柜子，找出存放三五年的陈皮，随手搭配些家常食材，比吃补药还管用。

广州中医药大学做过实验，用陈皮的挥发油提取物喂给胃肠功能紊乱的小鼠，三天后肠胃蠕动速度提升了18%，这个数据让我想起开干货铺的周叔，他常年喝陈皮茯苓水

六十多岁的人消化比小伙子还利索。

生姜和陈皮这对组合特别妙。

上个月堂弟感冒初期直打喷嚏，婶婶在陶锅里扔了两片陈皮三片姜，小火咕嘟着煮了二十分钟。

堂弟连喝两天，脑门冒出层细汗，鼻塞竟慢慢通了。

老药工都说陈皮像个小火炉，能把困在脾胃里的寒气慢慢烘出来。

红枣配陈皮是老太太们的智慧。

社区活动中心的王姨总带着保温杯，里面飘着两粒去核红枣和一片陈皮。

有次包饺子大家手忙脚乱，王姨不紧不慢喝了半杯茶，揉面的手势稳当得很。

她悄悄告诉我，这茶喝着胃里暖和，连带着手上都有劲。

逢年过节吃油腻了怎么办？家里常备的山楂片派上用场。

上周家庭聚会，表哥烧了一桌硬菜，饭后姑妈变戏法似的端出陈皮山楂茶。

砂锅里浮着的红果子咕噜噜转，五六个人分着喝，原本撑得直揉肚子的晚辈们，不到半小时都松快了裤腰带。

最让我意外的是陈皮配甘草。

女儿期末复习嗓子干哑，班主任推荐了这个方子。

陶瓷杯里焖十分钟，淡淡的甘甜裹着柑橘香，比止咳糖浆顺口多了。

后来发现小区里几个播音员也爱喝，说是能护住喉咙那口气。

挑陈皮有讲究。菜市场杂货铺陈伯教我一招，捏起来咯吱响的才是好货色。

他柜台上玻璃罐里存着十年老皮，边缘都卷成了波浪形，闻着有股阳光晒透的醇香。

不过老人家也提醒，再好的东西也要适可而止，就像他泡茶从来不超过三片。

现在我家玄关常备着个藤编小筐，里头分门别类放着陈皮和它的黄金搭档。

冬天进门搓着冻红的手，随手抓两样丢进养生壶。

满屋飘起微苦带甜的气息，这是最接地气的保暖术。

隔壁退休中医张教授说得对，有些老祖宗传下来的法子，不需要多精贵的材料，贵在日日坚持。

来源：荣哥分享