不止香甜脆！盐城条河小花生解锁“味觉密码”

摘要：“咔嚓——”咬开刚从田间采收的新鲜花生，脆嫩口感在舌尖蔓延，土壤的温润与花生的清香交织，咀嚼间满是自然甘醇。滨海县条河小花生专业合作社理事长盛斯延蹲在农田里，随手剥开一颗，笑容满面：“这里的小花生仁粒丰满、外壳洁白，吃起来香、甜、脆、酥，余味还持久。”

“咔嚓——”咬开刚从田间采收的新鲜花生，脆嫩口感在舌尖蔓延，土壤的温润与花生的清香交织，咀嚼间满是自然甘醇。滨海县条河小花生专业合作社理事长盛斯延蹲在农田里，随手剥开一颗，笑容满面：“这里的小花生仁粒丰满、外壳洁白，吃起来香、甜、脆、酥，余味还持久。”

10月27日，走进滨海县界牌镇农业经济园内的条河小花生专业合作社，千亩种植基地里一派忙碌。工人们正逐颗筛选花生，将籽粒饱满、品相完好的果实分拣出来，送往加工车间开启后续流程。

条河村能种出优质花生，离不开得天独厚的自然条件。这里地处黄河故道，属暖温带向亚热带过渡的湿润季风气候区，优质沙壤土富含氮、磷、钾等矿物质，冬冷夏热、光照充足、降水充沛，为花生生长提供了绝佳环境。“合作社不仅建成2000亩有机生态种植示范基地，还带动周边农户扩大种植面积，通过引进高产新品种、推广农机化种植、运用绿色管理技术，持续提升花生产量与品质。”盛斯延说，合作社已形成小花生生产、加工、销售一体化的运营模式。

在合作社加工车间，浓郁的花生香扑面而来。全自动生产线有序运转：筛选机剔除空壳、清洗机去除尘土、烘焙机低温慢烤，最后进入包装环节。