摘要：山东有三地叫“东阿”，这不是巧合，而是一段和黄河有关的变迁。谁是真正的东阿？为什么同名的地方却分属于不同的区县？这一切和百年前黄河的动荡，以及阿胶这种特殊产品的历史有关。

山东有三地叫“东阿”，这不是巧合，而是一段和黄河有关的变迁。谁是真正的东阿？为什么同名的地方却分属于不同的区县？这一切和百年前黄河的动荡，以及阿胶这种特殊产品的历史有关。

最早的东阿其实在现在的阳谷县阿城镇。早些年这里被叫做柯邑，后来又改成阿邑。这个地方在春秋时就已经有记载，齐国的国君曾经在这聚会联盟。到了秦朝统一之后，正式设立了“东阿县”，阿城就成为了县城。

阿城镇有一个古井，“古阿井”，是阿胶用水的地方！

谁来这里都能看见那口井，还能听本地人说，那井水做的阿胶最好。过去阿城有六百多年都是东阿县的中心，历史特别长。“本草”里提到的“阿胶”，就是用这井的水熬出来的。时至今日，阿城人还很自豪这个井，说这里才是根。

后来因为黄河常常泛滥，县城搬到了别处。明朝洪武年间，也就是明朝刚建立的时候，县治迁到了现在叫做平阴县东阿镇的地方。这里做县城也有将近六百年，直到上世纪四十年代才挪走。

搬家的故事不只是水灾，还有民间传闻，说城内有石狮，如果眼睛变红就要发水。结果有小孩涂红了狮子的眼睛，大人们受了惊吓，赶紧搬走，结果旧城真的被水淹。真正的搬迁主要还是因为黄河太难以控制。

东阿镇成了阿胶产业的“大本营”，过去上百个作坊，阿胶名气远播！

在东阿镇，阿胶生意到了鼎盛时期。二十世纪初他们生产的阿胶，还在巴拿马博览会拿了奖。这个地方还有好几个历史名人，比如明朝的老师于慎行，还有大名鼎鼎的黄石公。这里的“阿胶之乡”名气跟井是两码事，一个是历史根，一个是产业旺地。

再到今天，东阿县的位置又换了。因战争等原因，1947年后县城从原来地方迁到了铜城镇，也就是现在聊城市下设的东阿县。那一年以后，黄河以东的旧县城给了平阴，黄河以西才是现在的东阿。

东阿县成为阿胶企业的大本营，“东阿阿胶”品牌就在这里！

现代阿胶产业在东阿县发展得非常好，厂子多，品牌影响力很大。“东阿阿胶”已经成了全国甚至世界知名的品牌，一说阿胶大家都知道产地就是这里。不只是企业，生态环境也受到重视，比如东阿县有鱼山，三国时曹植也写过诗歌。这些都是现在东阿文化的一部分。

为什么一个名字出现三遍？最主要是黄河的水患。历史上东阿县城因为河水搬家好几次，从阿城镇搬到东阿镇，又迁到铜城镇。

整个迁徙发生过六回，大致都是因为洪水，最后才分出三地！

每一次迁徙都和黄河的泛滥脱不了干系。有一次古井都不在县里了，后来明朝县治迁移，又用一座山换回井的使用权。这些事情形成了后来同名不同地的格局。如今，平阴的东阿镇归属于济南，聊城的东阿县在黄河以西，而阿城镇则在阳谷县。

名字可以换，行政区划能改，但一种产品把三地连起来。阿胶就是这样的纽带。

阿胶的历史很久，制作材料由牛皮到驴皮，生产地与三地关联紧密！

过去阿胶主用牛皮，那时叫黄明胶。后来尝试驴皮，但效果不如牛皮。宋代以后才严格分开，真正的阿胶用驴皮，黄明胶还是牛皮做的。阿胶做法不知传了多少年，起源可以追溯到阿城古井，发展壮大在东阿镇，最后集中产业在东阿县。只要说到阿胶，这三个地方总是排在一起，阿胶没有因为行政变动而断开。

现在开车在三个地方转，每家都会介绍自己独特之处。

阿城镇的人说他们的井好，是根。东阿镇的人能带你看明清遗址，还有老县衙和桥，过去的阿胶作坊最集中。东阿县的现代阿胶工厂和文化园成了新名片。大家讲起来都充满自豪，历史、文化、产业各有自己的亮点。

你见过一地分开多处之后，还能靠同一种产品把区域联系起来的地方吗？如果你是山东人，或者你去过东阿相关的地方，欢迎说说你对这个三胞故事和阿胶文化的看法。你有更喜欢哪一个东阿吗？

来源：胖姑娘品美食