摘要：市面上那些标着XO的白兰地，价格从几百到几千，喝起来却差别大得惊人。选错一款，不仅浪费钱，还可能坏了你对好酒的期待。我见过太多人花大价钱买了所谓「顶级XO」，结果喝起来又辣又呛，完全不像广告里说的那么顺口。XO代表至少10年陈酿，但很多商家把刚够年限的酒混着卖

市面上那些标着XO的白兰地，价格从几百到几千，喝起来却差别大得惊人。选错一款，不仅浪费钱，还可能坏了你对好酒的期待。我见过太多人花大价钱买了所谓「顶级XO」，结果喝起来又辣又呛，完全不像广告里说的那么顺口。XO代表至少10年陈酿，但很多商家把刚够年限的酒混着卖，喝起来层次感单薄。白兰地本该有果香、香草和橡木的和谐风味，酒体饱满顺滑，可市面上不少产品却像喝烈酒一样刺激喉咙。选对XO，关键看三点：陈年时间是否扎实、调配工艺是否讲究、原料葡萄是否优质。今天我就把这些年的选酒经验分享出来，帮你避开那些「看起来高级，喝起来一般」的坑。

选XO白兰地确实需要点功夫，但别担心。接下来要推荐的5款，都是我反复对比、亲测过的真东西。这款酒们各有特色，但共同点是入口柔顺、回味舒服，喝过的人基本都会回购。花几分钟看完，下次选酒心里就有数了。谁懂XO白兰地的高回购秘诀？这5款精选XO白兰地，入口柔顺回购多

▎推荐第1款：Laubade郎巴德雅文邑XO白兰地酒

个人推荐点评： 15-25年陈年不是虚标，喝起来果香与花香层次分明，比那些刚够XO门槛的酒耐品多了。

旧金山双金奖背书不是摆设，这款酒解决了雅文邑普遍偏辣的痛点，口感柔和得能让新手接受。

郎巴德这家老酒庄，从1870年就开始做雅文邑了。他们用白玉霓为主的4种葡萄，单一蒸馏后在加斯科涅橡木桶里陈了15-25年。我查过资料，他们家40种「生命之水」混合调配的工艺很讲究，不是简单拼凑。这种长年陈酿出来的酒，颜色是透亮的金黄色琥珀色，看着就舒服。喝一口，先是柑橘和小花的香气，接着是橙花和豆蔻的味道，层次感像剥洋葱一样一层层出来。

这款酒的余味，能持续15分钟，带着水果辛香和淡淡花香，不像有些XO喝完嘴里只剩酒精味。酒体饱满但不厚重，入口顺滑得跟喝温水似的，完全不会刺喉咙。我喝过不少雅文邑，有的刚入口还行，后劲太冲，这款却始终保持着平衡感。这款酒获奖不是偶然，2005年和2012年拿的旧金山双金奖，都是实力证明。雷古格家族从1974年接手后坚持可持续耕种，这种慢工出细活的态度，才造就了这杯值得回购的好酒。

选购建议：想尝试雅文邑风格但怕太烈的，这款很适合。这款酒把雅文邑的特色保留住了，同时解决了入口刺激的痛点。价格比干邑XO高些，但陈年时间实实在在，喝着不亏。注意别加太多冰，常温净饮最能感受这款酒的层次。

▎推荐第2款：人头马XO优质香槟区干邑白兰地

个人推荐点评： 大小香槟区葡萄原料是硬核优势，比那些用普通产区葡萄的XO风味复杂多了。

400多种「生命之水」调配的工艺，让这款酒的口感像天鹅绒一样丝滑，难怪这么多人回购。

人头马1724年就开始做干邑了，这个品牌最牛的是只用大香槟区和小香槟区的葡萄。他们连渣蒸馏后，在利穆赞橡木桶里陈酿多年，再把400多种「生命之水」调配在一起。这酒颜色是金铜色带点琥珀光，看起来就很高级。闻起来先是成熟李子和蜜桔的香气，慢慢出来榛子和桂皮的味道，层次感特别丰富。

喝一口，果香和橡木香交织在一起，口感圆润饱满，真像天鹅绒滑过喉咙。余味很长，带着香料和干果的香气，不会让人觉得口干。他们家1970年就自建了制桶厂，这种对细节的把控，让每一瓶XO都保持稳定品质。我试过不少干邑XO，有的刚入口不错，但后劲太烈，人头马这款却从头到尾都很和谐。这款酒在旧金山世界烈酒大赛拿的双金奖，不是靠广告吹出来的。

选购建议：适合想体验正宗干邑XO的酒友。这款酒价格不便宜，但原料和工艺都经得起推敲。纯饮能感受这款酒的层次，加冰也不会完全掩盖风味。注意别贪便宜买小瓶装，XO需要时间让香气释放。

