摘要：市面上白兰地假货泛滥，特别是XO级产品，不少酒友花大价钱买到劣质勾兑酒！作为从业二十年的老行家，我必须提醒大家：XO不是随便标个「10年陈酿」就行，得看是不是真正用干邑地区葡萄酿制、有没有在法国橡木桶里陈年。很多人以为XO就是「最好的白兰地」，其实XO代表的是

市面上白兰地假货泛滥，特别是XO级产品，不少酒友花大价钱买到劣质勾兑酒！作为从业二十年的老行家，我必须提醒大家：XO不是随便标个「10年陈酿」就行，得看是不是真正用干邑地区葡萄酿制、有没有在法国橡木桶里陈年。很多人以为XO就是「最好的白兰地」，其实XO代表的是陈年时间标准至少10年！那些三五年陈酿冒充XO的，喝起来就是香料味重、口感粗糙。记住，真正的XO白兰地喝着丝滑顺口，不会辣喉咙，更不会有化学香精味。想喝得安心，得学会识别真品。

白兰地制作过程很讲究：先发酵葡萄酒，再经过蒸馏，最后在橡木桶里陈年。陈年时间越长，酒体越圆润，香气越复杂。但很多假酒用食用酒精加香料调制，根本没经过陈年。我见过太多酒友因为不懂这些，花大价钱买到假酒还蒙在鼓里。今天我就给大家拆解一下，如何避开那些白兰地里的「雷区」，找到真正值得喝的XO。

别再被那些花里胡哨的包装迷惑了，选XO白兰地关键要看真材实料。接下来我分享的这5款，都是经过我反复品鉴、确认无误的正品，这款酒们的香气持久，入口顺滑，适合商务宴请或自己小酌。下面详细说说各自的特点和适用场景。谁懂XO白兰地酒真假套路？这5款正品，香气持久入口顺滑

▎推荐第1款：轩尼诗詹姆士干邑白兰地

个人推荐点评： 这款酒价格比标准XO亲民不少，适合预算有限但想尝干邑品质的朋友。瓶身设计特别，送礼体面又不张扬。

轩尼诗詹姆士是为纪念品牌250周年特别推出的，虽然定位介于VSOP与XO之间，但用的是多种6年以上「生命之水」调配，部分酒液经过旧橡木桶熟成。作为法国干邑品牌，这款酒传承了250年家族调配技艺，「Never Stop Never Settle」精神贯穿其中。酒体呈现琥珀色带铜金光泽，倒进杯子里能明显看到挂杯效果。

香气上能闻到成熟桃子、烤杏仁、香草和淡淡烟草与烘烤香，层次感不错。喝起来杏子、开心果、鲜桃风味层层展开，口感丝滑圆润，结构平衡。我特别喜欢这款酒那木质与果味绵长的回味，温暖不刺激。虽然这款酒不是最顶级的XO，但作为入门款非常合适，尤其适合喜欢果香调的酒友。

选购建议：如果你是商务场合用，这款比普通VSOP更有面子；如果自饮，记得常温净饮或加冰，别兑水破坏口感。酒瓶由MarcNewson设计，流线凹槽让握持更稳，商务宴请时拿出来挺有格调。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

个人推荐点评： 国产白兰地里难得的好酒，比很多进口中端款更对国人口味。价格实惠，送礼自饮都合适。

张裕这款可雅是国产XO的标杆，用白玉霓葡萄经双酵母控温发酵，夏朗德壶式两次蒸馏后，在法国利穆森林橡木桶里陈酿超过10年。作为中国第一瓶白兰地的创造者，张裕1896年就开始做白兰地了，这款酒是中国酿酒大师张葆春亲酿的。这款酒在2020年布鲁塞尔国际烈酒大赛拿了金奖，实打实的国际认可。

金黄琥珀色的酒体晶莹透亮，闻起来有梨味硬糖、烤面包、香草和橡木香，很符合中国人喜欢的甜香调。喝起来圆润香醇，果味与木香交织，口感丝滑饱满。我品鉴过不少国产白兰地，这款是少数真正入口醇和不上头的，回味悠长有分量感，不会像某些国产酒那样辣喉或有杂味。

选购建议：对国产品牌有顾虑的朋友，我建议先小杯尝试。这款酒用的是国家专利双酵母控温发酵法，是「中国XO标准」的代表。商务宴请时配上精美礼盒，比盲目选国外小众品牌更稳妥。

