摘要：为了深入了解行业发展的状态，积极践行协会为行业服务的宗旨，落实陕西省糖酒副食流通协会2025年工作计划，在酒业转型发展的关键节点，陕西省糖酒副食流通协会五届一次会长办公会暨常务理事会会议5月16日举办，期间，协会会长、副会长、常务理事单位、与会代表走进陕西富平

为了深入了解行业发展的状态，积极践行协会为行业服务的宗旨，落实陕西省糖酒副食流通协会2025年工作计划，在酒业转型发展的关键节点，陕西省糖酒副食流通协会五届一次会长办公会暨常务理事会会议5月16日举办，期间，协会会长、副会长、常务理事单位、与会代表走进陕西富平盘龙酒庄，对企业当前的市场销售、品牌建设等方面情况进行考察调研，共同探寻中国柿酒的机遇与未来，为企业注入长远发展的信心和动力。

与会代表参观了中国柿文化展示区、柿酒酿造车间、柿酒酒窖、品鉴室等多个展示区域，了解盘龙酒庄的项目规划和建设情况、柿子的种植与产业情况、柿酒的酿造工艺、生产配置及柿酒产业背后的文化底蕴与传承精神。

在参观调研过程中，与会代表一行近距离感受了蓝溪金炫柿子酒的酿造工艺，品味其醇厚独特的风味。对盘龙酒庄在柿酒酿制领域的精湛工艺与高端配置表达高度认可。调研期间，与会代表们围绕如何讲好柿酒故事、创新产品开发、推动 AI 和智能化应用、开展品牌创意与传播，围绕政策解读、市场拓展、品牌建设、人才培养等关键议题展开深度探讨与交流，建议在数字化转型、绿色发展、创新营销模式等方向发力，共同为推动陕西酒水行业向高质量发展前进。

陕西云集恒丰商贸有限公司副总经理王蕾表示，柿子在中国的栽种历史已有3000多年，是极具中国特色的水果代表。盘龙酒庄坐落于“中国柿子之乡”的陕西富平，蓝溪金炫作为中国柿酒领军品牌，历经十载已构建起从种植、酿造到品牌赋能的柿子全产业链体系。通过在永寿、富平打造酒庄集群，创新实践"柿酒+文旅+科创"的三产融合范式，不仅重塑传统农业价值，更蹚出乡村振兴的特色发展路径。

盘龙酒庄作为陕西省糖酒副食流通协会五届一次会长办公会暨常务理事会的承办企业，始终秉持匠心精神，深耕柿子酒领域，以优质的产品和创新的理念，在行业内树立起良好的口碑，不仅是蓝溪金炫对行业发展的积极助力，更是品牌实力与担当的有力彰显，为陕酒行业的繁荣贡献力量！

此次陕西省糖酒副食流通协会苏敏会长一行参观调研，高度赞誉云集柿业在柿酒领域所取得的成就及金奖富平红的独特风味，苏敏认为，柿酒在新时代正焕发出蓬勃的生机与活力，通过与行业协会领导的深入沟通和交流，不仅是对云集柿业的发展带来了新的机遇和思路，进一步明确了发展方向，坚定了发展信心，推动了富平柿酒产业高质量发展，为整个酒类行业的转型升级探索出一条可行的道路。

陕西西凤酒股份有限公司、陕西杜康酒业集团有限公司、西安酒厂有限公司、陕西太白酒业销售有限公司、陕西省糖酒副食有限公司、华山论剑品牌管理有限公司、西安国花瓷商贸有限公司、陕西融通军民服务社有限公司、陕西华鼎酒业有限公司、汉中桃心岛商贸有限责任公司、安康市兴泰商贸有限公司、陕西秦建商贸有限公司、陕西紫元春酒业有限公司等三十余家协会副会长单位、常务理事单位参加调研参观，陕西云集恒丰商贸有限公司副总经理王蕾、陕西云集文化旅游发展有限公司总经理李军等公司领导陪同参加。

未来，蓝溪金炫将继续以卓越品质为根基，以创新发展为动力，深化与协会合作，以科技创新驱动陕酒发展，以文化赋能打造地域名片，大力推动陕西酒水行业迈向更高台阶，为全球柿产业的可持续发展贡献智慧和力量。

来源：食品新观察