摘要：5点半挤不进早市的人，别再怪自己起得晚——临沂东方红早市现在凌晨3点就有人占位，只为抢到94岁“豆腐王”第一板热豆腐。

5点半挤不进早市的人，别再怪自己起得晚——临沂东方红早市现在凌晨3点就有人占位，只为抢到94岁“豆腐王”第一板热豆腐。

烟火气没散，只是升级成“扫码版”。

老临沂嘴硬，说“少了吆喝不算早市”。

可现实是，张姐油条摊前照样排长龙，只是付款“滴”一声；李大爷的石磨豆腐还冒热气，箱子外贴着溯源码，手机一扫，黄豆产地、检测报告全出来。

年轻人边拍vlog边吐槽：“这操作，比超市还硬核。

”

最绝的是“沂蒙三丝卷”，地瓜丝、萝卜丝、豆腐丝一卷，5块钱，抖音5600万播放量，周末限量200份，8点收摊。

想吃得靠跑，老板连喇叭都懒得拿，直接挂小黄车链接：“抢不到别哭，明早请早。

”

别急着喊“变味”。

市场东侧的“暖心驿站”免费热水、应急药、手机充电，一季度服务3000人次，志愿者大多是逛早市的大姨，边分塑料袋边唠嗑：“年轻人拍吧拍吧，咱临沂面子不能丢。

”

月底要开的“非遗技艺展示区”已经把老铜秤、杆秤、木甑子摆出来试灯。

管理方放话：“让老手艺有摊位，也让新流量有镜头。

”烟火气和科技感，在这儿不是反义词，是搭档。

网友@沂蒙小辣椒：以前嫌乱，现在嫌挤。

可一看94岁大爷还能自己收摊，就觉得这城市有劲。5点半去，7点出来，手里油条热，手机满电，还顺手帮邻居买了助农核桃，20块一包，值！

来源：珠儿美食厨房