摘要：“白天蟹都躲在水底不出来，捉蟹要到天黑以后。”老陈收起蟹笼，里面早已爬满了螃蟹，只只体大饱满、张牙舞爪，“今年是螃蟹生长的大年、丰年。”

晚上9点刚过，蟹塘里便亮起了渔火

蟹农老陈戴着头灯、划着小船

在水面上晕开了一道道涟漪

他知道，这个时辰的高淳

有上万名像他一样的蟹农

正躬身于二十余万亩水域之中

开始了一夜的忙碌

这是高淳秋天一个再寻常不过的夜晚

也是固城湖螃蟹十二时辰轮回的开始

亥时（21:00-23:00）

夜捕肥蟹

夜色深沉，万籁俱寂。

“白天蟹都躲在水底不出来，捉蟹要到天黑以后。”老陈收起蟹笼，里面早已爬满了螃蟹，只只体大饱满、张牙舞爪，“今年是螃蟹生长的大年、丰年。”

子时（23:00-01:00）

蟹市喧嚣

深夜，南京固城湖螃蟹市场依旧灯火通明，这里正迎来一天中最繁忙的时刻。

运输车辆进进出出，蟹农们将刚捕捞上来的螃蟹送至经销户。收到钱的那一刻，蟹农脸上的疲惫也一扫而空。

丑时（01:00-03:00）

验蟹把关

凌晨三点，验蟹师们正在为螃蟹做最后的质量把关。

对于验蟹师来说，一看一捏，五六秒就可以挑好一只螃蟹。“青背白肚、金爪黄毛、蟹黄饱满，这种就是精品蟹。”

寅时（03:00-05:00）

智慧守夜

万籁俱寂，人们已进入梦乡，但高淳的智慧蟹塘仍在不知疲倦地工作。

手机app里，水质pH值、溶氧量、水温等数据实时跳动，一旦溶氧量低于阈值，增氧设备就会自动开启。

蟹农也可以安心入睡，因为“电子管家”正守护着蟹塘的安宁。

卯时（05:00-07:00）

气象服务

晨光熹微，阳江镇永丰圩的蟹塘在晨曦中苏醒。塘边，河蟹养殖气象科技小院的监测设备已开始一天的工作——养殖生态环境监测仪静静伫立，仿佛一个个忠于职守的“数字哨兵”。

这里是全省首个专注水产气象的科技小院，此刻，数据正通过“固城湖螃蟹气象服务”小程序，流向千家万户的蟹农。

辰时（07:00-09:00）

精深加工

早上7点半，位于漆桥街道的南京黄金甲农业科技有限公司生产车间里，生产线准时开动。开袋即食的醉蟹、香辣蟹、蟹黄酱等精深加工产品，不仅延长了它的美味，更极大地拓展了其市场半径，成为拉动整条产业链效益的关键一环。

未来，企业还将利用科技的力量，从蟹壳中提炼虾青素，专门用于化妆品的生产。

巳时（09:00-11:00）

品牌运营

上午时分，固城湖螃蟹品牌运营中心会议室里正激荡着关于品牌年轻化的新思路。

团队成员们你一言我一语，围绕如何优化信息化全流程品控管理体系、拓展品牌营销渠道、优化完善品牌授权管理和服务等内容畅所欲言，每个议题都在碰撞中迸发新的火花。

午时（11:00-13:00）

物流抢鲜

中午时分，冷链车载着当天打包好的螃蟹，即将出发。

邮政、顺丰、京东等快递企业精准聚焦螃蟹寄递“鲜、快、稳”需求，为固城湖螃蟹开辟寄递专属绿色通道，实现“产地直发、优先派送”，保障一二线核心城市消费者享受次日达的极致体验。

未时（13:00-15:00）

河蟹育种

在固城湖中华绒螯蟹原种场，技术员正在耐心地研究着亲本蟹的生长情况。

种苗是种养业的 “芯片”。2025年固城湖螃蟹预计规格增大5～10克、产量增长10%以上，实现“规格、产量、品质”三提升，蟹农亩均效益有望进一步提高。这背后，是科技人员与蟹农的共同努力。

申时（15:00-17:00）

智能投饲

下午，阳光正好，无人机在蟹塘上空盘旋，按照预设航线进行精准投饲。

“两小时就能投完百亩蟹塘，而且撒得均匀，螃蟹吃得也均匀。”蟹农周大福满意地说。

除了无人机，还有无人船、自动分拣机、自动捆扎机等智能设备，从传统养殖到智慧升级，科技的力量，正在重塑养蟹的模样。

酉时（17:00-19:00）

“家人们！我们的螃蟹不仅肥美，而且价格实惠，快递到家保证是鲜活的，直播间下单还有专属优惠。”

直播间里，主播展示着手上张牙舞爪的螃蟹，背后就是波光粼粼的水面，让观众们仿佛也能闻到螃蟹的鲜香。

戌时（19:00-21:00）

品蟹之旅

华灯初上，高淳老街依然人流如织。酒楼里，游客们品尝着清蒸螃蟹、花雕醉蟹、蟹黄汤包等特色美食，感受着高淳独特的蟹文化。

秋风一起，就开始了高淳与游客的“蟹逅”之旅：品尝美味的固城湖螃蟹，欣赏秋日田园风光，观看演出、跑马拉松。秋天的高淳，总能带来太多的惊喜。

不眠的不是螃蟹

而是为了丰收而奔波的人们

如今，高淳螃蟹产业从业人员已超10万人

总产值突破百亿元

不仅带动了蟹农增收

还催生直播物流

文旅服务等岗位

来源：高淳发布