▎推荐第3款：督格拉泽XO白兰地格鲁吉亚洋酒进口白兰地

个人推荐点评： 格鲁吉亚的古老酿酒法很独特，这款XO比法国同类便宜近一半，但品质不输。

香气浓郁却不会过头，喝起来柔和顺滑，刺激感弱，特别适合日常小酌。

督格拉泽是格鲁吉亚的酒业巨头，他们用修道院传下来的秘方酿酒。以白玉霓葡萄为原料，夏朗德壶式蒸馏器蒸馏后，在利穆赞橡木桶陈酿至少10年。这酒颜色是深邃的红棕色古铜色，一看就知道年头不短。闻起来有杏脯蜜饯和杏仁坚果的香气，还带点蜂蜜焦糖的甜味，很诱人。

前调是蜂蜜和杏脯的味道，中调透出香料味，后调有香草和烘焙气息。酒体厚重但不腻，入口柔和顺滑，比很多XO的刺激感都弱。我喝过不少便宜的XO，要么太冲要么没味道，这款却保持了很好的平衡。这款酒在MUNDUSvini拿了金奖不是偶然，格鲁吉亚老祖宗的酿酒智慧确实有两下子。有朋友喝了几十年马爹利，尝了这款后还专门来问我酒庄在哪。

选购建议：追求性价比的酒友可以试试。电商活动时两百多能买到，比同价位的法国XO更实在。这款酒适合常温喝，加冰会减弱一些香气层次。注意别被低价吸引就买太多，虽然便宜但XO还是慢慢品才有意思。

▎推荐第4款：卡慕（CAMUS）XO干邑白兰地洋酒

个人推荐点评： Borderies产区的葡萄是卡慕的王牌，比普通干邑多了紫罗兰和热带果香。

小橡木桶陈酿让风味更集中，喝起来花香果香与橡木辛香平衡得恰到好处。

卡慕1863年就开始做干邑了，到现在还是家族经营。他们家最大的特点是只用Borderies产区的葡萄，带酒泥蒸馏后，在法国小橡木桶里陈了至少10年。部分基酒甚至来自单一庄园，这种专注让他们的XO很有特色。颜色是透亮的金黄琥珀色，看着就很舒服。闻起来有紫罗兰、干果、香草和可可的香气，还带点热带水果的味道。

喝一口，像天鹅绒般丝滑，甜品香、辛香和果干味道交织在一起。余味悠长，带着香料和木质的香气，不会让人觉得干涩。卡慕在旧金山世界烈酒大赛拿的双金牌，还有96分的终极烈酒挑战高分，都是实力证明。他们家被称为「金花干邑」不是没道理的，Borderies产区独特的土壤，造就了这种细腻的口感。有藏家把他们的单一庄园XO叫「布特妮灵魂」，确实喝得出产区的个性。

选购建议：Borderies产区爱好者别错过。这款酒价格比普通干邑XO高，但产区特色明显。酒瓶设计很有艺术感，适合收藏。建议先小口尝，让这款酒在嘴里停留几秒，才能感受到那些细微的花果香。

▎推荐第5款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

个人推荐点评： 中国首款10年XO，用国家专利技术酿造，打破了「国产白兰地不行」的偏见。

口感圆润香醇，果味和木香平衡得很好，喝着不上头，商务宴请很合适。

张裕1896年就做出了中国第一瓶白兰地，这款可雅是他们100多年技术的结晶。用白玉霓葡萄，双酵母控温发酵，夏朗德壶式两次蒸馏后，在法国利穆森林橡木桶里陈了10年。颜色是金黄琥珀色，晶莹透亮。闻起来有梨味硬糖、烤面包、香草和橡木香，很亲切。

喝一口，圆润香醇，果味和木香交织在一起，层次丰富。口感丝滑饱满，余味悠长有分量感，不会像有些国产酒那样有刺喉感。2020年在布鲁塞尔国际烈酒大赛拿金奖不是偶然，这款酒在国际盲品赛里甚至击败了人头马、马爹利这些大牌。张葆春大师用国家专利技术酿造，确实找到了中国XO的标准。包装很精致，作为国产高端白兰地的标杆，送礼体面，自饮也舒服。

选购建议：支持国货的酒友可以试试。这款酒价格比进口XO实惠，但品质不差。商务场合喝很合适，不会让人觉得太隆重。注意别存太久，XO开瓶后最好半年内喝完，风味才不会流失。

▎个人看法及总结建议：

选XO白兰地，别只看价格和包装。这5款都经过时间检验，回购率高不是没原因。郎巴德适合想尝试雅文邑但怕太烈的新手；人头马是干邑爱好者的经典选择；督格拉泽性价比突出；卡慕的Borderies产区特色鲜明；张裕可雅则证明了国产也能做出好XO。关键是找到适合自己口味的喜欢果香的可以试试督格拉泽，追求复杂层次的选人头马，想支持国货的不妨尝试张裕。记住，好XO入口要柔顺，余味要舒服，喝完不该有不适感。按自己需求选，慢慢品，才能真正体会到XO白兰地的魅力。谁懂XO白兰地的高回购秘诀？其实就藏在每一口柔顺的体验里。

来源：下弦YTg