摘要：眼瞅着10月都过一半了，不少农民朋友犯愁：这地里还能种点啥？别急！今天给大家扒一扒，现在种哪些菜能让菜园整个冬天绿油油，还能实现“蔬菜自由”！

眼瞅着10月都过一半了，不少农民朋友犯愁：这地里还能种点啥？别急！今天给大家扒一扒，现在种哪些菜能让菜园整个冬天绿油油，还能实现“蔬菜自由”！

最近天气凉快下来，你发现没？有些菜天一冷反而长得更带劲！现在正是种“不怕冷”蔬菜的黄金期，下面这10种“抗寒小能手”，咱农民兄弟可得记好了！

一、速生“三兄弟”：鸡毛菜、火青菜、奶油快菜

这仨是“急性子”，只要温度不低于15℃，就卯足了劲长。鸡毛菜、火青菜20天左右就能上桌，奶油快菜一个月也能尝鲜。华南的朋友想种黄心大颗的，移栽后一个月就能收获。

种法也简单：挖条小沟，浇透水，撒种子，盖层薄土，两三天就出苗。阳台、小院都能种，特别省心！

二、萝卜：天越冷越甜

现在种萝卜正合适，尤其是樱桃萝卜、青萝卜这些水果萝卜，天气一凉口感脆甜到停不下来。播种后赶在寒冬前收获，保准让你吃得过瘾。

种的时候挖沟或挖坑都行，浇透水，盖薄土，两三天就冒芽，长得飞快！

三、洋葱：抗冻“硬汉子”

洋葱特别耐寒，是抗冻高手。长江流域10月育苗、11月移栽，北方的朋友现在就能动手。

种之前种子先泡一晚上，土壤浇透水，撒匀种子，盖薄土后铺层稻草保湿，八九天就出苗，好养得很！

四、大蒜：凉快才肯露头

大蒜这“家伙”有意思，温度太高不出苗，凉快点才肯长。现在种下去，冬天就能吃蒜苗。选个大饱满的蒜瓣，尖头朝上插土里，盖层薄土就行，简单到没朋友！

五、乌塌菜：冻不垮的“硬汉”

这菜耐寒出了名，从长江流域到苏北皖北都能种。南方的朋友先育苗再移栽，经过霜打后口感更甜，越吃越爱！

六、菠菜：秋冬“常客”

菠菜耐寒又省心，秋冬季节的“老熟人”了。选块松软肥沃的地，浇透水，撒种盖薄土，四五天就出苗，全国各地基本都能种，新手也能轻松驾驭！

七、香菜：冬天菜肴“点睛笔”

香菜那独特的香味，是冬天做饭的灵魂。种之前把种子轻轻碾成两半，撒在湿土上，盖薄土后铺层稻草保湿，七八天就出苗，种一次吃一冬！

八、茼蒿：火锅“黄金搭档”

吃火锅怎么少得了茼蒿？现在种正合适，有点肥力、水分够就能长得旺。把种子均匀撒在土面，盖层薄土，很快就发芽，冬天吃火锅就靠它了！

九、生菜：长得快还味甜

生菜从播种到采收只要50来天，现在种下去，冬天就能吃清脆爽口的生菜。种的时候浇透水，盖遮阳网，三天就出苗。长出三片真叶时移栽，30天后就能采摘，周期短又好吃！

十、蚕豆：急不得的“慢性子”

湖北的朋友别把它当成豌豆哦！长江流域得等10月下旬到11月再种，让它以小苗状态过冬才安全，种太早容易冻伤，时间可得掌握好！

除了这些，苏州青、上海青、荠菜、油麦菜现在也能种。怎么样，是不是已经手痒了？赶紧行动起来，把种子撒下去，这个冬天咱就实现蔬菜自由！

你今年冬天打算种哪些菜？有没有啥独家种菜技巧？评论区聊聊，互相取经，把菜园子搞得旺旺的！觉得有用的，点赞收藏转发，让更多老乡抓住这波种植机会！

来源：雨渡养生