摘要：不少人种菠菜都遇到过这样的事：把种子撒进土里，天天等发芽，可等了快一周，土面还是光秃秃的；有的好不容易出了芽，苗长得稀稀拉拉，还特别弱，没几天就蔫了。其实问题可能出在“种子没处理”上——种菠菜前，种子到底要不要泡水？今天就用大白话讲清楚，按步骤做，菠菜就能发芽

种菠菜前，种子到底要不要泡水？这么做才能长得好

不少人种菠菜都遇到过这样的事：把种子撒进土里，天天等发芽，可等了快一周，土面还是光秃秃的；有的好不容易出了芽，苗长得稀稀拉拉，还特别弱，没几天就蔫了。其实问题可能出在“种子没处理”上——种菠菜前，种子到底要不要泡水？今天就用大白话讲清楚，按步骤做，菠菜就能发芽快、长得好。

首先直接给答案：种菠菜前，种子一定要泡水。为啥必须泡？因为菠菜种子的外壳比其他蔬菜种子硬，就像穿了层厚外套。如果直接把硬壳种子种进土里，种子要慢慢从土里吸水，得等很久才能把水吸够、让外壳变软，这期间要是土有点干，种子吸不到水，就直接不发芽了；就算土湿，也得等十几天才发芽，而且发芽率低，出来的苗也弱。但提前泡水，能让种子先喝饱水，把硬外壳泡软，之后不管是催芽还是播种，发芽速度都会快很多，基本上3-5天就能出芽，发芽率也能提高不少。

接下来讲具体怎么泡水，步骤很简单，家里常见的东西就能操作，记好这几步就行。第一步，准备材料：要泡的菠菜种子、一个干净的碗、40℃左右的温水（手摸上去不烫，要是不确定，就用手背试，不觉得热就行）、一根木棍或者筷子。第二步，倒温水放种子：把温水倒进碗里，然后把菠菜种子全放进水里，注意别让种子漂在水面上，尽量都浸在水里。第三步，搅拌降温：用木棍或筷子在水里搅一搅，一直搅到水不烫手，也就是变成常温，这一步是为了不让温水把种子烫坏。第四步，控制浸泡时间：搅到常温后，就不用管了，让种子在水里泡着，泡够8-12小时就行。这里要注意两个点：别用开水泡，开水会直接把种子烫死；也别泡超12小时，泡太久种子会烂掉，用普通自来水泡就可以，不用特意买矿泉水。

泡完水还不算完，有个关键步骤不能少——催芽。很多人泡完水直接种，还是会出芽慢，就是少了这一步。催芽能让种子更快冒出芽，还能避免播到土里后因为土太湿烂种。催芽步骤也简单：先把泡好的种子捞出来，用手轻轻攥一下，把表面的水沥干；然后找一块干净的纱布（没有纱布，用干净的湿纸巾也行，别用太粗糙的布），把种子包起来，放进之前的空碗里；接着把碗放到20℃左右的地方，比如室内阴凉的桌子上，别放阳台暴晒，也别放冰箱旁边，温度太低或太高都不行；最后每天用常温清水冲一次纱布，冲完把水沥干，保持纱布是湿的，但碗里别积水，不然种子会发霉。一般这样催3-4天，打开纱布看，种子顶端冒出1-2毫米的小白芽，就可以播种了。

播完种后的养护也很重要，不然就算芽出得好，后期也长不好。先说说播种的土，不用买特别贵的营养土，普通的园土混点家里的腐叶土就行，土要翻松，别结块。把催好芽的种子均匀撒在土面上，撒完后盖一层1厘米厚的土，别盖太厚，不然芽顶不出来。盖完土后，第一次要浇透水，用喷壶慢慢浇，别用瓢泼，避免把种子冲跑，之后保持土是微湿的状态，土表面干了就浇点水，别浇半截水（就是只浇表面，下面土还干），不然苗会缺水蔫掉。

等菠菜苗长到2片叶子的时候，要做间苗。啥是间苗？就是把长得太密的苗拔掉一些，留着的苗之间保持3-5厘米的距离，不然苗挤在一起，都抢着要水和养分，最后都长不高、长不壮。间苗的时候别用手拽，用小剪刀从根部剪掉，避免带起旁边的苗。等苗长到4片叶子的时候，可以施一次肥，用稀释的氮肥就行，比如把尿素按说明兑点水，浇在土里，别浇在叶子上，也别太浓，浓了会烧苗，之后每隔2周浇一次，就能保证菠菜长得快、叶片肥。

最后再解答几个大家常问的问题。第一个问题：泡了12小时，种子还是没膨胀，咋回事？大概率是种子放太久了，活力不够，这种情况可以再泡4小时试试，要是还没反应，就别用了，换批新种子。第二个问题：催芽的时候种子发霉了怎么办？先把发霉的种子挑出来扔掉，剩下的种子用清水冲干净，换一块干的纱布重新包好，继续催芽，之后每天多冲一次水，保持纱布干爽一点。第三个问题：没泡水直接种了，还能补救吗？可以，播完后赶紧浇透水，之后每天保持土湿，耐心等，只是发芽会比泡过水的慢5-7天，期间别再动种子，避免碰坏。

总的来说，种菠菜想长得好，关键就三步：种子先泡水，泡完再催芽，播后做好浇水和间苗。其实一点都不复杂，按步骤做，新手也能种出绿油油的菠菜。你们之前种菠菜的时候，有没有遇到过发芽慢或者不发芽的情况？评论区可以说说，大家一起交流下经验。

来源：梦然娱乐