摘要:李师傅今年52岁,血糖偏高已经有两年了,每次体检血糖总是高于正常值。
“我每天工作很累,喝点饮料提神总没问题吧?”
这是我在帮一位工厂大哥李师傅做健康管理时,第一次听到的原话。
李师傅今年52岁,血糖偏高已经有两年了,每次体检血糖总是高于正常值。
他平时很努力工作,但饮食习惯上有一个大问题——对饮料的依赖。
一、案例故事:李师傅的饮料习惯
李师傅的作息比较规律,早餐吃得简单:馒头或包子,配上一杯奶茶或者果汁。
中午工作忙,他会在工厂附近买瓶汽水或者能量饮料提神。
晚餐在家,虽然不吃太多甜食,但喜欢边看电视边喝含糖饮料。
当我第一次查看他的血糖数据时,发现餐后两小时血糖经常超过9 mmol/L(160 mg/dL)。
这对于一个糖尿病前期甚至轻度糖尿病的中年男性来说,已经是高风险状态了。
我在帮他分析饮食时发现:关键问题并不是主食过量,而是“液体糖”——奶茶、果汁、汽水、能量饮料,这些糖分都在不知不觉中推高血糖。
二、饮料为什么对血糖影响大
1. 液体糖吸收快
普通食物里的碳水化合物,需要咀嚼、胃肠分解,血糖上升相对平缓;
而饮料里的单糖或果糖,几乎无需消化就被吸收,血糖飙升非常快。
根据《美国糖尿病协会(ADA)2023)》数据,一罐350ml含糖饮料可含35-40克糖,相当于两三碗米饭的糖量,但液体更容易一次性吸收,血糖峰值高。
2. 习惯性饮用易形成“隐形糖负荷”
很多糖尿病人或者血糖偏高的人,早餐或下午喝饮料时,不觉得有问题,但长期下来,每天多摄入几十克糖,血糖和胰岛负担都会增加。
李师傅就是典型例子:他每天至少摄入三瓶含糖饮料,累计糖分接近150克,占每日总能量的三分之一。
3. 高糖饮料还可能影响血脂
不仅血糖,长期饮用含糖饮料还会增加血脂异常风险,尤其是甘油三酯升高。
《新英格兰医学杂志》研究指出,每天饮用含糖饮料1-2份,心血管风险增加约20%。
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三、我帮李师傅的实操调整
1. “替代+渐进”原则
第一步:把早餐奶茶换成无糖豆浆或低脂牛奶
第二步:午间汽水或能量饮料换成茶水或矿泉水
第三步:晚餐饮料减少为无糖饮品,如柠檬水、白开水
一开始,李师傅非常排斥:“茶水怎么能提神啊?”
我让他用柠檬片、薄荷叶、气泡水调味,让口感更丰富,同时慢慢减少甜味依赖。
2. 搭配高纤维、高蛋白餐
早餐增加全麦馒头或燕麦片
午餐和晚餐保证有蔬菜+瘦肉+豆类
蛋白质和膳食纤维可以延缓血糖上升
我在帮学员调整饮食时发现,液体糖减少+蛋白质和纤维增加,血糖波动明显改善。
3. 记录血糖反馈
我让李师傅每天早餐前和餐后两小时测血糖,把数据记录下来。
一周后,他的餐后血糖下降了1-2 mmol/L,连续两周都稳定在7.5 mmol/L以下(135 mg/dL),非常明显的改善。
李师傅自己也惊讶:“没想到把饮料换掉,血糖竟然能降这么多!”
四、我总结的三条实用经验
液体糖比固体糖危害大:饮料里的糖吸收快,是血糖波动的主要元凶。
逐步替换比一刀切有效:从无糖饮品替代,配合柠檬、薄荷、气泡水等,让口感更容易接受。
搭配高蛋白、高纤维餐:减少血糖峰值,控制整体血糖负荷。
互动提问
你平时工作或生活中,会喝哪些含糖饮料?
有没有尝试过用无糖饮品替代?效果如何?
欢迎在评论区分享你的经验,我可以帮你分析哪些饮料是“血糖隐形炸弹”,以及推荐替代方案。
结语
糖尿病或血糖偏高的人,控制主食很重要,但饮料和调味品的隐形糖更不能忽视。
李师傅的案例告诉我们:小小的改变,也能带来明显血糖改善。
从今天开始,留意手里的饮料,你可能会惊讶于血糖的改善速度。
来源:玉娇的健康