超5万家酒楼倒闭，现在谁还去大酒店吃饭？多年的老店就这么没了

摘要：现在世道变了，你想想，到处都是商场，里面吃的喝的啥都有，还有那些网红小店，一家挨着一家，装修又好看，味道又新奇，酒楼呢，还是老样子，谁还去啊，你说是不是，这竞争，不得了。就听说，那些收二手餐饮设备的，生意好的不得了，广东那边，好多酒楼都卖设备，1000多平米的

这事一出，大家都在说，酒楼啊，是不是真的不行了，现在倒闭的酒楼可多了，那个劲头，真是有点吓人。

现在世道变了，你想想，到处都是商场，里面吃的喝的啥都有，还有那些网红小店，一家挨着一家，装修又好看，味道又新奇，酒楼呢，还是老样子，谁还去啊，你说是不是，这竞争，不得了。就听说，那些收二手餐饮设备的，生意好的不得了，广东那边，好多酒楼都卖设备，1000多平米的，说关就关，听着都害怕。

倒闭的可不都是小店，老字号也遭不住，上海那个誉八仙，还有玉芝兰，都关了，广州的渔民新村，以前多火啊，现在店都少了一半。还有什么香港的稻香酒家，顺德的老字号，都关了，你说，这不就是童年回忆没了，谁能受得了啊。

说白了，还是消费习惯变了，以前请客吃饭，都去酒楼，现在呢，谁还去啊，要么去商场，吃完还能逛逛街，看看电影，要么去郊区农庄，空气好，还能钓鱼，摘菜，自在，结婚更不用说了，以前都流行在酒楼办，现在年轻人，喜欢草坪婚礼，海边婚礼，还有玩cosplay的，谁还搞那些老一套啊，而且这几年大家都不怎么喝酒了，商务宴请，都改成咖啡店了，或者找个私房菜，安静，又有特色，酒楼啊，真是没啥优势了，现在社交媒体这么发达，大家都在晒美食，晒服务，你酒楼要是没啥变化，还是老一套，或者把新鲜食材换成预制菜，那老顾客肯定跑光，你说，是不是这个理。

当然了，也有做得好的，有些酒楼就开始搞文化体验，把徽州非遗搬到店里，又是做展览，又是卖文创，西安饭庄干脆把自己变成了陕菜文化体验博物馆，广州酒家也搞了个什么西关美食文化体验馆，反正就是想办法吸引人，还有的酒楼开始创新菜品，像陶陶居，点心就做得很好，上海王宝和，中秋节搞大闸蟹自助，300块一位，生意好到爆，全聚德也开始卖烤鸭自助餐，才168块，年轻人可喜欢了。现在都流行搞直播带货，有个美食博主，叫张家二少，天天在网上拍搞笑视频，给酒楼做宣传，一下子就火了，聚福山莊搞直播，一天就能卖150多万，太厉害了。