摘要：要是你五一还在纠结去三亚人挤人，或者去大理被民宿割韭菜，万宁的咖啡庄园已经偷偷把“联票”玩成王炸：一张票，五家庄园随便逛，还送豆子、送折扣、送手冲课，关键是——人比三亚少，味比大理香。

“一杯咖啡，凭啥让万宁人笑得比椰子还甜？

”

刷到这条的人，先别急着划走。

要是你五一还在纠结去三亚人挤人，或者去大理被民宿割韭菜，万宁的咖啡庄园已经偷偷把“联票”玩成王炸：一张票，五家庄园随便逛，还送豆子、送折扣、送手冲课，关键是——人比三亚少，味比大理香。

去年11月才上线，游客直接飙了四成，春节有人一天连喝八家，回酒店还打包两袋挂耳，第二天继续冲。

别问为啥这么上头，问就是海南咖啡终于不只在老爸茶里当配角，它自己成了主角。

先甩个冷知识：海南咖啡种植面积去年破了10万亩，万宁独占2.3万亩，比2021年多了三分之一。

产量1.2万吨，创历史纪录。

啥概念？

把豆子排一排，能从海口铺到三沙。

以前说海南只有“华侨味”的兴隆咖啡，现在人家把地种到山尖尖，连90后都开始回乡包山头，理由简单粗暴——“比种辣椒赚钱”。

赚钱的门道藏在“联票”里。

隆苑、小洋侨、M1、咖啡谷、半岭，五家串成一条线，原价单逛得花三百多，联票直接砍到168，还送一杯手冲和一袋100g豆子。

最卷的是小洋侨，把“从种子到杯子”拆成七节课，小学生来研学，上午摘果，下午烘焙，晚上用刚烘好的豆子做杯拿铁，回家作业是写“咖啡日记”。

老师偷偷透露：自从把课堂搬进庄园，娃写作文不再“今天天气真好”，而是“今天我把咖啡豆炒糊了，但焦苦味里居然有花生酥香”。

家长听完直接原地报名，顺便买两包挂耳当奖励。

数据更离谱：今年一季度万宁靠咖啡主题旅游干了86万人次，花掉5个亿。

隆苑单日最高5000人，停车场挤到要借隔壁菠萝蜜地。

庄园里那台1950年代的老式烘焙机，原本只是拍照背景，现在被游客摇到冒烟，工作人员嗓子喊哑：“排队拍照可以，别伸手摸滚筒，烫！

”有人算过，一张联票平均在每家停留1.5小时，拍照+打卡+买豆子，人均再掏200块，比门票还贵。

老板笑得合不拢嘴：“以前卖生豆，一吨利润三千；现在卖体验，一杯手冲毛利六十，一天出三百杯，比炒股刺激。

”

别以为只有游客嗨，本地人也跟着薅羊毛。

万城老街的阿vo把后院改成“咖啡+椰子糕”小摊，联票游客凭票根打九折，她一天能多卖两百份椰子糕，笑得见牙不见眼：“以前椰子糕五块一份，现在搭着咖啡卖八块，年轻人还说便宜。

”连快递小哥都转型，下午三点不送外卖，改送庄园刚烘的豆子，一单提成十五，比送奶茶香。

最狠的是政府直接砸钱搞科研。

海南大学把实验室搬到兴隆，200亩试验田蹲着三个新品种，代号“万宁1、2、3号”，耐晒、抗病、风味带荔枝蜜香。

研究员说，再给我三年，能把杯测分拉到85，直接对标瑰夏。

翻译成人话：以后在万宁喝到的，可能是“国产瑰夏平替”，价格只有三分之一。

消息一出，深圳老板连夜飞过来，开口就要包圆明年产量，被研究员一句“实验阶段，不卖”怼回去，转头偷偷在朋友圈发：“海南豆，三年后必涨价。

”

有人担心，这么玩会不会把咖啡做成下一个“网红泡沫”？

现场转一圈，发现担心多余。

庄园里真正忙的是后山——新扩的500亩育苗基地，工人全是附近村民，日薪两百还包午饭。

小洋侨的研学老师大多是返乡的95后，工资比海口写字楼高，还能天天撸猫、烘豆、带小朋友追蝴蝶。

一句话：泡沫没见到，泡沫里的咖啡油脂倒是越来越厚。

所以，下次别再问“海南除了海还有啥”。

带爸妈去三亚看海，不如拐个弯来万宁，上午在隆苑学手冲，下午到小洋侨摘果子，晚上把联票送的豆子倒进民宿的手冲壶，窗外是菠萝蜜，手里是刚炒好的“万宁1号”，一口下去，荔枝蜜香混着炭火味，比任何滤镜都治愈。

记得多买两包，明年新品种上市，价格可能就不是现在这价了。

来源：自在河流HtzlO