摘要：符离集产业园的机械臂24小时不停，62亿的品牌价值贴在墙上，像奖状。

烧鸡一年卖出半个亿，我却连家门口那家老铺的味儿都快忘了。

符离集产业园的机械臂24小时不停，62亿的品牌价值贴在墙上，像奖状。

真空袋往直播间一挂，三分钟卖空。

可小时候爷爷排队两小时才买到的那只，皮脆得能弹牙，现在得靠回忆返鲜。

萧县面皮申遗成功，3米大面皮破了纪录。

低GI全麦款摆在合肥超市，健康标签亮闪闪。

我妹控糖，买了一袋，吃完皱眉：没路边阿姨现蒸的米香。

她不知道，阿姨摊子去年被城管收走，理由是影响市容。

SA汤有了地方标准，早餐车六种辣度任选。

江南大学的料包三分钟搞定，口味测试93分。

我早上冲了一袋，烫舌头，却喝不出以前师傅凌晨熬的牛骨渣。

那时他蹲在煤炉旁，扇扇子像给汤打节拍。

砀山酥梨盏进了酒店，燕窝版一份卖88。冷冻技术打破季节，冬天也能吃。

我咬了一口，甜，却少了秋天在梨园现摘的汁水，顺着胳膊流到心窝的凉。

马蹄烧饼开直播，单场20万。

紫薯抹茶味，迷你装可爱。

我妈看了直摇头：你爸年轻时扛麻袋，三个原味就能顶一上午。

现在得吃八个，还饿。

灵璧牛肉评上十大名菜，盒马鲜生冷链直达。

我煮了一包，肉烂，却找不到当年在县城小馆，老板偷偷加的那勺牛油，吃完碗底能当镜子。

老宿县羊肉汤开连锁，三伏天卖卡锁客。

非遗招牌挂门口，统一VI。

我夏天去喝，空调太冷，喝出一身鸡皮。

以前没空调，老板把桌子搬树下，狗趴脚边，汤热得冒汗，汗比汤先滴。

泗县杂鱼禁渔，养殖戈鱼接班。

杂鱼宴成了地标，我夹一筷子，肉嫩，却少了河腥味。

小时候偷钓的小鱼，奶奶直接扔锅里，土腥味呛得邻居骂街，现在得靠香精补。

开洋蒸饺得奖，速冻进超市。

我蒸了一袋，皮不破，馅弹牙，却吃不出当年在鑫满楼后厨，师傅偷塞给我的那只，烫得我跳脚，鲜得眯眼。

产值80亿，就业5万，数据漂亮。

可我的舌头不认账。

它只记得：爷爷的油纸包，阿姨的蒸汽，师傅的牛骨，奶奶的腥味，还有树下那只狗。

机器能复制味道，复制不了那年那月那口锅边的等待。

宿州小吃升级了，我的童年没跟上。

来源：知情达理西柚fvycEMT