摘要：大蒜烧肚条，很多人吃过，那进阶版的腊八蒜烧猪肚呢？10月26日，《烟火气 宝坻味》宝坻融媒直播来到林钟公路大钟庄镇政府北侧的祥贵酒店，看看当翡翠蒜邂逅白玉肚，会做出怎样的美味。

大蒜烧肚条，很多人吃过，那进阶版的腊八蒜烧猪肚呢？10月26日，《烟火气 宝坻味》宝坻融媒直播来到林钟公路大钟庄镇政府北侧的祥贵酒店，看看当翡翠蒜邂逅白玉肚，会做出怎样的美味。

“猪肚的香气好诱人！”融媒主播红薇和杨野刚走进祥贵酒店大厅，就被刚端出来的猪肚吸引。

既然提到了猪肚，就去看看腊八蒜烧猪肚是怎么做的吧。厨房里早已备好腊八蒜、猪肚，以及配菜，经过厨师猛火爆炒，一盘香喷喷的招牌菜就出锅了。

杨野夹起一筷子，边吃边分享口感：“猪肚软糯中带着脆韧，腊八蒜也吸饱了肉香。我特意做了功课哦，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，补虚损、健脾胃。而腊八蒜解腻祛腥、助消化，两者结合相得益彰。”

这家店从1991年经营至今，招牌菜、拿手菜越来越多，八珍豆腐、芙蓉虾球汤，都是老顾客们的心头好。炒菜和汤菜都有了，主食就来一份猪肉大葱饺子吧。红薇留心到菜品的食材，介绍说：“这里很多菜品，除了采用本地的大蒜，还有五叶齐大葱、蓟运河鱼虾等，浓浓的家乡味道。”

来源：知宝坻