谁不说咱皖北好 | 写于“超级皖”美食争霸赛首场城市PK赛沸腾之际

摘要：秋意渐浓，烟火正暖。2025年10月18日至19日，“超级皖”美食争霸赛首场城市PK赛在阜阳清河宋街火热上演。阜阳、亳州、宿州、淮北四座皖北城市，以美食为剑、文化为盾，展开了一场舌尖上的“江湖对决”。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一幅徐徐展开的皖北风情画卷，将这

秋意渐浓，烟火正暖。2025年10月18日至19日，“超级皖”美食争霸赛首场城市PK赛在阜阳清河宋街火热上演。阜阳、亳州、宿州、淮北四座皖北城市，以美食为剑、文化为盾，展开了一场舌尖上的“江湖对决”。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一幅徐徐展开的皖北风情画卷，将这片土地的豪迈、真诚与温度，淋漓尽致地展现在千万人眼前。

人热情，城温暖，皖北有礼迎客来

“实在阜阳，一吃就服”“药都五侠，膳得天下”“美食‘鲜’锋队，宿州最对味”“超级皖，看淮北！No.1，就是管”——四城战队的口号响彻夜空，喊出了皖北人骨子里的豪情与真诚。

作为东道主，阜阳展现出卓越的组织力与包容性。市委、市政府高度重视，市委书记亲自批示，市长统筹调度，副市长一线指挥，24家单位协同作战，5000余人次的公安、城管、志愿者昼夜守护。从主会场清河宋街到三大分会场，从交通疏导到食品安全，从氛围营造到应急保障，每一个细节都写满了“阜阳欢迎您”的热情。

皖北人的暖意，更融在那碗碗热汤与声声助威之中。直径2.3米的“超级巨锅”中，阜阳临泉羊肉汤翻滚沸腾，每日万份免费品鉴，暖了胃，更暖了心。亳州华佗、宿州白居易、淮北嵇康、阜阳苏轼——四位“历史名人NPC”穿越而来，为家乡战队助威，与游客互动合影，讲述皖北千年不绝的文化脉络。

文脉深，底蕴厚，一地一韵皆成诗

皖北，从来不是文化的荒漠，而是文明的厚土。

阜阳以“千年文脉烟火水乡暖城阜阳”为主线，将欧阳修、苏轼的诗句嵌入街景，娓娓道来“千载名城、千古名相、千年伯乐、千万人民”的城市精神。亳州亮出“药膳”王牌，华佗五禽戏登台展演，《你好，药都》舞出中医药文化的当代生命力。宿州请出白居易，以灵璧菠林喇叭为战歌，再现“符离烧鸡”背后的唐风宋韵。淮北则让“竹林七贤”嵇康“复活”，在DC街舞与临涣唢呐的碰撞中，诠释着古今交融的文化自信。

这是一场没有围墙的“非遗博览”。颍上花鼓灯、淮北唢呐、宿州剪纸、亳州糖画……每一种技艺登台，都是一次文脉的传承；每一次掌声响起，都是对皖北底蕴的致敬。

美食多，味道绝，一城一味总关情

若说文化是皖北的魂，那美食便是皖北的根。

阜阳的格拉条、太和板面、卷馍，是碳水爱好者无法拒绝的诱惑；亳州一锅芍花鸡，炖出“药都”的养生智慧；宿州符离集烧鸡，卤香四溢，一口千年；淮北烫面、榴园地锅鸡，炭火慢炖，暖入人心。

PK赛的舞台上，四市选手不仅比拼技艺，更在演绎一部“地方味觉史记”。首日为“拿手菜”的独奏，次日为“主题宴席”的合鸣——极简养生、文化传承、文旅融合、节庆民俗，每一道命题都被皖北人用美食翻译成情感的语言。

赛场之外，“万人免费品鉴区”排起蜿蜒长龙，成为夜色中最动人的风景。“好吃的太多有点顾不过来，每个地方都各具特色，以后一定要到当地再去品尝。”从上海赶来的游客莫小健道出了许多游客的心声。

