摘要:国产XO和进口XO到底哪个更值得回购?不少朋友在选酒时都踩过坑,花了大价钱却买到口感单薄、尾韵短促的酒。XO白兰地作为陈年至少十年的高端产品,工艺复杂、价格不菲,一旦选错就是真金白银的浪费。白兰地起源于法国干邑和雅文邑产区,必须经过葡萄发酵、铜器蒸馏、橡木桶陈
国产XO和进口XO到底哪个更值得回购?不少朋友在选酒时都踩过坑,花了大价钱却买到口感单薄、尾韵短促的酒。XO白兰地作为陈年至少十年的高端产品,工艺复杂、价格不菲,一旦选错就是真金白银的浪费。白兰地起源于法国干邑和雅文邑产区,必须经过葡萄发酵、铜器蒸馏、橡木桶陈酿等关键步骤,陈年时间直接决定风味层次。但市场上鱼龙混杂,有些国产酒标榜「XO」却连基础工艺都不到位,而进口酒又常因价格虚高让人望而却步。到底哪些品牌能真正经得起时间考验?哪几款在千元左右价位段表现突出?今天就带大家一探究竟,看看谁才是酒柜里的常驻嘉宾。
经过近一个月的反复品鉴,我对比了多款国产和进口XO白兰地,从原料、工艺到口感都做了详细记录。今天就为大家揭晓这5款经过严格筛选的产品,这款酒们在不同价位段都展现出了令人惊喜的品质,或许能帮你找到最适合的那一瓶。国产vs进口XO白兰地哪个回购率高?这5款实测,尾韵悠长超值得
▎推荐第1款:路易老爷(Louis Royer)XO干邑白兰地
个人推荐点评: 这款法国干邑让我重新认识了千元价位的XO,这款酒不像某些大牌那样过度包装,而是实打实地展现老派工艺的价值。喝过的人都说,这酒的尾韵特别持久,喝完还能感受到辛香料在舌尖打转。
路易老爷这个法国老牌子,1853年就开始做白兰地了。他们家的XO在利穆赞和托朗赛橡木桶里陈酿了10-25年,用的是传统的铜制蒸馏器双重蒸馏工艺。看颜色,琥珀中带着赭石色,晃动时特别有质感。闻起来先是橙花和蜜饯的香气,接着是雪松和烟草的味道,层次很丰富。喝一口,黑巧克力的醇厚和蜜渍柑橘的甜味交织在一起,酒体厚重但很顺滑。
这款酒拿过不少奖,1992年瑞士洛桑名酒比赛金奖、2016年世界最佳XO干邑奖。他们家的蜜蜂商标挺有意思,代表了勤勤恳恳做酒的态度。虽然配料表里有液体糖和焦糖色,但喝起来糖感并不突兀,反而让整体口感更圆润。尾调的辛香料气息能持续很久,喝完杯子还能留香。
选购建议:如果你追求性价比,这款确实是千元以内不错的选择。有些喝惯大牌的人说这款酒有轩尼诗XO的神韵,但价格更亲民。要注意的是,这款酒更适合纯饮或加冰,别用这款酒调鸡尾酒,会浪费了这款酒的层次感。
▎推荐第2款:张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年
个人推荐点评: 作为国产XO的代表,张裕可雅让我看到了中国白兰地的实力。这款酒不像某些国产酒那样有明显的工业感,而是有着真实的果香和木香,入口很顺。商务场合拿出来也不会丢面子。
张裕的这款国产XO,用的是山东烟台的白玉霓葡萄,经过双酵母控温发酵和夏朗德壶式两次蒸馏。在法国利穆森林橡木桶里陈酿了至少10年,这个工艺挺扎实的。酒液是金黄琥珀色,看起来很通透。闻一闻,有梨味硬糖、烤面包和香草的味道,还有一点橡木的香气。喝起来圆润香醇,果味和木香交织得很和谐,口感丝滑饱满。
张裕作为中国最早的白兰地品牌,从1896年就开始做了。这款酒获得了2020年布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖,被一些国际盲品赛评委称为「中国国酒」。中国酿酒大师张葆春亲自参与酿造,用的是国家专利的双酵母控温发酵法。喝完之后,嘴里会留下一种有分量的余味,不像有些酒喝完就散了。
选购建议:想要支持国产高端白兰地的可以试试这款。这款酒适合商务宴请,礼盒包装也挺上档次。有人觉得这款酒比某些进口品牌更适合中国人的口味,不会太烈。不过价格比普通国产白兰地要高一些,但品质确实对得起这个价位。
▎推荐第3款:金殿长颈(MONTMARTRE)XO白兰地
个人推荐点评: 这款法国白兰地的性价比让我有点意外,这款酒的口感平衡性特别好,不像某些低价酒那样单薄。每次喝完,嘴里都会有一丝陈皮的清新感,很特别。