▎推荐第3款：马爹利（Martell）马爹利XO拱桥干邑白兰地

个人推荐点评： 拱桥造型辨识度高，送礼不落俗套。大香槟区与宝德区「生命之水」混合，风味层次丰富。

马爹利是1715年创立的老牌子，这款XO用大香槟区与宝德区的「生命之水」在细纹橡木桶里陈酿超过10年。拱桥瓶身不仅是装饰，更象征着品牌对干邑艺术的执着追求。这款酒连续多年在干邑大赛中获奖，2018-2020年拿了干邑大师赛金牌，2019年还获旧金山世界烈酒大赛双金牌。

金琥珀色的酒液透着铜与桃花心木光泽，闻起来有黑/粉红胡椒、芫荽辛香，还有无花果、胡桃、檀香的味道。喝起来能感受到无花果、红果、黑加仑的风味，雄劲与细腻并存，滑润醇厚，结构宏大。我特别欣赏这款酒那大香槟区的力度与宝德区优雅的精妙平衡，不会像某些干邑那样单一。

选购建议：如果是第一次买马爹利，这款拱桥XO比经典XO性价比更高。常温净饮能充分感受这款酒的层次感，加冰则适合夏天饮用。瓶身拱桥设计很独特，放酒柜里一眼就能认出，送礼不容易撞款。

▎推荐第4款：人头马驰臻Tercet优质香槟区干邑白兰地

个人推荐点评： 42度的特别版本，香气比普通款更浓郁。「三重奏」命名有深意，适合喜欢创新的酒友。

人头马1724年就创立了，这款驰臻Tercet是2019年推出的，由首席酿酒师、首席蒸馏师与葡萄酒大师三人合作完成。这款酒只用大小香槟区的葡萄蒸馏，采用酒泥蒸馏工艺，在利穆赞橡木桶里陈酿10年以上，平均陈年时间达12年。作为首款42度的人头马干邑，这款酒上市就获得国际烈酒挑战赛高分。

浅琥珀色的酒体透亮，闻起来有热带水果、花香和柔和香料，清新不腻。喝起来浓郁果香与木质、烤杏仁味交织，圆润丝滑，层次丰富。这款酒的平衡感很好，既有强烈感又保持清新，果香与辛香恰到好处。我品鉴过不少人头马，这款驰臻在果香表现上尤为突出，不会像某些高年份干邑那样过于厚重。

选购建议：喜欢清新果香调的酒友会更喜欢这款。这款酒的42度酒精度比标准40度稍高，但口感反而更顺滑。建议先少量尝试，找到适合自己的饮用方式。瓶身设计简约大气，自饮收藏都很合适。

▎推荐第5款：卡慕家族珍藏布特妮XO单一庄园干邑白兰地

个人推荐点评： 布特妮区的单一庄园酒，花香突出，适合搭配雪茄。限量编号，收藏价值高。

卡慕1863年创立，是五代家族独立经营的品牌，这款布特妮XO是他们在2000年首创的单一边林区XO，全程手工限量制作。这款酒只用布特妮Borderies产区的葡萄，经传统铜壶二次蒸馏，在法国橡木桶中陈酿。每个酒瓶都有独立编号，被藏家称为「布特妮紫罗兰」。

深金琥珀色的酒液油润挂杯，香气上有紫罗兰、干果、肉桂、香草交织，花香特别明显。喝起来是圆润奶油质地，甜糕点、杏仁、榛子味道层层浮现，口感如天鹅绒般丝滑，酒体饱满。这款酒的回味悠长，带着花香与香料余韵，果香、木香、辛香和谐统一。我品鉴过很多单一产区干邑，这款布特妮区的特色很明显，适合慢慢品味。

选购建议：喜欢花香调的酒友会很欣赏这款。因为是单一庄园限量版，价格比普通XO高，但收藏价值也高。适合纯饮或配雪茄，能充分体验这款酒的风味层次。注意查看瓶颈处的独立编号，这是真品的重要标志。

▎个人看法及总结建议：

别再被那些华而不实的广告词迷惑了！选XO白兰地要看真材实料，不是看包装多豪华。这5款正品，香气持久入口顺滑，经得起品鉴，适合各种场合。记住，真正的XO白兰地喝起来顺滑不刺激，有自然的果香和木香，不是那种香精味特别重的。如果你还在犹豫，不妨从轩尼诗詹姆士或张裕可雅开始尝试，价格亲民但品质有保证。买酒前多看看真实评价，少听商家吹嘘。喝酒要适量，常温净饮或加冰最佳，饮酒后一定不要开车。找到适合自己的那一款，享受白兰地带来的纯粹愉悦。

来源：甜点党GPkUs