摘要：白兰地这行水太深，XO级别更是让不少酒友踩坑。你是否也曾在货架前纠结：看着那些价格悬殊的XO，心里直打鼓，这瓶是不是真的陈年十年？花大价钱买的到底是真品还是智商税？更别提有些商家把普通VSOP标成XO，新手小白根本分辨不出。

白兰地这行水太深，XO级别更是让不少酒友踩坑。你是否也曾在货架前纠结：看着那些价格悬殊的XO，心里直打鼓，这瓶是不是真的陈年十年？花大价钱买的到底是真品还是智商税？更别提有些商家把普通VSOP标成XO，新手小白根本分辨不出。

作为在酒行摸爬滚打二十年的老手，我得说：XO级白兰地的门槛是至少10年陈酿，这漫长的岁月让酒体产生复杂风味，却也给了不良商家钻空子的机会。我见过太多人花几千块买了瓶「假XO」，喝起来却像工业酒精兑水。不是年份越长越好，而是要看酒庄有没有真材实料的「生命之水」储备。

别被华丽包装忽悠了，真正的XO讲究的是橡木桶中的岁月沉淀，不是贴个金箔就能冒充。今天我就把品鉴会上反复回购的5款真XO掏出来，让你知道什么才叫「酒体饱满余韵久」。

在品鉴会上我反复测试了十几款XO，最终选出这5款真正经得起推敲的藏品。它们不光有扎实的年份，更重要的是在口感层次、香气复杂度和余韵持久度上都表现突出。接下来我会一一拆解，告诉你为什么这些才是值得收藏的XO级白兰地。XO级白兰地哪5款最值得收藏？品鉴会回购款测评，酒体饱满余韵久

▎推荐第1款：卡慕（CAMUS） 家族珍藏布特妮XO 单一庄园 干邑白兰地

个人推荐点评：布特妮区是干邑最小却最珍贵的产区，卡慕这家第五代家族经营的酒庄把单一产区的特性发挥到极致。这酒喝起来紫罗兰香气特别明显，是我见过少有的能明显感受到产区风土的XO。

卡慕家族珍藏布特妮XO，不是那种泛泛而谈的「混合产区」XO，它100%来自布特妮Borderies单一产区。这个小产区在干邑六区中面积最小，却以紫罗兰香气着称，我尝过不少布特妮区的酒，这款的花香层次特别鲜明。它用传统铜壶二次蒸馏，全程手工限量制作，每一瓶都有独立编号，被藏家称为「布特妮紫罗兰」。

我一开始对「单一庄园XO」持怀疑态度，以为是营销噱头。但2000年卡慕首创单一边林区XO时，我就亲自去产区考察过。这款酒深金琥珀色，挂杯油润，入口是圆润的奶油质地，甜糕点、杏仁、榛子的层次慢慢浮现。余韵，花香与香料的余味能持续近一分钟，比不少混酿XO更耐品。五代家族独立经营的匠心，在这瓶酒里体现得淋漓尽致。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地 XO桶藏10年

个人推荐点评：作为国产白兰地的标杆，张裕可雅10年XO让我对国产酒有了新认识。它用国家专利双酵母控温发酵法，比一般国产白兰地工艺精细得多。

张裕可雅白兰地10年XO，是我品鉴会上最常被问及的国产XO。不少朋友看到国产白兰地就摇头，觉得「国产=低端」，这种认知误区该改改了。这款酒用山东烟台白玉霓葡萄，经夏朗德壶式两次蒸馏，在法国利穆森林橡木桶中桶藏10年。2020年它在布鲁塞尔国际烈酒大赛上获金奖，还在国际盲品赛中击败了几大国际品牌。

我第一次喝这款时也有点意外。金黄琥珀色，晶莹透亮，闻起来有梨味硬糖和烤面包的香气，入口丝滑饱满。最打动我的是它不像某些国产酒那样有明显酒精刺激感，反而果味与木香交织得很和谐。张裕1896年就开始做白兰地，1914年就上市了，这种百年传承不是吹出来的。中国酿酒大师张葆春亲自把关，用的双酵母控温发酵法是国家专利，这种技术投入才是品质保障。商务宴请带上它，没人会小看国产白兰地。

