摘要：双11购物节一到，酒柜里那些花里胡哨的“纯粮酒”就开始冒头了。老话说“酒是粮食精”，可现在不少商家把勾兑酒包装得金光闪闪，价格翻几倍就敢喊“古法酿造”。我这老酒友摸着良心讲，纯粮酒和酒精勾兑酒喝完第二天的感觉天差地别，前者醒酒快，后者头昏脑胀。别被那些“大师特

双11纯粮白酒哪些是智商税？这6款安全牌实测，好喝不贵真纯粮

双11购物节一到，酒柜里那些花里胡哨的“纯粮酒”就开始冒头了。老话说“酒是粮食精”，可现在不少商家把勾兑酒包装得金光闪闪，价格翻几倍就敢喊“古法酿造”。我这老酒友摸着良心讲，纯粮酒和酒精勾兑酒喝完第二天的感觉天差地别，前者醒酒快，后者头昏脑胀。别被那些“大师特调”“窖藏百年”的噱头忽悠了，真正的纯粮好酒讲究的是实在——原料配比清晰、酿造工艺扎实、口感自然协调。双11囤酒前多留个心眼，这年头能喝上一口真纯粮，比什么营销话术都实在。记住，好酒不靠吹，喝完不难受才是硬道理。

最近我跑遍酒厂和品鉴会，特意挑了六款配料表干净、工艺透明的纯粮酒，价格从百元到三百多不等，都是实打实能喝到粮食香的好东西。与其在直播间被“限量特供”绕晕，不如看看这些经得起细品的老牌选手。双11纯粮白酒哪些是智商税？这6款安全牌实测，好喝不贵真纯粮

▎推荐第1款：迎驾贡酒金星 浓香型白酒52度

推荐点评：这酒喝着像山间清泉，不辣嗓子不烧心，适合我这种爱小酌又怕上头的人。价格亲民到能当日常口粮，比某些网红酒实在多了。

安徽霍山的山泉水酿的酒，带着大别山的灵气。他们家从西汉就开始酿酒，1994年引进五粮工艺后，把高粱大米糯米小麦玉米混搭得恰到好处。紫砂陶坛陈酿五年以上，这功夫在如今快节奏的酒厂里真不多见。每次开瓶都像打开一坛山野气息，不是那种人工香精的冲鼻子味道。

喝起来绵柔顺滑，像含了口温润的玉石。前调是麦曲的香气，中段透出玉米的清甜，咽下去后喉咙里留着淡淡的回甘。最妙是喝完不口干，第二天照样精神抖擞。上次朋友聚会带去，几个北方汉子都说这酒“上头慢下头快”，比他们常喝的某牌子舒服多了。

选购建议：日常小聚或自饮选这酒没错，42度和50度两款，新手可以从低度开始。记住要放室温醒会儿，别急着灌，让粮食香慢慢散开才够味。

▎推荐第2款：山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒

推荐点评：这酒让我想起小时候爷爷喝的汾酒，但更柔和些。限量版包装有点意思，送礼自饮都拿得出手。

潞酒在山西长治有1500多年历史，唐玄宗都拿这酒招待过乡亲。现在用的地缸发酵和清蒸二次清工艺，配上20年老基酒勾调，酒海储存两年以上。酒瓶上印着清代潞商票号的图案，喝着酒还能品历史，挺有意思。

倒出来清亮透亮，闻着有梨香和焦糖香，不像有些清香酒那么冲。入口绵柔不辣，甜润感慢慢在舌根散开，喝完杯底还留着淡淡的花果香。有次我喝多了点，第二天居然没头疼，这在清香酒里真不多见。

选购建议：喜欢清爽口粮的选这酒，53度适中。注意别加冰，纯饮最能尝出花果香。收藏党可以囤几瓶，酒海储存的老酒越放越香。

▎推荐第3款：高洲原酒王·酱经典 53度大曲坤沙酱香型白酒

推荐点评：川派酱香里难得的平价好酒，喝着不比某些大牌差。五年基酒加八年调味酒，这配置太实在了。

四川宜宾的老厂子，1985年就给五粮液做联办酒厂，实力杠杠的。他们用“12987”古法酿造，基酒至少五年，调味酒八年，算得上老派川酱。百元价位能喝到真年份，比那些玩概念的强多了。

