摘要：不少人想种点蔬菜，却总被各种顾虑困住：要么觉得自己是新手肯定养死，要么纠结家里只有小阳台没地方，要么担心上班忙没精力打理。其实家庭种菜远没那么复杂，不用专业技术，不管家里是有小菜园，还是只有阳台窗台，只要选对品种、找对方法，第一次尝试也能种出能吃的新鲜蔬菜。

不少人想种点蔬菜，却总被各种顾虑困住：要么觉得自己是新手肯定养死，要么纠结家里只有小阳台没地方，要么担心上班忙没精力打理。其实家庭种菜远没那么复杂，不用专业技术，不管家里是有小菜园，还是只有阳台窗台，只要选对品种、找对方法，第一次尝试也能种出能吃的新鲜蔬菜。

身边很多朋友一开始都犯怵，觉得种菜得是有经验的人才能做，结果照着简单方法试了试，没多久小院角落、阳台花盆里就长出了生菜、小葱，不仅吃着放心，收获时的成就感特别足。今天就分享3个实用技巧，新手照着做，不管是小菜园还是阳台，都能轻松开启种菜，不用费多少精力，还能常吃自家种的菜。

很多人第一次种菜失败，不是没用心，而是选错了品种。刚开始种别贪复杂，优先选生长快、耐折腾、不用频繁照料的，这几种就很合适：

- 生菜/油麦菜：撒籽就能发芽，20天左右出苗，40天就能收割。小菜园里直接撒播，阳台就用花盆种，放在有散光的地方就行，不用特意晒强光。收割时不用连根拔，从外层叶子掐着吃，掐完还能再长2-3茬，一茬够吃好几天。

- 樱桃小番茄：小院里可以地栽，阳台就用盆栽，直接买小苗比播种省事。地栽选光照好的角落，盆栽用25厘米以上的深盆，种的时候在土里埋点腐熟的有机肥。长到30厘米高时，搭个小架子把枝条绑住，防止倒伏。坐果前土壤别太湿，坐果后保持湿润，等果子变红摘下来，口感比买的甜。

- 大蒜/小葱：家里吃剩的蒜瓣、葱头别扔，小院和阳台都能种。小院里开浅沟埋进去，大蒜露一点顶端，葱头埋深2厘米；阳台就用15厘米深的花盆，方法一样。浇透水后，7天就能冒芽，20天左右长成能吃的蒜苗、小葱，随吃随剪，剪完还能再长，不用反复买。

- 菠菜/上海青：这两种菜耐寒耐阴，生长周期30天左右，小院、阳台都合适。小院里撒播后覆土浇水，阳台用花盆种，不用频繁打理，土壤干了浇透就行，就算光照不算充足也能长，平时炒菜、做汤放一点，新鲜又方便。

别觉得随便找个地方、挖点土就能种，不管是小院的地块还是阳台的花盆，没选对环境，蔬菜要么长得慢，要么容易烂根。做好这两点，蔬菜长势能快一倍：

- 种植位置和容器选对：小院种菜选光照足、不积水的地块，低洼处要垫高或者挖排水沟，避免下雨积水烂根。阳台种菜根据蔬菜选花盆，生菜、小葱用15-20厘米深的盆；小番茄、辣椒根系深，得用25厘米以上的深盆，不管什么盆，底部一定要有排水孔，没有就自己钻几个。

- 土壤别用板结土：小院里的土如果板结，先翻松，掺点腐叶土和珍珠岩；阳台种菜别直接用路边的园土。分享通用配土法：园土2份+腐叶土2份+珍珠岩1份。腐叶土可以收集落叶腐熟，也能直接买；珍珠岩能让土壤透气不板结。这样的土松软肥沃，蔬菜根系能舒展，吸收养分更顺畅，自然长得壮。

新手常纠结啥时候浇水、怎么施肥，怕浇多烂根、施肥烧苗。其实不用太精细，记住两个简单原则就行：

- 浇水看土壤，不看时间：不用固定每天浇，摸一下土壤，小院里的土表面干了、发白了就浇透；阳台花盆里的土，捏起来没潮气就浇，直到底部流水。夏天蒸发快，浇水勤一点；冬天温度低，少浇水，保持土壤微湿，避免冻根。

- 家用废料当肥料，省钱又安全：不用买贵的肥料，家里的废料就能用。吃剩的香蕉皮剪成小块，埋在小院菜地边缘或阳台花盆边，补充钾肥，让瓜果类结果更多；鸡蛋壳洗干净晒干碾成粉，撒在土里，能补钙防烂根；过期黄豆煮熟后埋在盆底或地块角落，腐熟后是氮肥，让叶子更绿。这些废料家家都有，用着安全，还不用担心烧苗。

家庭种菜真的没那么难，不管是有小菜园还是只有阳台，只要肯动手，摆几个花盆、整一小块地就能种。从种子发芽到长成蔬菜，最后摘下来做成饭菜，那种满足感花钱买不到。

新手可以从生菜、大蒜、小葱开始试，照着方法做，用不了多久就能收获。等种成功了，不妨在评论区分享你的成果，不管是小院的丰收还是阳台的小收获，都来给大家传传经验。

来源：游潮RPv