摘要：杨瀚森谈到饮食感受时表达出对老家的怀念，称在美国吃得久了有点麻木，最想念青岛基地那碗烩面，特别点出城阳区的风味，以及城阳那家以鸡西冷面闻名的小店也非常对胃口。

有一种麻木，来自长期与陌生餐盘相伴而生的倦怠感。

10月22日播出的节目里，这种细微的情绪被意外放大，成为一个既生活化又能拉近球迷距离的瞬间。

《跃向浩瀚·新秀季》首期镜头带到波特兰，主持人刘维伟赴美将现场见证杨瀚森的NBA常规赛首演，而镜头之外的闲聊里，故土味道意外成了主角。

杨瀚森谈到饮食感受时表达出对老家的怀念，称在美国吃得久了有点麻木，最想念青岛基地那碗烩面，特别点出城阳区的风味，以及城阳那家以鸡西冷面闻名的小店也非常对胃口。

烩面这一碗里藏着多重感官记忆：热气腾腾，面条弹性与汤汁的粘合像是一场口腔的拥抱，葱香、肉香与胡椒的余韵在冬天格外有穿透力，这种描写为理解球员的乡愁提供了直接通路。

鸡西冷面来自东北，冷汤清爽带着酸香与微辣，配上手撕鸡肉或黄瓜丝，形成冷热两种口感的对冲，让人瞬间清醒，这对长时间在热锅冷盘间辗转的运动员来说，是另一种记忆的锚点。

节目片段在社交平台被转发与讨论，不少粉丝将个人家乡味道列入留言，形成线上“寻味清单”，小范围内推动了对地方小吃的关注，城阳本地餐馆也因此收获了新关注。

职业化饮食和个人口味之间存在张力：球队营养团队强调能量分配和恢复效率，而本地风味承载的是情感与身份认同；这两端若能找到平衡，或能为运动表现带来微妙影响。

有不同观点认为，严格的运动膳食能提供稳定输出，减少饮食变数；另一种看法指出，心理舒适感同样重要，熟悉味道有助睡眠与情绪稳定，进而影响竞技状态。

国外赛场上的中国球员并非首次公开谈论乡愁口味，这类话题常能触碰粉丝的集体记忆，形成情感连接，也给地方美食带来宣传机会，短期内可能带动相关搜索与外卖订单上涨。

从媒体制作角度看，把球员的个人生活细节编织进赛场叙事，有利于扩展观众层级，把体育报道从数据与战术延伸到文化与人情，增加节目粘性与传播深度。

接下来值得跟进的方向包括对比不同俱乐部在球员生活支持上的做法，观察是否有球队开始将球员故乡餐食纳入后勤菜单，以及追踪这种关怀对球员表现与心理状态的长期影响。

结尾回到那句悬念：一场在波特兰的首秀，竟被城阳的一碗烩面连接起跨洋的情感，这既是对个人味觉记忆的宣言，也是对职业生活细节的温柔注视。

未来可以继续关注媒体如何用这类细节深化公众对运动员的理解，以及地方美食如何借助体育话题获得新生机。

来源：美食吃起来