摘要:近几年来,光瓶酒品类的热度持续攀升,市场规模也稳步扩大,成为弱周期下为数不多的确定性品类。这个近2000亿的超大品类,在发展过程中分成了四个泾渭分明的“派系”,它们的发展状态和未来预期也有云泥之别。
近几年来,光瓶酒品类的热度持续攀升,市场规模也稳步扩大,成为弱周期下为数不多的确定性品类。这个近2000亿的超大品类,在发展过程中分成了四个泾渭分明的“派系”,它们的发展状态和未来预期也有云泥之别。
光瓶酒的确定性,为何如此之强?
光瓶酒的确定性,主要受到品类本身特质和外部经济环境的影响。
从品类特质来看,大多数光瓶酒品质稳定,包装设计简洁,成本相对较低。这些特点使其具备了更强的市场适应性。无论何种年龄段的消费者都能以较低的成本去消费光瓶酒。长久以来,光瓶酒也凭着质优价廉的特点牢牢占据了大众市场,具有稳定的消费需求。
从外部经济形势特点看,近几年来白酒行业处于弱周期之下。消费理性和需求的回归使得人们更倾向于消费价格亲民、质量过硬的大众白酒。大多数光瓶酒都能较好地满足当前弱周期下的消费需求,因而吃到了时代的红利。
光瓶酒的走红还受到年轻消费群体崛起的影响。Z世代消费群体对白酒消费的态度与父辈们明显不同。他们不讲究“面子”只追求“里子”。只要这杯中之物好看好玩好喝,多少钱一瓶并不重要。相比之下,光瓶酒同样能满足这些需求,从而实现了对年轻人市场的占领。
光瓶酒品类的四大派系
当前的光瓶酒品类,主要可以分为以下四大派系。
传统亲民系。这个派系的光瓶酒发展历史极其悠久,曾经也是光瓶酒真正的主流。他把目标市场聚焦在中老年刚需消费群体上,在10元左右的价格带上徘徊。度数高、口味重,消费人群固定,时至今日在县乡级市场依然有较强的竞争力。值得注意的是,部分商超渠道近年来也开始布局这一价格带的光瓶酒,用渠道品牌开创了10元白酒的新纪元,搅动了市场风云。
大众消费系。这个派系应该算是当前光瓶酒品类风头正劲的主流产品。它的价格集中在30-50元范围内。在这个价格带内,孵化出了像玻汾这样百亿级别的大单品,应该说是比较成功的。通常来说,这类产品都有名酒厂的品牌加持,风味特点也比较明显。它们拥有更强的场景适应性,深受大众消费者喜爱。近年来伴随着渠道利润的缩减,这个类别的光瓶酒渠道占有率有所下降,但仍然有极高的知名度。
轻奢国潮系。此派系主要针对年轻人消费受众。它们认为年轻人应该有自己专属的光瓶酒。无论从外观设计还是酒体风格上都应该与大众酒形成区隔。于是在50-100元价格带范围内形成了新的产品系列。这类产品通常在外观上比较新潮,融入了国潮文化和现代审美,酒体上也改良为较容易入口的低度柔顺型。由于其本身围绕年轻消费群体设计,确实得到了不少追求潮流的年轻消费者青睐。
尊贵高端系。在光瓶酒的派系中,这个派系是比较个性的。从历史渊源的角度讲,光瓶酒没有高端的基因和传统。但它同样可以有传递高端价值的野心。于是有极少数的光瓶酒产品走上了高端化的道路,而能把这条路走通的产品更是凤毛麟角。它们的价格跨度也非常之大,一般不超过1000元。毫无疑问地是,奢华型光瓶酒的成功相比盒装酒更为艰难。它不仅需要有过硬的品质,还需要运营方懂设计审美、会市场营销。
谁的前景更光明?
得益于大众消费需求扩容的红利,光瓶酒品类市场也实现了快速扩张。但对于以上四大派系来说,发展的前景却各有不同。
对于传统亲民型派系来说,其本身具备低价刚需、高频复购的特点,是光瓶酒消费板块比较稳定的存在。然而消费人群的固化、利润微薄等问题,也使得它的创新空间有限,市场增长乏力。
对于大众消费派系来说,背靠名酒厂的它们兼具风味和品牌价值,是当前的性价比之王。在中产消费降级和大众消费升级的组合作用下,大众消费派系产品市场确定性极强。当前光瓶酒的红利也多集中在它们手中,未来几年内应该仍然能占据光瓶酒市场的主流。
轻奢国潮派系近年来的营销动作和创新案例都非常多,目的在于通过密集的营销影响到年轻消费市场,同时打响品牌。从发展现状来看,这个系列的品牌得到了一定发展,但市场认可度与传统名酒仍存在差距,因此需要持续投入品牌建设。近几年来消费理性的回归,一定程度上影响到了它们的市场销量。从潜力上看,得年轻市场者得天下;从竞争实力看,这个派系仍需要发展时间。
在产业整体务实发展背景下,光瓶酒的高端化之路变得更加艰难。尊贵高端派系本就“人丁稀薄”,经历次轮周期无疑是雪上加霜。从长远来看,光瓶酒企业想要活得有滋有味,顺应“量减价升”的发展规律是最明智的。但从短期来看,光瓶酒的高端化本身困难重重,企业必须探索出一条集风味、品质、表达、营销于一体的高端化道路。
总体来看,在光瓶酒的四大派系中,有的满足刚需,有的致力于创新,每个派系都有其存在的价值。当前光瓶酒品类的繁荣,本质上是大众光瓶酒细分品类的繁荣。把握好大众消费基本盘,培育好年轻消费生力军,光瓶酒市场才能持续繁荣。
来源:酒业动态