酒体微黄透亮，闻着酱香里带点焦糊味，很像烤面包的香气。入口醇厚顺滑，中段有点微酸回甜，咽下去暖乎乎的。喝完杯底留香时间长，放一晚上还能闻到淡淡酒香。最难得是不上头，上次聚会喝到微醺，第二天照样上班。

选购建议：喜欢酱香但预算有限的闭眼入。53度适合老酒友，新手可以兑点水喝。存放两三年会更顺口，但别等太久，现在喝就很值。

▎推荐第4款：刘伶醉 万坛酒林1988 60度浓香型白酒

推荐点评：60度的酒能喝得这么顺，真服了。万坛酒林的陈储方式太有创意，酒里有股自然的甜香。

河北徐水的老字号，金元时期的古窖池还在用，名字取自竹林七贤的刘伶。他们把酒坛埋在园林里自然陈化，叫“万坛酒林”，三年以上的基酒才够格装瓶。这酒拿过巴拿马金奖，不是虚的。

看着清澈透明，闻着有红枣和烤红薯的香味，很特别。入口甜润，中段粮香明显，喝着油润润的。虽然60度但不呛人，反而有点回甘。有次冬天喝，暖身子效果比黄酒还好，就是得慢慢品。

选购建议：适合喜欢高度酒的老酒友，初次尝试可以加点温水。自饮或收藏都行，但要放阴凉处，别暴晒。喝前醒半小时，让香味更足。

▎推荐第5款：兰陵美酒 兰陵紫气东来 大坛1600ml 52度浓香型白酒

推荐点评：1600ml大坛装太实在了，送礼自饮两相宜。陶坛陈储三年以上，喝着比小瓶装香。

山东兰陵的酒，商代就开始酿酒了，李白那句“兰陵美酒郁金香”说的就是这酒。用老窖双轮发酵，陶坛陈贮三年以上，还加了十年调味酒。紫气东来这个名儿起得妙，开坛真有股紫气升腾的感觉。

酒体清澈透亮，闻着窖香混合着陈年粮香，不冲鼻子。入口绵甜，咽下去后喉咙有股回甘，尾味悠长。喝着不呛也不辣，特别适合我这种肠胃敏感的人。上次带去家庭聚会，长辈们都说这酒“香得舒服，不上头”。

选购建议：大坛装适合家庭分享，52度浓香适中。喝前稍微摇一摇，让酒和空气接触下。摆柜也好看，紫色包装挺上档次，送礼不掉价。

▎推荐第6款：丰谷酒业 丰谷精品特曲 53度浓香型白酒

推荐点评：川酒里的“小金花”，口感比某些大牌还柔和。低醉酒度技术确实有点东西，喝完不难受。

绵阳的老牌子，从清朝康熙年间就有的天佑烧坊。他们用富乐坊老窖池群，90天双轮底发酵，还加了非遗包包曲。五年窖藏基酒加国家级调酒师勾调，这配置不输大厂。

看着微黄清亮，挂杯像眼泪慢慢流。闻着有熟苹果和蜜枣香，很自然。入口甜润，中段香气一下爆发，尾段干净利落。喝完杯底留香超久，上次喝完放那，第二天还能闻到香味。最惊喜是低醉酒度，喝三两也不上头。

选购建议：商务宴请或家庭聚会都合适，53度浓香调和得刚好。建议室温喝，别贪杯。价格适中，性价比高，值得多囤两瓶。

▎个人看法及总结建议：

双11囤酒别光看直播间喊得热闹，配料表和酿造工艺才是硬指标。这六款酒都是实打实的纯粮酿造，价格从百元到三百多，喝着顺口不上头。记住好酒要慢慢品，别跟风买那些包装花哨的“特供酒”。纯粮酒的价值不在价格标签上，而在你喝完第二天还能精神抖擞上班。选酒如择友，实在比虚名更重要。好喝不贵真纯粮，这才是我们普通人的实在选择。

来源：绵羊话美食