摘要：凉风有信，一叶知秋。一场秋雨过后，窗外的桂花不知何时已挂满枝头，空气里处处弥漫着沁人心脾的甜香。这样的时节，总让人想泡上一盏茶，就着满室桂香，细品这难得的惬意时光。

凉风有信，一叶知秋。一场秋雨过后，窗外的桂花不知何时已挂满枝头，空气里处处弥漫着沁人心脾的甜香。这样的时节，总让人想泡上一盏茶，就着满室桂香，细品这难得的惬意时光。

桂花与茶的千年邂逅

中国人爱桂花，自古便有记载。桂花与茶的邂逅，更是源远流长。

据明代《茶谱》记载，当时已有用桂花窨制花茶的技艺。古人将新鲜桂花与茶叶层层叠放，让茶叶在密闭环境中自然吸收桂花的香气，再筛去花朵，将茶叶烘干贮存。这种传统窨制工艺，使茶叶在保留自身醇厚的同时，完美吸纳了桂花的清雅香气， 从而创造出独具风味的桂花茶。

桂花因其“清可涤尘，浓能透远”的品格，常被赋予崇高美好的寓意。古人考取功名称为“折桂”，月宫别名“桂宫”，民间亦视桂花为吉祥如意的象征。这些深厚的文化意趣，让手中的这杯桂花茶，不仅是一种饮品，更承载着人们对美好生活的向往。

桂花与什么茶搭配好喝？

桂花的香气迷人，搭配不同的茶底，可以呈现截然不同的风味体验。

乌龙茶的醇厚与桂花的清甜堪称天作之合。茶汤橙黄透亮，香气层层递进，回味无穷。

红茶的甜醇与桂花的香甜完美交融。茶汤红艳明亮，一杯下肚，从舌尖暖到心底，是秋日的绝配。

普洱熟茶的陈香、糯香、枣香，与桂花的甜香结合，能产生“1+1 > 2”的奇妙效果。茶汤口感顺滑醇和，暖润感十足，仿佛秋日里的暖阳。

泡好一杯桂花茶

好茶需妙法。想要完美释放这杯秋日风味的层次感，这几个小窍门能帮您事半功倍：

水温要准：85-90℃为宜，沸水会烫伤娇嫩的桂花，令香气失色。

时间要控：浸泡1-2分钟即可，太久易出涩感。

茶具要配：推荐透明玻璃杯，既可观赏桂花在茶汤中翩然起舞的美态，又能保持香气的纯净。

秋日短暂，莫负桂香

这个秋天，不妨选一个悠闲的午后，泡上一盏属于自己的桂花茶，在氤氲的茶香与桂香中，感受季节馈赠的温柔。

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来源：帝芙特茶业