摘要：曾几何时，一些水果凭借独特的外形、新奇的口感或铺天盖地的营销，摇身一变成为超市货架上的“奢侈品”，动辄几十甚至上百元一斤，让普通消费者望而却步。然而风水轮流转，短短几年间，这些昔日的“水果贵族”纷纷跌落神坛，价格一降再降，甚至出现“十元三斤无人问”的尴尬局面。

曾几何时，一些水果凭借独特的外形、新奇的口感或铺天盖地的营销，摇身一变成为超市货架上的“奢侈品”，动辄几十甚至上百元一斤，让普通消费者望而却步。然而风水轮流转，短短几年间，这些昔日的“水果贵族”纷纷跌落神坛，价格一降再降，甚至出现“十元三斤无人问”的尴尬局面。

究竟是“物以稀为贵”的市场规律使然，还是商家过度炒作后的必然崩塌？今天，我们就来盘点那些曾经风光无限，如今却“泯然于市”的水果明星。

1. 红皮梨：网红光环褪去，价格“腰斩”再腰斩

红皮梨，原产于美国，2017年前后凭借其鲜艳的果皮和清脆多汁的口感迅速走红，成为朋友圈里的“打卡神器”。巅峰时期，售价一度高达30元/斤，是普通梨子的十倍有余。

然而，高利润驱使下，全国各地果农争相引种。短短几年，产量激增，市场严重饱和。如今，红皮梨在产地收购价已低至4元/斤左右，连种植成本都难以覆盖。从“网红”到“滞销”，红皮梨的命运，正是盲目跟风种植的典型写照。

2. 黑布林：李子界的“顶流”为何失宠？

黑布林（即西梅）曾是高端水果的代名词，因其个大、肉厚、甜度高，被奉为“进口李子之王”，售价常年维持在二三十元一斤。那时，送礼提一盒黑布林，显得格外体面。

随着国内种植技术成熟，云南、四川等地大面积推广，国产黑布林品质不断提升，且价格更具优势。加之进口渠道多元化，供应量大增，价格应声而落。更关键的是，部分产区因气候、管理问题，导致果实品质参差不齐，酸涩、软烂等问题频出，消费者新鲜感过后，自然不愿再为平庸的口感买单。

3. 火参果：颜值即正义？尝过就“劝退”

火参果，又称“刺角瓜”，外表金黄带刺，宛如外星来客，切开后果肉呈网格状，碧绿如翡翠，视觉冲击力极强。几年前，它作为“小众猎奇水果”风靡厦门、广州等沿海城市，单个售价高达15元。

但当人们满怀期待地品尝后却发现，可食用部分少，口感寡淡，味道像混合了黄瓜和青草，与高昂的价格形成巨大反差。尽管后来价格降至几元一个，但“雷品”标签已深入人心，消费者用脚投票，如今在菜市场已难觅其踪。

4. 阳光玫瑰：从“葡萄中的爱马仕”到地摊货

阳光玫瑰葡萄无疑是近十年最成功的水果单品之一。其粒大饱满、香甜无籽、自带玫瑰香气，刚上市时堪称“葡萄界的劳斯莱斯”，精品果在北上广深的高端超市卖到300元/斤也不罕见。

暴利之下，全国掀起种植狂潮。从云南到江浙，从山东到辽宁，大棚里一片片阳光玫瑰拔地而起。供应量指数级增长，价格断崖式下跌。如今，许多地方的地摊上，阳光玫瑰仅售2-5元/斤，与普通葡萄无异。曾经的“贵族”，彻底走入寻常百姓家。

5. 牛油果：健康神话破灭，沦为“高热量陷阱”？

牛油果的崛起，离不开“超级食物”“减肥圣品”的营销包装。健身人士、白领阶层趋之若鹜，将其视为健康生活的象征，单个售价轻松突破30元。

然而，随着营养学知识的普及，大众逐渐意识到：牛油果脂肪含量极高，热量远超米饭，所谓“吃了不胖”纯属误导。当健康光环褪去，其特殊的粉糯口感也并非人人喜爱。价格随之雪崩，如今几块钱一个，却依然难掩其“叫好不叫座”的尴尬。

6. 榴莲：王者降价，平民也能“实现自由”

“水果之王”榴莲，以其浓烈的气味和昂贵的价格著称。过去，一个普通大小的金枕榴莲，动辄要价两三百元，是节日送礼的“硬通货”。

近年来，泰国、越南等主产区连年丰收，我国进口配额放宽，海运效率提升，榴莲供应量大幅增加。同时，直播电商兴起，产地直发模式砍掉中间环节，价格更加透明。再加上海南、广西等地的国产榴莲开始小规模上市，进一步拉低了整体价格。如今，二十多元一斤的榴莲已是常态，“榴莲自由”正成为现实。

7. 车厘子：智利“红色炸弹”席卷中国

车厘子（大樱桃）曾是春节档的“奢侈品”，论颗售卖，单颗价格高达五六元。一箱动辄数百元的价格，并未阻挡消费者的热情。

转折点出现在智利车厘子的大规模扩产。得益于南半球反季节优势，智利车厘子集中在中国冬季上市，90%以上的产量瞄准中国市场。巨大的供应量使得价格逐年走低，尤其在四川等西南地区，产地收购价已低至几元一斤。曾经的“年货硬通货”，如今成了夏秋季节的平价水果。

结语：

从高价抢购到低价滞销，这些水果的兴衰史揭示了一个朴素的真理：市场的手永远比炒作的手更有力量。稀缺性可以短期推高价格，但一旦供给增加，价格回归是必然趋势。而真正决定一款水果能否长久立足的，终究是其稳定的品质、亲民的价格和广泛的群众基础。

当营销的泡沫被戳破，留下的只有真实的味道和理性的消费。那些靠概念和噱头堆砌起来的“贵族水果”，终将接受市场的无情检验。对于这些高价水果，大家认为是稀缺导致价格高，还是炒作的原因？欢迎大家在评论区说说你的看法。

来源：昨夜小楼又狂风