摘要：10月23日，保山学院人文学院新闻学子走进中咖生产基地，实地探访其从咖啡种植到成品出库的全流程，见证中咖·咖啡如何以专业与科技赋能咖啡生产，铸就行业佳绩。 本次见习活动由邵维岑、曾祥蓉、赵奕璠三位老师带队，包括参观烘焙车间、电商直播间体验和咖啡品鉴三大环节。

10月23日，保山学院人文学院新闻学子走进中咖生产基地，实地探访其从咖啡种植到成品出库的全流程，见证中咖·咖啡如何以专业与科技赋能咖啡生产，铸就行业佳绩。 本次见习活动由邵维岑、曾祥蓉、赵奕璠三位老师带队，包括参观烘焙车间、电商直播间体验和咖啡品鉴三大环节。

在保山中咖的现代化烘焙车间，学生们首次目睹了咖啡豆从筛选、烘焙到包装的全流程。庞大的烘焙设备有序运转，工人们正专注地操作着控制面板。公司工作人员介绍，中咖拥有强大的专业团队支撑，引进了行业顶尖的烘焙设备，建立了严格的品控体系。品控部每日通过杯测台对每批次咖啡豆从香气、甜感、余韵等多维度品鉴打分，工作人员日均品鉴约300杯咖啡。

在参观现代化烘焙车间后，学生们随即走进中咖旗下的辛鹿咖啡进行体验，近距离感受品牌从生产端到消费端的全链路服务能力。

在以原木质感为主调的体验区里，咖啡师正身着工装在操作台后忙碌，台前陈列着专业冲煮器具与豆样展示卡，现场可体验手冲咖啡的制作过程。工作人员进行专业的讲解，让学生们了解咖啡风味特性的同时也品尝咖啡独特的风味。新闻学班学生罗俊翔说，“这次不仅尝到了咖啡的多层次风味，更品味到了一个品牌背后的文化积淀。”

体验空间内最引人注目的，是一台正在精准完成研磨、冲煮的咖啡机器人。这台设备与中咖生产车间的自动化产线形成呼应，既展示了品牌在咖啡制作环节的智能化探索，也让访客直观感受到“专业生产+场景体验”的融合模式。

从烘焙车间的工业化生产，到体验空间的个性化服务，中咖既以顶尖设备与严格品控筑牢产品品质，也通过多元场景搭建，让消费者更直观地感知咖啡从“豆”到“饮”的全链条价值。

在见习活动尾声，人文学院与中咖共同完成授牌仪式，标志着中咖成为学院常态化校外实践平台，是双方产学合作、协同育人的实质性进展。(刘欣琪 罗俊翔 普发玉)

来源：薇薇美食推荐