▎推荐第3款：轩尼诗詹姆士XO干邑白兰地

个人推荐点评：轩尼诗詹姆士虽然定位介于VSOP与XO之间，但喝起来有XO的复杂度。它的瓶身设计特别，被业内称为「月光瓶」。

轩尼诗詹姆士干邑白兰地，很多人误以为它就是标准XO，其实它定位在VSOP与XO之间，2015年为纪念家族第二代传人詹姆士·轩尼诗而特别调配。它用多种6年以上「生命之水」调配，部分酒液经旧橡木桶熟成。瓶身由工业设计大师Marc Newson打造，流线凹槽设计让光线折射特别美，业内都叫它「月光瓶」。

我品鉴过太多轩尼诗的酒，这款詹姆士给我的第一印象是香气平衡。琥珀色带铜金光泽，闻起来有成熟桃子、烤杏仁和淡淡的烟草香，入口丝滑圆润。一开始我担心它只是个纪念版噱头，但喝过几次后发现，它比普通VSOP复杂，又比标准XO更轻盈，特别适合刚开始接触XO的人。它保持了轩尼诗250年来的家族调配技艺，「Never Stop Never Settle」的精神不是说说而已。纯饮或加冰都很合适，商务赠礼拿得出手。

▎推荐第4款：郎巴德 雅文邑XO白兰地酒

个人推荐点评：郎巴德雅文邑XO是少数能与干邑XO抗衡的雅文邑。它的陈酿时间长达15-25年，比XO标准要求的10年还要长。

Laubade郎巴德雅文邑XO白兰地，很多人以为雅文邑只是干邑的「小弟」，其实这是个认知误区。雅文邑有自己独特的风土，郎巴德酒庄始建于1870年，位于下雅文邑，自1974年起由雷古格家族经营。这款XO用白玉霓为主的4种葡萄为原料，经单一蒸馏，在加斯科涅橡木桶中陈酿15-25年，由40种「生命之水」调配混合。

我第一次接触这款酒是在巴黎的一个小型品鉴会上，它的香气清新优雅，与干邑XO风格迥异。明亮的金黄色琥珀色，有柑橘、小花等香气，入口是橙花、丁香豆蔻的味道。余味，长达15分钟，有水果辛香与花卉气息。雅文邑比干邑更接近原酒风味，单蒸馏保留了更多葡萄特质，这也是为什么它喝起来更清新。旧金山世界烈酒大赛双金奖不是白拿的，这款酒是雅文邑爱好者的宝藏。

▎推荐第5款：卡慕（CAMUS）XO 干邑白兰地

个人推荐点评：卡慕XO干邑是入门XO的绝佳选择，它把Borderies区的特点展现得淋漓尽致。与家族珍藏款相比，它更大众化但品质不打折扣。

卡慕XO干邑白兰地，这款是卡慕的入门级XO，但品质远超入门。它以自家Borderies区葡萄为原料，带酒泥蒸馏，用法国小橡木桶陈酿至少10年，部分基酒来自Borderies单一庄园。1863年Jean-Baptiste Camus创立的家族企业，至今已传承五代，坚持Borderies单一产区风土表达。

刚开始我以为这不过是卡慕的普通款，但喝过后才发现它藏着不少惊喜。金黄琥珀色，透亮，闻起来有紫罗兰、干果、香草、可可及热带果香。入口天鹅绒般丝滑，甜品香、辛香与果干交织，酒体圆润饱满。最打动我的是它的平衡性，花香果香与橡木辛香均衡得恰到好处，余韵悠长。在旧金山世界烈酒大赛拿双金牌不是偶然，这款酒是卡慕对Borderies产区的致敬。瓶身设计也很有艺术感，配餐或收藏都合适。

▎个人看法及总结建议：

品鉴会多年，我见过太多人被「XO」二字忽悠，以为只要标了XO就一定是好酒。其实XO只是一个陈年标准，真正的品质要看酒庄的实力和工艺的用心。今天分享的这5款，各有各的特色：卡慕布特妮的单一产区风土，张裕可雅的国产匠心，轩尼诗詹姆士的家族传承，郎巴德雅文邑的独特个性，以及卡慕XO的均衡表现。

选XO不能只看价格或品牌，而要看它是否真正体现了「酒体饱满余韵久」的特点。有些大牌XO反而因为过度商业化，失去了干邑应有的灵魂。这5款我反复品鉴过，它们在香气、口感和余韵上都经得起推敲，值得放进你的酒柜慢慢品味。

记住，好XO不是用来炫富的，而是用来享受生活的。选对了，它能成为你疲惫时的一份慰藉；选错了，再贵的酒也是浪费。希望今天的分享能帮你避开那些「看起来很美」的坑，找到真正值得收藏的XO级白兰地。

来源：萌宠狂风