摘要：在中共临沂市委网信办的指导下，临沂市融媒体中心（传媒集团）“在临沂”客户端品牌栏目“在临沂网评”全方位集纳、展示全市优秀网络评论作品，剖析社会热点，回应群众关切，广泛凝聚共识，汇聚奋进力量，努力在全市范围打造有态度、有深度、有温度的网络评论生态圈，传播临沂好声

编者按：在中共临沂市委网信办的指导下，临沂市融媒体中心（传媒集团）“在临沂”客户端品牌栏目“在临沂网评”全方位集纳、展示全市优秀网络评论作品，剖析社会热点，回应群众关切，广泛凝聚共识，汇聚奋进力量，努力在全市范围打造有态度、有深度、有温度的网络评论生态圈，传播临沂好声音，汇聚临沂正能量。

日前，临沂搞了个“天赋一‘饼’·山东大饼美食争霸赛”，场面搞得很大，全省16市的高手都来了，省市领导站台，媒体云集，甚至还办成了嘉年华。很多人第一反应可能会觉得，不就是做个饼嘛，有必要这么“兴师动众”吗？

我们不能只看一张饼的热闹，更要看懂下活这盘文旅大棋的深层逻辑。这绝不是一次简单的地方美食节，而是以“食”为媒，撬动地方经济、激活文化自信的一记“四两拨千斤”的妙招。这背后，既有对民生脉搏的精准把握，也体现了地方治理的务实与智慧。

首先，要看到这背后一本实实在在的“经济账”。新闻里有一组数据：自山东美食争霸赛系列活动开办以来，累计吸引超80万人次现场参与，联动3000余家商户，带动综合消费突破15亿元。请注意，这是“突破15亿”，在当前经济环境下，这个数字的分量不言而喻。这背后，是热气腾腾的人间烟火；是老百姓愿意走出家门，用脚投票，用钱包投票的结果。这说明老百姓对美好生活的需求是刚性的，关键在于你能不能提供足够有吸引力、接地气的消费场景。山东好就好在没有去搞那些虚头巴脑、曲高和寡的“阳春白雪”，而是牢牢抓住了“民以食为天”这个最朴素的真理。一张饼，一盘炒鸡，恰恰是中国老百姓最熟悉、最有感情的味蕾记忆。这种源于民间的、自带流量的文化符号，其动员能力和市场转化能力，远超许多精心设计的商业企划。

其次，这盘棋下得很有“文化味”，彰显了深厚的文化自信。有人说，山东大汉豪爽，山东文化厚重。这种厚重体现在哪里？就体现在这一张张看似普通的大饼里。临沂的百米长卷煎饼上，书画家以葱为笔、以酱为墨，绘出“蒙山高沂水长”，这哪里还只是一张饼？分明是一幅流淌着沂蒙风韵的文化画卷，承载着一方水土的记忆、农耕文明的智慧和百姓生活的变迁。“天赋一‘饼’”，这个名字起得好，它寓意我们最寻常的百姓食物，同样蕴含着惊人的天赋和价值。当我们的文化自信不再仅仅停留于宏大的叙事，而是能深入到一餐一饭、一饮一啄的日常，这样的自信才真正有了根基，才真正走进了老百姓的心里。

再次，这件事也折射出地方政府职能的转变和治理能力的提升。过去我们搞活动，常常是政府大包大揽，唱独角戏。你看这次山东的模式，“政府指导、协会主办、企业参与、媒体助力”，各方力量都被调动起来了。从潍坊的朝天锅挑战吉尼斯世界纪录，到威海的“万人吃水饺”，再到临沂的“炒鸡英雄荟”，每一场活动都充满了创意和市场的活力。

网络上，网友们的评论也很有意思。有网友说：“以前提到山东，就是孔孟之乡、泰山黄河，现在一提山东，我口水都流下来了。”还有人说：“这才是接地气的文旅融合，为了这口吃的，也得去一趟山东。”这些生动的评论，恰恰说明了山东这步棋走对了。它成功地将山东“好客”的传统形象，具象化为一道道令人垂涎的美食，让“诗和远方”落到了可触可感的“吃和游逛”上。这就是从“流量”到“留量”的成功转化。

临沂这场大饼争霸赛，是整个“好客山东·美食争霸赛”的一个精彩缩影。它看似是一场美食的竞技，实则是一场经济的角力、文化的展演和治理能力的检验。它告诉我们，拉动内需、提振消费的钥匙，很多时候就藏在老百姓最平凡的生活里。当一个地方能够放下身段，俯下身子，去挖掘和呈现那些最富“烟火气”的魅力时，它所能爆发出的能量将是惊人的。

冯海涛 王众

来源：12345临沂首发一点号