摘要：夜幕降临时，您或许正为顾客端上一杯暖心的酒；华灯初上处，您或许刚送走一群欢聚的宾客。但您可知道？每一杯递出的酒，都可能关联着一场潜在的危险——酒醉驾，这个潜伏在欢聚后的“马路杀手”，每年都让无数家庭支离破碎，让社会的安全防线出现裂痕。作为酒水消费的重要场所，我
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全市餐饮住宿行业同仁，各会员单位：
夜幕降临时，您或许正为顾客端上一杯暖心的酒；华灯初上处，您或许刚送走一群欢聚的宾客。但您可知道？每一杯递出的酒，都可能关联着一场潜在的危险——酒醉驾，这个潜伏在欢聚后的“马路杀手”，每年都让无数家庭支离破碎，让社会的安全防线出现裂痕。作为酒水消费的重要场所，我们既是城市烟火气的重要承载者，更是守护群众出行安全的关键参与者。为此，聊城市餐饮与住宿行业协会向全体同仁发出倡议：让我们从“一杯酒”的服务温度出发，以“关键一米”的贴心守护，共同织密酒醉驾防控网络。 先想一步，把“安全第一”融入经营全流程。我们常说“顾客是上帝”，而守护这份“信任”的首要前提，正是保障顾客的生命安全。请每一位经营者牢记：酒驾醉驾绝非“事不关己”的个体行为，而是直接威胁公共安全的重大风险。各经营主体须将“安全第一、生命至上”理念深度融入经营管理各环节，落实“三有”宣传标准：每张餐桌摆放酒醉驾警示卡，大厅显眼处设置警示牌，电子显示屏滚动播放酒醉驾防控标语及事故案例，让安全理念深入人心。多说一句，将“温馨提醒”贯穿服务全过程。我们的服务员，是离顾客最近的安全“提醒员”。要建立覆盖餐前-餐中-餐后全流程劝阻服务规范：餐前主动问询——接待顾客时，礼貌询问是否驾车出行，对明确表示驾车的顾客，温馨提示“为了您的安全和家人幸福，请您全程勿饮酒”；餐中动态关注——对已饮酒顾客保持观察，若发现其有驾车计划，如提及取车、回家开车等，及时上前礼貌劝阻；餐后温情跟进——对饮酒顾客主动询问是否需要交通协助，为有需要的顾客积极联系正规代驾或网约车服务，以“多问一句、多管一步”的实际行动，守护消费者生命安全。做细一点，让“暖心服务”温暖最后一米。安全的关键，往往在“上车前的最后一米”。我们不妨多做这些暖心事：主动与正规代驾平台签订“绿色通道”合作协议，为顾客争取专属优惠价格，缩短叫车等待时间；在餐厅门口设置“等车小憩区”，配备舒适座椅、饮用热水及充电设施，让等待代驾的顾客安心休憩；若顾客暂未叫到代驾且不愿久等，主动协助联系家人朋友接送；对坚持驾车的顾客，再次温和劝阻并说明利害。咱的服务暖了，“拒绝酒驾”才不是冷冰冰的规定，我们才能共同筑牢安全出行的“最后一米”防线。共同努力，使“拒绝酒驾”成为行业共识 。我们要积极响应协会号召，将酒醉驾防控责任纳入企业日常管理，该立制度的立制度，该培训员工的培训员工，自觉接受社会监督；积极参与协会“红黑榜”评价，学习先进经验，整改薄弱环节；全力配合公安部门开展酒醉驾专项排查工作，发现拒不配合劝阻的驾车行为立即举报。通过企业履责、行业自律、部门联动、社会监督的协同发力，凝聚“拒绝酒驾、人人有责”的行业共识，让文明出行成为餐饮行业鲜明标识。同仁们，预防酒醉驾没有“旁观者”。您的一句提醒、一次劝阻、一个代驾电话，或许就能让一个家庭免于破碎。让我们从今天起，把“餐前问、餐中劝、餐后跟”变成习惯，用服务的温度筑牢安全防线，为平安聊城、幸福聊城添一份属于餐饮住宿人的温暖力量！聊城市餐饮与住宿行业协会
2025年10月25日
智慧茌平 -End-来源：猪哥爱旅游