销售火，消费旺，惠民举措见实效

这场美食与文化交织的盛会，不仅是视觉与味觉的盛宴，更是一次实实在在的消费促进行动。

阜阳以清河宋街为主会场，联动淮北、亳州、宿州三市设置分会场，并在本地双清湾水街、东关美食街、方圆荟商业综合体布局3处“美食加油站”，构建起“1+3+3+N”全域消费新场景。主会场南区广场集中打造十大展销区，涵盖四市好物、非遗文创、名小吃、特色农产品及直播带货专区，实现线上线下同步促消费。清河宋街内210家商户同步推出限时折扣、满减赠礼等多样化优惠，以实实在在的惠民政策打通“吃住行游购娱”全链条。

“票根经济”成为撬动区域消费的重要杠杆。阜阳联动超10家A级景区、星级酒店及200余家商户，推出景区半价、酒店限量0元秒杀、商户折扣等多重专属福利。皖北四市共同组建“票根经济联盟”，于10-12月面向全国游客推出一系列旅游优惠，有效激发跨市消费活力。

赛事期间，清河宋街主会场及三大分会场客流量累计达41.8万人次，商户营业额突破5000万元，同比增长180%。从“万人品鉴”到“全域消费”，从“线上引流”到“线下转化”，皖北正以一场赛事为支点，撬动消费升级新引擎，让市民得实惠、商家增效益、区域添活力。

声量响，传播广，出圈圈粉正当时

这场赛事，不仅是线下人气的聚集，更是线上流量的裂变与区域协同宣推的集中绽放。

在安徽省文化和旅游厅、安徽广播电视台统筹下，皖北四市文旅、广电部门协同发力，整合微信、抖音、小红书等全平台资源，构建覆盖亿级粉丝的线上美食传播网络。通过组织“醉美皖北”主题采风，邀请省内超10万粉丝的探店达人担任“品鉴官”，联动皖北籍美食博主、网络达人共建宣传矩阵，主场活动期间参与宣传的美食、演艺、直播类主播超百人。姚大、九局等知名艺人登台献唱、助力推广，将现场氛围与线上热度推向高潮。

围绕四市特色美食与地域文化，一系列“PK梗”“谐音梗”“美食梗”创意迭出。《淮北油茶大战亳州牛肉馍》《阜阳格拉条对决宿州符离集烧鸡》《皖北美食江湖风云再起》等话题持续推高赛事热度，形成“热梗出圈、全民玩梗”的传播效应。

线上，“超级皖”城市PK赛投票小程序总参与量突破300万人次，成功引爆网络互动。线下，聚焦高频生活场景，构建“户外大屏+商场终端+公共空间”立体传播网络，合肥及四市超500块天幕及电子屏循环播放赛事海报，直接触达受众超1500万人次，形成“线上有热度、线下有感知”的完整传播闭环。

据统计，赛事期间全网累计曝光量超3.2亿次，直播在线观看人次达1098.8万，抖音、小红书、微博话题频登热榜。央视中文国际频道专条报道，让“超级皖”走出安徽，走向全国。从“苏超”的“比赛第一，友谊第十四”，到“超级皖”的“友谊第一，比赛第十七”，我们看到的不仅是创意的接力和流量的转化，更是一种区域自信的觉醒——皖北不再沉默，皖北正在发声，皖北以美食为媒、以赛事为窗，实现了从“文化输出”到“品牌出圈”的跨越。

抱团紧，谋划深，文旅发展潜力大

以本次赛事为起点，皖北文旅正从“单打独斗”走向“抱团发展”。“淮河（安徽段）文化旅游大环线建设”提上议事日程，标志着皖北旅游进入区域协同、资源共享的新阶段。据悉，大环线以“一大环、两小环、多线路”为骨架，串联阜阳、亳州、宿州、淮北、蚌埠、淮南六市及滁州、六安部分县区，总里程超2700公里，覆盖39个县（市、区），旨在打造“道源问道品春秋”的文旅新IP。