摘要：霜降一到，不少人觉得天凉了，种菜肯定活不了，其实不是这样。这时候温度不算特别低，白天还有太阳，种点菜不仅好出苗，而且病虫害比夏天少很多，关键是选对菜、用对方法，就能避免烂根，长得壮实。今天就给大家说9种适合霜降前后种的菜，还有具体怎么种、怎么防烂根的办法，新手

霜降前后种这9种莱，按方法做，苗不烂根长得壮

霜降一到，不少人觉得天凉了，种菜肯定活不了，其实不是这样。这时候温度不算特别低，白天还有太阳，种点菜不仅好出苗，而且病虫害比夏天少很多，关键是选对菜、用对方法，就能避免烂根，长得壮实。今天就给大家说9种适合霜降前后种的菜，还有具体怎么种、怎么防烂根的办法，新手也能学会。

第一种是菠菜。菠菜耐冻，就算下点轻霜也不怕，而且从种到能吃也就一个多月，正好冬天能摘着吃。种之前，把菠菜种子泡在温水里2小时，捞出来晾干，这样出芽快。找块空地，翻松后把种子撒匀，撒完盖一层1厘米厚的土，踩一踩让土和种子贴紧，之后浇一次透水就行。

第二种是萝卜，这里说的是小萝卜，比如樱桃萝卜。小萝卜生长周期短，霜降种下去，一个多月就能收。种的时候要选沙壤土，要是土太黏，就掺点沙子。种子直接撒，间距留10厘米左右，别太密，不然长不开。播完盖半厘米厚的土，浇水别冲得太猛，免得把种子冲跑。等苗长到3片叶子的时候，要把弱苗拔掉，留下壮的，这样剩下的苗能长得大。

第三种是白菜，选那种晚熟的小白菜品种，别选要包心的大白菜，晚熟小白菜耐冻，霜降种了能长到冬天。种子不用泡，直接撒在翻好的土里，盖一层薄土，浇透水。出苗后，要是苗太密，就间苗，让苗和苗之间留5厘米左右的距离，别挤着，挤着容易烂根。

第四种是香菜。很多人爱吃香菜，霜降种正好，香菜喜欢凉的环境，天热反而长不好。香菜种子外壳硬，种之前最好把种子搓开，分成两半，这样容易出芽。播的时候，开小沟，沟深1厘米，把种子撒在沟里，盖土后浇水。记住别浇太多，土湿就行，不然种子容易烂。

第五种是油麦菜。油麦菜不算特别耐冻，但霜降前后种，只要不是突然降温到零下，就能长。种的时候，种子撒匀，盖1厘米厚的土，浇水后可以在上面盖一层旧报纸，保潮，等出苗了再把报纸拿掉。苗长到4片叶子时，间苗，留8厘米左右的间距。

第六种是生菜。生菜和油麦菜有点像，但更耐凉。种的时候不用处理种子，直接撒在土里，盖薄土，浇水。要是种在花盆里，别种太密，不然通风不好，容易烂根。

第七种是大蒜。霜降前后种大蒜，正好能让大蒜在冬天前长点根，明年春天就长得快。选饱满的大蒜瓣，不用剥皮，直接插进土里，尖头朝上，埋到蒜瓣的一半就行。种完浇透水，之后土干了再浇，别老浇水。

第八种是香葱。香葱耐冻，种一次能割好几茬。可以用香葱种子种，也能用菜市场买的香葱头种。用种子的话，撒匀盖薄土；用葱头的话，把葱头埋进土里，露一点头。浇水别太多，保持土微湿就行。

第九种是芥菜。芥菜耐冻，而且味道浓，适合腌着吃或者炒着吃。种的时候，种子撒在翻松的土里，盖1厘米厚的土，浇透水。出苗后间苗，留10厘米左右的间距，这样苗能长得壮。

说完该种的菜，再说说怎么防烂根，这是最关键的。首先是选土，不管种哪种菜，都别用黏重的土，黏土浇水后不容易干，一积水就烂根。要是家里只有黏土，就掺点沙子或者腐叶土，掺三分之一就行，这样土就透气了。

然后是浇水，很多人烂根都是因为浇水太多。判断啥时候浇水，就用手指戳土里，戳2厘米深，感觉没潮气了再浇，浇的时候要浇透，别只浇表面，但也不能让盆里或者地里积水。要是下雨，雨后要看看有没有积水，有就及时排掉。

还有施肥，刚种下去的苗不用施肥，等苗长到有4片叶子的时候再施。别用化肥，容易烧根，就用稀释的腐熟有机肥，比如淘米水发酵一周后，兑点水再浇，或者用腐熟的羊粪、鸡粪，撒在土里，别碰到苗根。

新手种的时候可能会遇到问题，比如种子撒下去好几天没出苗，那可能是覆土太厚了，把土扒薄一点，再浇点水，等几天就出苗了。要是苗蔫了，叶子耷拉着，那大概率是浇水多了，停浇几天，等土干了，苗就会缓过来。

其实霜降前后种菜一点都不难，选对上面说的9种莱，再照着选土、浇水、施肥的方法做，就能避免烂根，苗长得壮实。现在正好是种这些菜的时间，别等天冷透了，赶紧找块地或者花盆种上，过段时间就能吃自己种的新鲜菜了。

来源：星月搞笑