摘要：凌晨四点，天还没亮透，杭州钱塘区的毛豆地里已经亮起了星星点点的头灯。那不是什么浪漫的星空，而是一群为了生计埋头苦干的采摘工。今年的毛豆又迎来了丰收，可种植大户俞杭却一点也高兴不起来，他望着眼前这400多亩绿油油的毛豆地，心里像压了块石头，沉甸甸的。摘不完，根本

凌晨四点，天还没亮透，杭州钱塘区的毛豆地里已经亮起了星星点点的头灯。那不是什么浪漫的星空，而是一群为了生计埋头苦干的采摘工。今年的毛豆又迎来了丰收，可种植大户俞杭却一点也高兴不起来，他望着眼前这400多亩绿油油的毛豆地，心里像压了块石头，沉甸甸的。摘不完，根本摘不完，这句网络热词成了他最真实的写照。

去年的这个时候，俞杭只种了一百亩，今年他雄心勃勃地把规模扩大到了四百多亩，本以为能有个好收成，却没料到用工荒来得如此猛烈。钱从每斤六毛涨到了七毛，还是招不够人。田埂上，俞杭拿着小本子，一笔一划地记下每个工人的采摘量，嘴里念叨着：“73斤，下午四点结账。”一个工人走过来，说家里有事要走了，他立刻掏出手机，把当天的工钱转了过去。这场景每天都在上演，人来人往，却始终凑不齐能把这片绿色海洋“消化”掉的队伍。地里的毛豆不等人，再过一周，饱满的豆荚就会发黄变老，到时候就只能烂在地里，一年的辛苦全打了水漂。

这片田里，藏着无数普通人的辛酸与坚持。来自安徽的老林夫妻俩，一个六十三岁，没戴手套，手指在豆荚间翻飞得飞快。他们说戴手套干活慢，影响挣钱。前一天，他们俩摘了三百多斤，昨天凌晨五点就下了地，目标是六百斤。老林伸出两根手指，比划着说，夫妻俩昨天每人挣了两百块。这笔钱，对他们来说，是给孙子买零食的零花钱，也是补贴家用的救命钱。本地的陈大妈已经七十六岁了，也早早地来地里“挣点辛苦钱”，她摘了一百零五斤，直说这个钱不好赚。还有骑着电瓶车从益农赶来的俞阿姨，光是找这片地就绕了好几圈，她最担心的是电瓶车电量不够，天黑了推不回家。她盼着老板能提供车接车送，说村里像她这样闲着的老人还有一大批，就是路太远，不方便。这些鲜活的面孔，构成了这场“毛豆争夺战”最真实的底色，每一斤毛豆，都浸透了他们的汗水和时间。

这场看似只是杭州郊区的采摘危机，其实折射出更深层次的问题。周边农村拆迁，大量外来务工人员要么回了老家，要么回去收麦子了，留下的人少得可怜。俞杭说，整个钱塘区有五十多个像他这样的种植户，今年都遇到了同样的难题。有人已经撑不住了，隔壁的老富今年就把地改种了水稻，毕竟水稻省时省力，全程机械化。可毛豆不行，这种娇嫩的作物，至今还得依赖一双手一颗一颗地从藤上摘下来。网上有人开玩笑说，想把儿子送去体验，不要工资。也有人回忆起小时候帮家里剥毛豆剥到指甲疼的经历。这些评论背后，是对农业艰辛的共鸣，也是对未来的隐忧。当老一辈的采摘工渐渐干不动了，年轻人又不愿意再干这种又苦又累的活儿，我们餐桌上的毛豆，未来该由谁来摘？

一片毛豆地，照出了农业现代化的一个缩影。机器可以播种，可以收割水稻，却暂时还无法替代那双灵活采摘毛豆的手。这不仅仅是俞杭一个人的烦恼，也是许多规模化农业经营者共同的困境。丰收的喜悦，正在被找不到人手的焦虑慢慢冲淡。

来源：宠爱大视界