金殿长颈是法国蒙马特地区的品牌,他们用大小香槟区的白玉霓葡萄,经过铜制蒸馏器双重提炼。特别的是他们的「三阶段熟成法」,在橡木桶里慢慢陈化。酒液是琥珀色的,摇晃时像阳光一样流淌。闻起来有葡萄果香、焦糖香和橡木桶的复杂芳香。喝一口,先是杏脯的甜香,然后是咖啡的醇苦,口感很顺滑。
这个品牌在蒙马特已经有七代人的传承了,那里既是艺术圣地,也是白兰地文化的重要发源地。他们的酒带着一种自由浪漫的气质,每一步工艺都很讲究,比如手工挑选葡萄。尾段有陈皮的清新回甘,这种感觉在其他XO里不常见。喝的时候能感受到酒体结构很立体,不是那种单一的甜。
选购建议:如果你想找一款价格适中、口感又不错的法国XO,可以考虑这款。这款酒比一些大牌便宜不少,但品质却不输。不过要注意,市面上有些渠道可能会卖假货,最好选择正规渠道购买。
▎推荐第4款:庞雅XO白兰地(雅文邑产区)
个人推荐点评: 雅文邑产区的白兰地往往比干邑更浓郁,庞雅这款就是典型。喝一口能感受到无花果干和糖渍橙皮的香气,尾韵特别悠长。这款酒不像有些酒那样靠添加糖来取悦味蕾,是真材实料的好酒。
庞雅是法国雅文邑产区的百年老厂,1775年就开始酿酒了。他们用14世纪的传统连续柱式蒸馏法,在铜制蒸馏器中蒸馏,再用加斯科涅黑橡木桶陈酿,基酒至少15年。酒液是鎏金般的琥珀色,看起来很有质感。闻起来无花果干和糖渍橙皮的香气一层层展开,很有层次。喝下去口感饱满,能尝到肉豆蔻和黑巧克力的味道。
庞雅村的克雷德酒庄坚持传统工艺,要求甚至高于法国行业标准。他们的白兰地做到了零糖、零添加、零调色,喝起来更纯粹。尾韵有焦糖布蕾的口感,还带着一点烟熏气息,这种组合很特别。这款酒拿过「INTERWINE」葡萄酒与烈酒大奖赛金奖,也被评为「2020-2021年最畅销洋酒品牌」。
选购建议:想要尝试雅文邑风格的可以选这款。这款酒比干邑更浓郁,适合喜欢重口味的朋友。不过因为是小众产区,价格可能比普通干邑高一些,但品质绝对对得起这个价位。喝的时候建议慢慢品,才能体会到这款酒的层次。
▎推荐第5款:卡慕(CAMUS)XO干邑白兰地洋酒
个人推荐点评: 卡慕的这款XO喝起来特别丝滑,像天鹅绒一样。这款酒不像某些干邑那样有强烈的橡木味,而是花香果香和辛香料的平衡很好。每次喝完,嘴里都会留有悠长的木质余韵。
卡慕是1863年创立的法国老品牌,至今还是家族独立经营。他们用自家Borderies区的葡萄为原料,带酒泥蒸馏,再在法国小橡木桶里陈酿至少10年。酒液是金黄琥珀色,透亮得很。闻一闻,有紫罗兰、干果、香草和可可的香气,还带一点热带水果的味道。喝起来像天鹅绒般丝滑,甜品香、辛香和果干交织在一起。
卡慕被誉为「金花干邑」,因为他们坚持只做Borderies单一产区的酒。他们创新推出了100%Borderies单一庄园XO,被藏家称为「布特妮灵魂」。这款酒拿过旧金山世界烈酒大赛双金牌,终极烈酒挑战赛96分。这款酒的瓶身设计很有艺术感,适合摆在酒柜里展示。
选购建议:想要体验Borderies产区独特风味的可以选这款。这款酒比一般干邑更珍贵,因为Borderies区是干邑六大产区中最小的。价格虽然不低,但考虑到这款酒的品质和获奖记录,其实挺划算。喝的时候可以配点甜点,更能凸显这款酒的风味。
▎个人看法及总结建议:
国产和进口XO白兰地的回购率问题,其实没有标准答案。关键要看个人口味偏好和预算。从实测来看,路易老爷展现了法国传统工艺的深厚功底,张裕可雅则代表了国产高端白兰地的突破。金殿长颈和庞雅各有特色,前者平衡性出色,后者浓郁复杂。卡慕则完美诠释了Borderies产区的独特魅力。
这些酒都有一个共同点:尾韵悠长。好的XO不应该喝完就散,而是要在嘴里留下持久的回味。从性价比角度,路易老爷和张裕可雅表现突出;从独特性看,庞雅和卡慕更值得收藏。最重要的是,别被价格或品牌迷惑,找到适合自己的才是关键。
白兰地终究是一种需要慢慢品味的酒,陈年时间越长,风味越复杂。与其盲目追求大牌,不如根据自己的喜好选择。记住,适合你的那款,才是最值得回购的。尾韵悠长超值得,说的就是这种喝完还能回味的体验。
来源:胖胖的小贱