摘要：种菜看起来简单，可很多新手忙活大半年，不是不出苗，就是长不好，甚至直接枯死。你是不是也遇到过这样的烦恼？其实，老祖宗早就总结出了实用的种菜口诀，涵盖了从播种、管理到采收的全过程。 这些口诀简洁明了，却能解决大问题！

种菜看起来简单，可很多新手忙活大半年，不是不出苗，就是长不好，甚至直接枯死。你是不是也遇到过这样的烦恼？其实，老祖宗早就总结出了实用的种菜口诀，涵盖了从播种、管理到采收的全过程。 这些口诀简洁明了，却能解决大问题！

今天就把这些四季种菜口诀分享给大家，让你轻松种出吃不完的新鲜蔬菜！

春季播种口诀

“茄子要深埋，辣椒要浅栽”——这句话可说到点子上了！茄子根系发达，深埋能让根系充分伸展，更好地吸收土壤深处的养分和水分。而辣椒根系较弱，浅栽可以避免根部缺氧。 要是搞反了，它们可就长不好了。

“萝卜要深种，白菜要浅播”——萝卜需要深厚的土壤空间让肉质根充分生长，深种能保证萝卜的形状和品质。白菜种子细小，浅播有利于种子快速发芽出土，播深了反而难以破土。

“豆角靠架爬，黄瓜顺藤挂”——这两种都是藤蔓植物，种植时一定要记得搭支架！这样能让它们向上生长，增加光照面积，改善通风，减少病虫害。

夏季管理口诀

“韭菜一茬茬，芹菜勤水洒”——韭菜再生能力强，管理得当就能一茬接一茬地收割。芹菜则喜湿润，需要大量水分才能保持叶片鲜嫩多汁。

“西红柿打杈，土豆摘花芽”——西红柿生长中会长出很多侧枝，及时打杈能集中养分供应果实。土豆摘花芽则是为了避免花芽争夺养分，让更多营养输送到地下块茎。

“空心菜喜水，苋菜耐晒呀”——空心菜对水分需求极大，是水陆两生的蔬菜。苋菜则耐旱耐热，阳光充足时叶片更加厚实、色泽鲜艳。

夏季种菜最容易犯的错误就是以为温度高蔬菜就长得快。其实蔬菜对温度是有上限要求的，一般为25～32℃。温度过高，呼吸作用大，植株容易徒长，产量反而下降。

秋季调整口诀

“菠菜春秋种，香菜冬夏发”——菠菜喜欢冷凉气候，春秋季节最适宜它生长。香菜适应性较强，冬季低温能缓慢生长，夏季给予适当水分和荫蔽也能发芽。

到了秋天，“立秋种白菜，处暑种萝卜”是最合适不过的了。这个季节气温逐渐转凉，正好适合这些蔬菜的生长。

秋天也是施肥的好时机，但要记住不是施肥越多长得越好！蔬菜正常生长所需的土壤全盐含量为0.2%～0.3%，超过0.65%根系会出现反渗透，反而导致植株枯死。

冬季防护口诀

“生姜需遮荫，大蒜晒太阳”——生姜喜半阴环境，遮荫能避免阳光直射导致叶片灼伤。大蒜则是长日照作物，充足的光照能促进鳞茎膨大，让蒜头更加饱满。

“冬瓜满地爬，南瓜上架佳”——冬瓜植株庞大，适合在地面生长，能让果实均匀受光。南瓜上架后通风透光性好，能减少病虫害，避免果实接触地面腐烂。 试试就知道，搭架的南瓜产量明显高得多！

冬季很多人以为勤打药病害就越少，其实不然。认准病害、对症喷药才是关键，同时要改善生态环境，枝繁叶茂、通风不良时，天天打药效果也不见得好。

四季通用要点

记住这些口诀，种菜就能事半功倍。但还有几个要点要提醒大家：

不管是阳台种植还是庭院种植，都要注意容器底部必须有排水孔，防止积水烂根。

浇水要根据蔬菜需求来，不是越勤越好。豆角、甜瓜类怕积水，浇水过多反而影响生长。

注重通风，闷湿环境容易引发病害，尤其是阳台种植更要保持空气流通。

种植密度要合理，不是留苗多产量就越高。合理稀植才能高产，特别是在冬季气温低、光照弱的情况下。

老祖宗传下来的这些种菜口诀，都是经过长期实践验证的宝贵经验，蕴含着深刻的科学道理。无论是经验丰富的老农，还是初涉园艺的新手，只要掌握这些口诀，并灵活运用，都能在菜园里收获满满的喜悦。

现在就开始行动吧，用这些口诀指导你的种菜实践，相信不久之后，你就能享受到自己种出的新鲜蔬菜，既省心又高产！

来源：稻香老农