摘要：经过一周的阴雨天气，阳光终于在10月17日周五的早晨穿透云层洒满大地。拉开窗帘，一片明亮的天空映入眼帘，太阳逐渐升高，将院子里的玉米栈子照得闪闪发光。尽管檐角仍在滴落最后几滴雨水，但地面的泥洼与蓝天形成了鲜明的对比，空气清新宜人。

经过一周的阴雨天气，阳光终于在10月17日周五的早晨穿透云层洒满大地。拉开窗帘，一片明亮的天空映入眼帘，太阳逐渐升高，将院子里的玉米栈子照得闪闪发光。尽管檐角仍在滴落最后几滴雨水，但地面的泥洼与蓝天形成了鲜明的对比，空气清新宜人。

尽管饥肠辘辘，我还是迫不及待地跑到院子里查看玉米栈子。上周下雨前，我们急忙用塑料布覆盖，此刻阳光照射下，塑料布变得滚烫。揭开一角，一股湿热气息扑面而来，令人不寒而栗。我迅速拿下所有覆盖物，发现外层的玉米苞叶相对干燥，但中间层已经明显潮湿，部分苞叶边缘已开始发暗，担心天气再闷一天就会发霉。

“必须晾晒！”我自言自语道。想起最近的新闻，连续阴雨天后玉米容易发霉，产生的黄曲霉素毒性很强。于是，我戴上手套和口罩，迅速将栈子最外层的玉米棒扒下，摊在晒谷场的竹席上。为了防止潮气反上来，我在竹席下垫了两层玉米秸秆，保持离地约三十厘米的高度，每摊开一小片就耙平，确保每根玉米棒都能充分晒到太阳。

处理完外层后，我转向栈子中间的玉米。堆芯比外层热很多，幸运的是没有异味或霉斑。我拿出家里的电风扇，将其摆放在栈子底部的通风口，让冷空气从下往上吹，这样干冷空气能钻进去，把湿热气从顶部赶出来。隔壁张叔路过，建议晚上凉爽时多吹会儿风，效果更好。我记下了这个建议。

正午时分，阳光最为炙热，我翻动着玉米棒，发现有几根苞叶里藏着霉点，立即挑出单独放置。这些霉斑不能留，否则可能含有黄曲霉素，既不能吃也不能当饲料。翻完所有玉米后，我的额头冒出了汗水，但看着阳光下熠熠生辉的玉米棒，内心充满了满足感。

下午，我给玉米栈子做了“升级”：将原来的栈子拆分成两个小栈子，高度控制在1.5米以内，中间留出半米的空隙以促进空气流通。同时加固栈子底部的木架，确保离地超过40厘米，并在周围撒上干草木灰，既能吸湿又能防虫。品尝了一根玉米棒，籽粒尚未过硬，还需继续晒两天，直到水分降到13%以下才安全。

傍晚时分，夕阳将玉米栈子的影子拉得很长。我将玉米棒重新归拢到栈子里，去掉塑料布，只在顶部搭了层透气的纱网。坐在屋檐下休息时，我望着干净的蓝天，感慨种庄稼的不易：春种时盼雨，秋收时盼晴，收获后还要像照顾孩子一样精心照料，一步走错就可能前功尽弃。

睡前再次检查了一遍玉米栈子，发现里面的玉米已经干爽许多，也没有再发热。月光洒在玉米棒上，泛着淡淡的白光。如果明天天气依旧晴朗，再晒一天应该就稳当了。将这些细节记录下来，

来源：念旧的风